Održiva rješenja u profesionalnoj kuhinji
Budućnost planeta ovisi o našoj sposobnosti da stvaramo pametna rješenja koja učinkovito koriste resurse. Electrolux Professional rješenja osiguravaju da se možete usredotočiti na svoje poslovanje, znajući da radite sve na najodrživiji način.
Electrolux Professional predan je pionirskim ekološkim inovacijama. Naša rješenja integriraju najsuvremenije tehnologije dizajnirane za iznimnu učinkovitost i performanse, uz prioritet očuvanja energije.
Pametno kuhanje
20% UŠTEDE ENERGIJE
Vi odlučujete o jelovniku, a SkyLine Combi Oven primjenjuje novu logiku temeljenu na umjetnoj inteligenciji za optimizaciju redoslijeda kuhanja.
Održivost nam je prioritet
CO2 je prirodni rashladni medij
Siguran za okoliš. Nezapaljiv je, netoksičan i energetski učinkovitiji, s većom izmjenom topline*. CO2 je klimatski prihvatljiv, nema potencijal za uništavanje ozona i ima najniži globalni potencijal zagrijavanja među rashladnim plinovima.
* Usporedba temeljena na rashladnom krugu koji koristi HFC R404A, jedan od najčešćih rashladnih plinova još uvijek prisutnih u ugostiteljstvu.
Postanite zeleni s R290
Rashladni plin R290 udovoljava najstrožim propisima o globalnom zagrijavanju*. Naša rješenja, s globalnim potencijalom zagrijavanja od 3, održiva su alternativa za odabir. Ovaj inovativni rashladni krug nudi izvrsnu učinkovitost i niže operativne troškove.
* Od siječnja će svi naši Blast Chilleri biti na R290 (zakonska obveza u EU).
SkyLine kombinirane pećnice
Rođena za zelenu budućnost: ušteda energije
Uštedite do 20% na troškovima energije* i radite na najučinkovitiji i najbrži način, nova funkcija Plan-n-Save primjenjuje novu logiku temeljenu na umjetnoj inteligenciji za optimizaciju redoslijeda kuhanja i minimiziranje troškova.
* Izračun temeljen na testovima Electrolux Professional laboratorija na SkyLine PremiumS, 10/1 GN električna pećnica, s trostrukim staklenim vratima, koristeći funkciju Plan-n-Save u usporedbi s neupotrebom iste. Podaci dostupni u travnju 2019.
Ergonomska pećnica
75% smanjenje bolovanja i 25% povećanje produktivnosti u vašoj kuhinji*
* Ergonomske intervencije mogu smanjiti mišićno-koštane poremećaje (WMSDs) za 59%, s prosječnim smanjenjem bolovanja od 75% i povećanjem produktivnosti od 25%. – Dr Francesco Marcolin, izvršni direktor ErgoCert (Europski certificirani ergonom – EUR.ERG.)
Kuhanje na niskoj temperaturi
Do 24% manje gubitka težine hrane* s automatskim postupkom kuhanja na niskoj temperaturi koji jamči vrhunske rezultate kuhanja uz prepolovljeni gubitak (kalo) težine, što znači sočnije, mekše i ujednačeno obojeno meso. Kuhanje na niskoj temperaturi smanjuje proces „zrenja“ svježeg mesa s 1 dana na 1 sat. Proces priznat od Sveučilišta u Udineu, Italija.
* Temeljeno na internim testovima u Electrolux Professional laboratoriju na SkyLine PremiumS električnoj kombiniranoj pećnici 10GN 1/1 u usporedbi ciklusa kuhanja na niskoj temperaturi i pečenja govedine i teletine.
Eko ciklusi čišćenja
Uštedite do 50% na troškovima rada s eko ciklusima čišćenja!*
* Temeljeno na internim testovima u Electrolux Professional laboratoriju na SkyLine PremiumS električnoj kombiniranoj pećnici 10GN 1/1 u usporedbi standardnog intenzivnog ciklusa i eko intenzivnog ciklusa sa svim aktiviranim zelenim značajkama. Test izveden koristeći talijanske cijene 2025 kao podlogu za troškove vode, energije i deterdženta.
