Nieuwe kookvrijheid met LiberoPro en LiberoLight

LiberoPro is een professioneel plug-&-play modulair kooksysteem, bedoeld voor klanten die uitzonderlijke, maar flexibele, trendy eetbelevingen willen leveren binnen een compacte footprint, zowel binnen als buiten.

LiberoLight is een veelzijdig plug-in kooksysteem, ontworpen om in elke ruimte en behoefte te passen, en zorgt bij elke maaltijdbereiding voor flexibiliteit, snelheid en gemak.

Heavy duty of ruimtebesparend? Hoeveel vermogen heeft u nodig? Vind de perfecte oplossing voor uw behoeften en kies tussen LiberoPro en LiberoLight.

Neem contact op

LiberoPro

LiberoPro is een premium ‘keukenpartner’ met volledig op inductie werkende kookplaten, die u de vrijheid geven om te koken waar nodig.

Ontdek meer

LiberoLight NEW

LiberoLight is een veelzijdige keukenpartner, ontworpen om zich aan elke ruimte aan te passen en met flexibiliteit en gemak in al uw kookbehoeften te voorzien.

Ontdek meer

LiberoPro: een premium “keuken partner”

8 uur onafgebroken werken

Topprestaties voor elke zakelijke behoefte

Vrije geest

Installeer het waar u maar wilt met de Plug & Play-oplossing.

Slim ontwerp en gebruiksvriendelijkheid

Een gebruiksvriendelijke en veelzijdige oplossing met een inbouwopstelling.

Download

LiberoPro brochure LiberoPro and LiberoLight vergelijkingskaart

Ontdek

LiberoPro voor Hotels video LiberoPro voor kantines video LiberoPro voor Street Food video

Groene kampioen

Tot wel 90%* energie-efficiëntie. 100% recyclebare verpakking en FSC-conform.
_{*Vergeleken met de traditionele gasfunctie van Electrolux Professional.}

LiberoPro Inductie

LiberoPro-inductiekookplaten (verkrijgbaar in monozone en dubbelzone) zijn energie-efficiënt en maken precisiekoken mogelijk. Inbouwconfiguratie beschikbaar.
.

Energiebesparing
Bespaar tot 20% op uw energierekening*.
*Uitstekende energie-efficiëntie dankzij de inductietechnologie van LiberoPro-kookplaten vergeleken met de infraroodmodellen van Electrolux Professional.
Strak ontwerp
Met een veelzijdige inbouwoplossing die kan worden geïntegreerd in bestaande werkbladen of kookblokken.
Vrijheid om te koken
Bereid zelfs de meest delicate gerechten, zoals karamel of gesmolten chocolade, met kleine pannen (minimale diameter: 120 mm).

Make it better!
Make it bigger!

Combineer twee afzonderlijke zones van de Double Zone tot een groter oppervlak, waarbij temperatuur en instellingen automatisch door de Bridge worden gesynchroniseerd.

LiberoPro Wok

De LiberoPro wokkookplaat biedt krachtige kookprestaties. Inbouwconfiguratie beschikbaar.
.

Excellentie in beweging
Strak ontwerp en volledige veelzijdigheid.
3-fasenversie
Perfect voor krachtig koken, zoals het roerbakken van grote hoeveelheden groenten.

LiberoPro Bakplaat

LiberoPro-bakplaten bieden uitmuntende gelijkmatigheid en dagelijkse resultaten van topniveau. Beschikbare modellen:

Griddle
Griddle XL:Extra krachtig en extra productief (11 kg/uur aan hamburgers* – 18 stuks in 7 minuten)
*Test uitgevoerd volgens de norm ASTM F1275–03 met bevroren hamburger (220 g) met LiberoPro Griddle XL. 5,5 kg/uur aan hamburgers met LiberoPro Griddle.

Ongeëvenaarde gelijkmatigheid van de bakplaatverhitting
Productiviteit is met de inductietechnologie altijd gegarandeerd. Zelfs bij bevroren producten ondersteunt het reactieve oppervlak het snel herstellen van de ingestelde temperatuur, van 60° tot 280 °C.
Topprestaties voor uitstekende kookresultaten.
Buitengewone temperatuurprecisie en optimale bakuniformiteit, dankzij de aluminiumlaag. De LiberoPro-bakplaten kunnen een constante temperatuur handhaven met een minimale fluctuatie van 2 °C*.
_{*Gemeten in onbelaste omstandigheden volgens de interne testprocedure van Electrolux Professional.}
LiberoPro Bridge
Combineer twee afzonderlijke zones van de Griddle XL tot een groter oppervlak, waarbij temperatuur en instellingen automatisch worden gesynchroniseerd door de Bridge.

C41 Ontvetter voor Hete Oppervlakken

Voor uitstekende reinigbaarheid activeert u de reinigingsfunctie die de bakplaattemperatuur naar 180 °C brengt en gebruikt u Electrolux Professional C41 Degreaser for Hot Surfaces.

KOOP NU

Hoe reinigt u de LiberoPro-bakplaat?

Gebruik de meegeleverde schraper om eventuele resten van het bakplaatoppervlak te verwijderen. Activeer de reinigingsfunctie en breng Electrolux Professional C41 Degreaser for Hot Surfaces aan.

Bekijk onze videotutorial.

GA NAAR PRODUCTEN

Werk 8 uur onafgebroken met LiberoPro.

Met de LiberoPro Line kunt u het mobiele kookstation LiberoPro Point eenvoudig combineren met verschillende kookplaten, afgestemd op uw menu.

Plaats LiberoPro Point waar u het nodig hebt, zelfs op een streetfood-evenement of bij het zwembad. Dankzij het plug-&-play, robuuste en praktische ontwerp is het langdurig inzetbaar in elke professionele omgeving en levert het eersteklas service met een eigentijdse uitstraling.

