SkyLine ChillSBlast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm (COD 727740)
Where to buy
SkyLine ChillSBlast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm
SkyLine ChillS 10 GN 2/1

SkyLine ChillS
Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm

COD 727740

Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm (29st med 30mm delning), Touchpanel. Inbyggd kompressor

Where to buy

Specifications

  • Spänning: 380-415 V/3N ph/50 Hz

    Anslutningseffekt: 5.5 kW

    Effekt värmeelement: 1.9 kW

    Strömbrytare krävs

  • Dimension avloppsanslutning 1"1/2

  • Utrymme: 5 cm sidor och baksida

    Används ej som installationshandling. Begär separat installationsanvisning.

  • Inbyggd kompressor.

    Köldmedium typ: R452A

    GWP Index: 2141

    Kyleffekt: 6790 W

    Kyleffekt vid förångningstemperatur: -20 °C

    Köldmedia mängd: 3000 g

    [NOT TRANSLATED]

  • Max kapacitet: 100 kg

    Typ av kantiner 600x400;600x800;GN 2/1;Glass

  • Dörren hängd:

    Yttermått, bredd 1250 mm

    Yttermått, djup 1092 mm

    Yttermått, höjd 1730 mm

    Nettovikt: 320 kg

    Fraktvikt: 325 kg

    Fraktvolym: 2.92 m³

  • Energikonsumtion, cykel (chilling): 0.0708 kWh/kg

    Chilling Cykel, Tid (+65°C till +10°C): 95 min

    Kapacitet (chilling): 100 kg

    Energikonsumtion, cykel (freezing): 0.2016 kWh/kg

    Freezing Cykel, Tid (+65°C till -18°C): 247 min

    Max kapacitet (freezing): 70 kg

Product Features

Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
Kylningsprogram: 100 kg från +90 ºC ned till +3 ºC på mindre än 90 minuter.
Frysningsprogram: 70 kg från 90 ºC ned till -18 ºC på mindre än fyra timmar.
Kylningsprogram (+10°C to -41°C)med automatiska förinställda program
- Mjuk kylning kylningscykler (perfekt för grönsaker och delikatesser)
- Hård kylning (idealisk för kött)
X-Freeze program (+10°C till -41°C): perfekt för snabbfrysning av alla sorters råvaror.
LiteHot-program(-18 till + 40°C).
Vid avslutat program, övergår blastchillern automatiskt i lagringsläge. (3°C vid kylning eller -22°C vid frys). Även manuell aktivering är möjlig.
Turbokylning: kylaggregatet arbetar kontinuerligt vid önskad temperatur; perfekt för kontinuerlig produktion.
100+ automatisk program som kan specialanpassas.
Specialprogram:
- Cruise-kylning (Patent EP1716769B1 och besläktad patentfamilj), sätter automatiskt parametrarna för den snabbaste och bästa kylningen (fungerar med termometer)
- Jäsning
- Kalljäsning
- Snabbtining
- Sushi&Sashimi (anisakis-fri mat)
- Kylning sous-vide
- Glass
- Yoghurt
- Choklad
1000 program med upp till 16 steg som kan programmeras fritt.
Hantera flera nedkylningar samtidigt med MultiTimer.
OptiFlow luftdistributionssystem ger enhetlig luftdistribution.
Fläkt med variabel hastighet och motorbroms (7 hastighetsnivåer)
3-punkter multisensor kärntemometer för hög precision.
Kärntermometer med 6 mätpunkter för maximal precision och matsäkerhet (tillval).
Animerade bilder som ett stöd vid drift.
Estimering av återstående tid för kylning med kärntermometer (ARTE 2.0)
Anpassningsbara förkylnings- och föruppvärmningsfunktioner.
Automatisk och manuell avfrostning och torkning.
Anpassa gränssnittet så att det passar dig.
SkyHub låter användaren spara sina favoritfunktioner, för omedelbar åtkomst.
Agenda där användaren kan planera det dagliga arbetet och få personliga påminnelser för varje uppgift.
Med SkyDuo är ugnen och Blast Chillern anslutna till varandra och kommunicerar för att hjälpa användaren genom cook & chill-processen vilket optimerar tid och effektivitet (SkyDuo Kit finns som tillbehör).
USB-port för möjlighet att ladda ned HACCP-data, program och inställningar.
Förberedd för Connectivity (extra tillbehör.)
Handbok och utbildningsmaterial via QR-kod skannas med mobilen.
Automatisk visning av konsumtionen i slutet av programmet.
Justerbara gejderstegar för multianvändning.
Prestanda garanterad vid omgivningstemperatur +43°C (Klimatklass 5).
Människocentrerad design med 4-stjärnig certifiering för ergonomi och användarvänlighet.
Inbyggd kylenhet.
Köldmedium R452A.
Magnetventil.
Helt konstruerad i 304 AISI rostfritt stål.
Rostskyddad förångare.
Motorer och fläkt kapslingsklass IP54.
Hygieniskt ugnsutrymme utan skarvar och med rundade hörn för högsta hygienstandard.
Löstagbar magnetlist med hygienisk utformning.
Ledat fläktgaller för åtkomst till evaporatorn för rengöring.
Dörrstoppsanordning som bibehåller rätt luftcirkulation.
Automatiskt uppvärmd dörrkam.
Kondensvatten kan pumpas till avlopp eller i en uppsamlingsbehållare.

Complete the form below to request more information

Select your country

 

Global


Global

Americas


North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa


Middle East & Africa (English)

South-East Asia and Oceania


South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

ประเทศไทย

Europe


België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

Eesti

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Россия

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

×