Potreban je spoj na vanjski ispušni kanal.
Brzina ventilatora sa 3 automatske brzine:- mala brzina- kada su vrata zatvorena i otpušnik je zatvoren- srednja brzina- kada su vrata zatvorena i otpušnik je otvoren- visoka brzina- kada su vrata otvorena.
Izračunajte stupanj izmjene zraka za cjelokupno kuhinjsko okruženje i osigurajte sukladnost s normama ventilacije (npr. VDI 2052 standard za ventilaciju komercijalnih kuhinja - ili bilo koja lokalna referenca). Nedovoljna izmjena zraka može uzrokovati neispravan rad nape.
Prednji filter kondenzacije i labirint filter jednostavno se mogu ukloniti i oprati u perilici posuđa.
Poveznica kablom između nape i pećnice za komunikaciju između dvaju uređaja. Spoj na napi prema software.u pećnice automatski pokreće napu i usisavanje mirisa u skladu sa stvarnim radom pećnice.
Napa i pećnicu su sinkronizirane: napa se uključuje i isključuje kad pećnica započne sa radom/ zaustavi se; u skladu sa stvarnim radom pećnice napa se automatski pokreće pri maloj, srednjoj ili visokoj brzini za usisavanje mirisa.
Filtrirajuća površina štiti od požara.
Može se koristiti sa 6GN i 10 GN 2/1 kombiniranim pećnicama.
Preporuča se instalacija dvostruke razine otvaranja vrata pećnice- dva klika (PNC 922265) kako bi se poboljšalo filtriranje.
Mora se instalirati u prostor s normalnim prozračivanjem, u skladu s propisima.
Izrađena u potpunosti od 304 AISI nehrđajućeg čelika.
Predfiltriranje izlazne pare kroz labirint filter nape izrađen od nehrđajućeg čelika.
Automatsko aktiviranje otvaranjem vrata pećnice.
Razvijeni i proizvedeni u skladu sa certificiranim normama ISO 9001, ISO 14001, ISO 50001.