Electrolux Professional | Skreddersydde og Fullstendige Løsninger for å Gjøre Din Mat-, Drikke- og Vaskerivirksomhet Enklere, Mer Lønnsom og Bærekraftig
SkyLine ChillS Blast Chiller-Freezer 10GN2/1 100/70 kg (R290) (COD 725549)
Where to buy
SkyLine ChillSBlast Chiller-Freezer 10GN2/1 100/70 kg (R290)
SkyLine ChillS 10 GN 2/1

SkyLine ChillS
Blast Chiller-Freezer 10GN2/1 100/70 kg (R290)

COD 725549

Blast chiller/freezer. SkyLine-ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm (29st med 30mm delning), Touchpanel. Inbyggd kompressor - R290.

Where to buy
Produktregistrering

Specifications

  • Clearance: 5 cm on sides and back.

    Please see and follow detailed installation instructions provided with the unit

  • Built-in Compressor and Refrigeration Unit

    Kyleffekt vid förångningstemperatur: -10 °C

    Temperaturinställning min.: 16 °C

    Temperaturinställning max.: 40 °C

    Kondensorkylningstyp: luft

  • Test performed in a test room at 30°C to chill/ freeze (+10°C/-18°C) a full load of 40mm deep trays filled with mashed potatoes evenly distributed up to a height of 35 mm at starting temperature between 65° and 80°C within 120/270min.

    Chilling Cykel, Tid (+65°C till +10°C): 120 min

    Kapacitet (chilling): 100 kg

    Freezing Cykel, Tid (+65°C till -18°C): 270 min

    Max kapacitet (freezing): 60 kg

  • Circuit breaker required

    Spänning: 380-415 V/3N ph/50 Hz

    Effekt värmeelement: 0 kW

  • Max kapacitet: 100 kg

    Antal/typ av hyllor 10 (GN 2/1; 600x800)

    Antal och typ av bassänger: 21 (360x250x80h)

  • ISO Standards: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001

  • Dörrgångjärn vänster

    Yttermått, bredd 1250 mm

    Yttermått, djup 1091 mm

    Yttermått, höjd 1735 mm

    Nettovikt: 278 kg

    Fraktvikt: 325 kg

    Fraktvolym: 2.92 m³

  • Köldmedium typ: R290

    GWP Index: 3

    Kyleffekt: 0 W

    Köldmedia mängd: 150 g

    Energikonsumtion, cykel (chilling): 0 kWh/kg

    Energikonsumtion, cykel (freezing): 0 kWh/kg

  • Dimension avloppsanslutning 1"1/2

Product Features

Main Features

Kylningsprogram: 100 kg från +90 ºC ned till +3 ºC på mindre än 90 minuter.
Frysningsprogram: 70 kg från 90°C upp till -41°.
X-Freeze program (+10°C till -41°C): perfekt för snabbfrysning av alla sorters råvaror.
LiteHot-program(-18 till + 40°C).
Multifunktionell inre struktur; lämplig för GN-kantiner, bakplåtar och glassbehållare.
Vid avslutat program, övergår blastchillern automatiskt i lagringsläge. (3°C vid kylning eller -22°C vid frys). Även manuell aktivering är möjlig.
Turbokylning: kylaggregatet arbetar kontinuerligt vid önskad temperatur; perfekt för kontinuerlig produktion.
100+ automatisk program som kan specialanpassas.
Specialprogram: - Cruise-kylning (Patent EP1716769B1 och besläktad patentfamilj), sätter automatiskt parametrarna för den snabbaste och bästa kylningen (fungerar med termometer)- Jäsning- Kalljäsning- Snabbtining- Sushi&Sashimi (anisakis-fri mat)- Kylning sous-vide- Glass- Yoghurt- Choklad
1000 program med upp till 16 steg som kan programmeras fritt.
Hantera flera nedkylningar samtidigt med MultiTimer.
OptiFlow luftdistributionssystem ger enhetlig luftdistribution.
Fläkt med variabel hastighet och motorbroms (7 hastighetsnivåer)
3-punkter multisensor kärntemometer för hög precision.
Estimering av återstående tid för kylning med kärntermometer (ARTE 2.0)
Anpassningsbara förkylnings- och föruppvärmningsfunktioner.
Automatisk och manuell avfrostning och torkning.
Prestanda garanterad vid omgivningstemperatur +43°C (Klimatklass 5).

Sustainability

Människocentrerad design med 4-stjärnig certifiering för ergonomi och användarvänlighet.

User Interface & Data Management

Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
Animerade bilder som ett stöd vid drift.
Anpassa gränssnittet så att det passar dig.
SkyHub låter användaren spara sina favoritfunktioner, för omedelbar åtkomst.
Agenda där användaren kan planera det dagliga arbetet och få personliga påminnelser för varje uppgift.
Med SkyDuo är ugnen och Blast Chillern anslutna till varandra och kommunicerar för att hjälpa användaren genom cook & chill-processen vilket optimerar tid och effektivitet (SkyDuo Kit finns som tillbehör).
USB-port för möjlighet att ladda ned HACCP-data, program och inställningar.
Förberedd för Connectivity (extra tillbehör.)
Handbok och utbildningsmaterial via QR-kod skannas med mobilen.
Automatisk visning av konsumtionen i slutet av programmet.

Construction

Inbyggd kompressor.
Magnetventil.
Helt konstruerad i 304 AISI rostfritt stål.
Rostskyddad förångare.
Motorer och fläkt kapslingsklass IP54.
Hygieniskt ugnsutrymme utan skarvar och med rundade hörn för högsta hygienstandard.
Löstagbar magnetlist med hygienisk utformning.
Ledat fläktgaller för åtkomst till evaporatorn för rengöring.
Dörrstoppsanordning som bibehåller rätt luftcirkulation.
Automatiskt uppvärmd dörrkam.

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2881
Code: 0S2883
Code: 0S2884
Code: 0S3257

Vennligst fyll skjemaet og vi vil hjelpe deg

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

×