Creëer uw LiberoPro Point — altijd met u op pad.

Verse ingrediënten zijn kwaliteitsingrediënten.

LiberoPro Point met geïntegreerde koelladen zal u nooit in de steek laten.
Temperatuurbereik van de lade: 0°/+10 °C met onafhankelijke regeling.
Gekoelde lade (GN-compatibel): 37 liter.
Optionele neutrale lade (GN-compatibel): 30 liter.

Ergonomie verbetert de efficiëntie

Ergonomisch ontworpen voor praktisch gebruik en comfort biedt de grote legplank een handige ruimte voor de chef om bereide gerechten neer te zetten. Daarnaast zorgt de glazen afscherming erboven ervoor dat u kunt toekijken terwijl uw eten wordt bereid.

Verkoop meer met de juiste verlichting

Studies* hebben aangetoond dat de juiste verlichting onmisbaar is voor een bevredigende eetervaring. Wek de eetlust van uw klanten met het LiberoPro Point-design, een elegante combinatie van glas en verlichting. De verlichting wordt automatisch geactiveerd wanneer u begint te koken dankzij de LiberoPro Duo-functie.

*Het belang van de visuele kleuresthetiek van voeding bij een lunch op een werkdag – International Journal of Gastronomy and Food Science (2019).

Ontdek

Hoe reinigt u de LiberoPro Point-filters video

LiberoPro Duo

Stoom verdwijnt net zo snel als het verschijnt, zodat u een comfortabel kookstation overhoudt. LiberoPro Duo is een draadloze ‘matching’-functie die de ventilatorsnelheid automatisch afstemt op de temperatuur van elke LiberoPro-kookplaat wanneer deze op de LiberoPro Point wordt geplaatst.

LiberoPro Fresh

Het is een geluidsarm luchtfiltratiesysteem dat vetdeeltjes en geuren uit de werkruimte efficiënt afvangt. Het roestvrijstalen vetfilter met actieve kool vermindert onaangename geuren met tot 80% en heeft een afvangrendement van 95% wanneer de ventilatorsnelheid op maximaal staat.* Eenvoudige reiniging en onderhoud van de filters. Geen gereedschap nodig!

*Conform de norm EN 61591 (huishoudelijke afzuigkappen en andere kookdampafzuigers — methoden voor het meten van de prestaties). Vergelijking tussen de Electrolux Professional LiberoPro Point met Fresh-filters en een machine zonder filters.

Personaliseer uw LiberoPro Point.

Personaliseer en geef pit aan uw kookruimte door een stijlvolle textuur toe te voegen aan uw LiberoPro Point.

LiberoLight: compact en flexibel NEW

LiberoLight biedt zowel kook- als warmhoudoplossingen. De kookunits leveren snelle, krachtige inductieprestaties, terwijl de warmhoudplug-ins voedsel energiezuinig warm houden. Met opties zoals onzichtbare inductie, tafelmodel en inbouweenheden past LiberoLight in elke ruimte en bij elke behoefte.

Download

LiberoLight Leaflet LiberoPro and LiberoLight vergelijkingskaart

Warmhoudassortiment

Onzichtbare inductie

Hidden solution
Enhance your surface design with an invisible installation, under your worktop (maximum 20mm thick), turning it into a warming surface
Compatible with a wide range of materials
from marble to quartz, excluding metals
Space flexibility
easily switch from a neutral surface to a keep-warm zone!

Inductie-warmhoudplaat

Portable, easily move it wherever needed
keeps food warm effortlessly, without the need for a permanent installation.
ideal for buffet corners, both in canteens and hotels.
Elegant design
harmonizing with any style and setting. It seamlessly adapts to your ambiance and style.

Inbouw inductie-warmhoudplaat.

Verschillende configuraties:
.

Vlak ingebouwd
op gelijke hoogte met het werkblad geïnstalleerd voor een strakke, naadloze uitstraling.
Verhoogd
licht verhoogd boven het werkblad, waardoor een markante, omlijnde uitstraling ontstaat.

Ga naar producten

Kookassortiment

Monozone inductie-kookplaat

Compact en lichtgewicht
ideaal voor mobiele en ruimtebeperkte keukens.
Veelzijdig voor alle soorten koken
inclusief sauzen, soepen en sauteren, en werkt goed
voor het snel opwarmen van kleinere gerechten.

Inductie wok

Maximale ruimte-efficiëntie
optimaliseert de keukenworkflow zonder functionaliteit op te offeren.
Multifunctioneel koken
Ideaal voor roerbakken, sauteren en koken op hoge temperatuur van groenten, vlees en zeevruchten. Perfect voor Aziatische keukens.

Inductie bakplaat

Geweldige kookprestatie
ook met diepvriesproducten, dankzij het meerlagige kookoppervlak met aluminium in het midden.
Twee onafhankelijke zones
met de mogelijkheid om 2 verschillende soorten temperatuur in te stellen.
Gemakkelijk schoon te maken
dankzij gladde en duurzame oppervlakken, speciale accessoires en een vetopvanglade.
Veelzijdig koken
Geweldig voor grillen, dichtschroeien en direct koken van producten zoals biefstukken, hamburgers, vis en groenten, met een snelle temperatuurherstel—zelfs bij bevroren producten.

Inbouw inductie-kookplaat.

Ongeëvenaarde aanpasbaarheid
integreert naadloos in verschillende interieurs.
Kies tussen:
Flushed
geïnstalleerd op hetzelfde niveau als het aanrecht voor een strak, naadloos uiterlijk.
Raised
licht verhoogd boven het aanrecht, waardoor een duidelijk omlijnd uiterlijk ontstaat.