Main Features
OptiOil friteze dizajnirane su za optimizaciju potrošnje ulja - u usporedbi s tradicionalnim fritezama s unutarnjim grijaćim elementima - osiguravajući niže operativne troškove.
Visokoučinkoviti unutarnji grijaći elementi konstruirani su za brzi prijenos topline i stabilnu kontrolu temperature, osiguravajući brzo predgrijavanje, visoku produktivnost i konzistentne uvjete prženja.
Grijaći elementi od nehrđajućeg čelika AISI 304 koji se nalaze unutar bazena mogu se podići radi lakšeg čišćenja.
Veliki vidljivi digitalni zaslon koji prikazuje temperaturu, status uključenosti/isključenosti uređaja i status uključenosti/isključenosti grijaćih elemenata.
Upozorenje o razini ulja potiče operatera da dolije ulje, održavajući dosljedne performanse prženja.
Smanjena postavka snage za topljenje čvrste masnoće.
Integrirani sustav filtriranja ulja sa pumpom za cirkulaciju ulja.
Jedinica je predviđena za NAPREDNI SUSTAV FILTRIRANJA s filterima od papira kako bi se uklonili i najmanji ostatci hrane i produžio vijek trajanja ulja.
Svi glavni elementi smješteni na prednjoj strani za jednostavno održavanje.
Odvod ulja kroz ispust u spremnik ulja, koji je pozicioniran ispod korita, u ormariću.
Sigurnosni sustav štiti od pregrijavanja i može se ručno resetirati.
Elektronička termostatska regulacija temperature ulja do maksimalno 185 °C.
Uređaj može biti montiran na visoke, podesive nogice izrađene od nehrđajućeg čelika.
Opcijski prenosivi dodatak za nadzor kvalitete ulja (kod 9B8081) za efikasno upravljanje uljem.
Standardno se isporučuje s 1 košarom pune veličine i 1 desnim bočnim vratima za ormarić.
Sustainability
Ovaj model je u skladu sa švicarskim Pravilnikom o energetskoj učinkovitosti (730.02).
Pozicija "pauze- stand by" za uštedu energiju i brzu rekuperaciju maksimalne snage.
Construction
Svi vanjski paneli od nehrđajućeg čelika s površinskom obradom Scotch Brite.
Model ima pravokutne bočne rubove kako bi se uravnotežili susjedni uređaji i izbjegle zamke nečistoća u prorezima.
Radna ploha prešana u jednom komadu nehrđajućeg čelika debljine 1,5 mm.
Unutrašnjost korita sa zaobljenim rubovima za lakše čišćenje.
Certifikat IPX4 zaštita od vode.
