Druk uw unieke stijl uit. Thermaline combineert geavanceerde technologie en verfijnd design om te voldoen aan de veeleisende behoeften van professionele chefs – geschikt voor zowel fine-dining keukens als keukens met hoge productiviteit. Kracht en elegantie, perfect in balans. Vermogen en prestaties in een naadloos systeem.
Ontworpen voor de meest veeleisende chefs en zware omgevingen, combineert thermaline Modular 80 & 90 hoogwaardige keukenesthetiek met energie-efficiëntie en precieze prestaties.
Modules in twee dieptes – 800 & 900 mm.
Prestaties, controle, consistentie. thermaline Modular 85 – met 850 mm diepte – is krachtig en veerkrachtig, geschikt voor zowel compacte als drukke keukens, en evolueert mee met culinaire creativiteit.
thermaline Made to Measure biedt hoge flexibiliteit om alle apparaten in één blok te combineren. Elk onderdeel is op maat ontworpen voor een specifiek project, inclusief het interne chassis bedekt met een unieke bovenkant voor extra robuustheid.
Vorm en functie komen samen in een uniek modulair keukensysteem, gemaakt om de kunst van het koken te inspireren. Met zijn strakke esthetiek en optimale prestaties biedt thermaline meerdere combinaties en maximale flexibiliteit voor extreme menuvariatie.
Technologie en gebruiksgemak werken samen voor een vlekkeloze workflow, soepele bediening en moeiteloze controle. Zeer resistente constructie met onberispelijke afwerking. thermaline combineert hoogwaardige keukenesthetiek met energie-efficiëntie en precieze prestaties.
Versterk elke handeling met thermaline, ontworpen voor geoptimaliseerd verbruik en duurzame prestaties. De ingebouwde energiezuinige technologie zorgt voor nauwkeurige temperatuurregeling en perfecte warmteverdeling, waardoor innovatie waarde creëert.
Ontworpen met gebruiksvriendelijke ergonomie, verbetert elk detail van thermaline de veiligheid en zorgt het voor een comfortabelere, efficiëntere keukenworkflow. Maximale reinigbaarheid en eenvoudig onderhoud.
Consistente reinheid garandeert voedselveiligheid en beschermt de gezondheid. thermaline zorgt voor een hygiënische omgeving en zorgeloze werking tijdens dagelijks gebruik. Slim ontwerp en eenvoudige reiniging dankzij schoorstenen met verwijderbare panelen en kastdeuren.
Nauwkeurig en energie-efficiënt dankzij adaptief vermogen en temperatuurbeheer. De thermaline Free-zone Induction geeft de chef volledige creatieve controle en verruimt het culinaire perspectief.
4 knoppen en 16 goed zichtbare LED-displays om 16 kooktemperaturen of vermogens in te stellen en aan te passen
Tot 3 instellingen kunnen per zone worden opgeslagen. Snelle toegang tot memo-instellingen voor toekomstig gebruik.
Verander uw tempo of kookstijl. De AquaCooker+ omarmt innovatie om de creativiteit van de chef verder te inspireren, van moderne voedselregeneratietechnieken tot de traditionele kunst van pasta.
Slim nachtelijk koken, constante waterniveauregeling, standby-functie voor energiebesparing en snelle vermogensherstel.
Innovatieve oplossingen en energiezuinige technologie om creativiteit, consistentie en de ambitie om nieuwe culinaire mijlpalen te bereiken mogelijk te maken. Gebouwd om het maximale te bereiken met minimale bedrijfskosten, levert het vermogen waar nodig en bespaart waar het telt.
Sterk intern frame dat bestand is tegen stoten en corrosie. Dankzij de 2 mm dikke roestvrijstalen constructie garandeert dit unieke chassis betrouwbaarheid en duurzaamheid in elk type installatie, verder versterkt door een naadloos werkblad in één stuk met volledig gelaste apparaten.
Metalen knoppen met uitstekende isolatie, zeer zichtbaar LED-display voor volledige controle. Veiligheid en comfort, prestaties en duurzaamheid in de tijd – een ontwerpfilosofie gebouwd rond het ritme van professionele keukens.
thermaline Made to Measure M2M is ontworpen om elke topchef een levenslange partner te bieden, die voldoet aan de eisen van vijfsterrenhotels en fine dining restaurants met de nieuwste professionele technologie en ultiem keukenontwerp.
Zeer resistente, warmte-efficiënte kookoppervlakken zonder smaakoverdracht.
Multifunctionele oplossingen voor meerdere kookbereidingen en ruimteoptimalisatie.
Gas- of elektrische functies met energiebesparend systeem
en nauwkeurige temperatuurregeling.
Een uitgebreid assortiment oplossingen
geboren uit ervaring, geïnspireerd door innovatie.
Sinds 1871.
155 jaar Zwitsers Design.
Beschikbaar op poten, of met stootstrips of met vele andere opties.
Ontworpen voor uitstekende olie verzorging, betrouwbaarheid en eenvoudige reiniging—onze professionele friteuses leveren perfect krokante resultaten, zelfs op piekmomenten. De V-vormige kuip levert hoge prestaties en efficiëntie door de olie snel op de ideale frituurtemperatuur te brengen.
Geniet van de voordelen van direct koken: gelijkmatige warmteverdeling, snelle temperatuurstijging en snel herstel voor consistente en efficiënte resultaten elke keer. Ideaal voor grootschalig koken met moeiteloos onderhoud.
Efficiënte stralingsverwarming en precieze zonecontrole voor gelijkmatig, veelzijdig koken. Kookroosters kunnen tot 350°C bereiken. Ideaal om verschillende voedingsmiddelen zoals vis, vlees en groenten tegelijkertijd perfect te grillen.
Oceanen van Smaak
Ontdek meer over onze op maat gemaakte professionele kookoplossingen die uw efficiëntie aan boord versterken.
thermaline Brochure
thermaline M2M Brochure
thermaline Marine Brochure