3 razine stakla, 1 pametan izbor
Minimizirajte gubitak energije* zahvaljujući boljoj izolaciji.
* Približno -10% potrošnje energije pri radu sa praznom komorom uz konvekciju na temelju testa u skladu s ASTM Standardom F2861-20.
Čistije, zelenije, pametnije
Koristi 33% manje vode, 22%* manje deterdženta tijekom čišćenja u usporedbi s prethodnim modelom.
* Na temelju internih testova provedenih u laboratoriju Electrolux Professional, usporedbe peći SkyLine PremiumS Electric Combi Oven 20GN 1/1 s bojlerom i prethodne verzije.
Kuhaj i hladi- Cook&Chill
Ergonomska kombinirana pećnica i šok hladnjak- zamrzivač
Ergonomska kombinirana pećnica i šok hladnjak-zamrzivač znače 75% smanjenje bolovanja i 25% povećanje produktivnosti u vašoj kuhinji*.
* Ergonomske intervencije mogu smanjiti mišićno-koštane poremećaje (WMSDs) za 59%, s prosječnim smanjenjem bolovanja od 75% i povećanjem produktivnosti od 25%. – Dr Francesco Marcolin, izvršni direktor ErgoCert (Europski certificirani ergonom – EUR.ERG.)
SkyLine Šok hladnjakci- zamrzivači
Cijenite svoje vrijeme
Što biste učinili s dodatna 4 sata* dnevno? Ili 1200 sati više godišnje?
Svaki ciklus hlađenja štedi vam 47 dodatnih minuta, povećavajući vašu produktivnost i čineći vaš radni tijek učinkovitijim.
* Izračun temeljen na 10-satnom radnom danu sa SkyLine ChillS 50/50 kg, podaci u skladu s Uredbom Komisije EU 2015/1095.
ERGOCERT CERTIFIKAT sa 4 zvijezdice
Ergonomski šok hladnjak- zamrzivač znači 75% smanjenje bolovanja i 25% povećanje produktivnosti u vašoj kuhinji*.
* Ergonomske intervencije mogu smanjiti mišićno-koštane poremećaje (WMSDs) za 59%, s prosječnim smanjenjem bolovanja od 75% i povećanjem produktivnosti od 25%. – Dr Francesco Marcolin, izvršni direktor ErgoCert (Europski certificirani ergonom – EUR.ERG.)
Minimizirajte troškove hrane
Smanjite otpad hrane do 35%, regenerirajući (odmrzavajući i/ili podgrijavajući) samo hranu koju trebate kad vam treba, umjesto da pripremate od nule. Produžite rok trajanja svojih jela. Hrana koja je bila brzo ohlađena ostaje svježa 5 dana u hladnjaku i do 12 mjeseci u zamrzivaču.
SpeeDelight
Način uštede energije
Ekskluzivni način uštede energije dobar je za okoliš i vaš poslovni rezultat. Budite zeleni i zatvorite poklopac kad se pojavi obavijest o stanju pripravnosti: SpeeDelight će trošiti 69% manje energije*!
* Interni test u Electrolux Professional R&D laboratoriju pokazuje da uređaj u načinu uštede energije troši 69% manje u usporedbi sa standardnim načinom rada.
GourmeXpress
Smanjuje potrošnju energije
Smanjite energiju* s načinom uštede energije koji koristi 0,54 kW po satu.** Nadalje, nije potrebna instalacija nape jer je bez ventilacije.***
* Svi podaci odnose se na verziju GourmeXpress+.
** Način uštede energije može se postaviti nakon prilagodljivog vremenskog raspona (od 5 do 30 minuta) i za postizanje 260°C potrebno je 2 i pol minute.
*** Pogledajte priručnik za više detalja.
ProThermetic kotlovi i kiperi
Smanjena potrošnja energije
Potrošnja energije* značajno je smanjena zahvaljujući optimiziranom sustavu grijanja, preciznoj kontroli temperature i visokoučinkovitoj izolaciji.
* Izračuni temeljeni na internim testovima uspoređujući: Zakretna pečenjara pod pritiskom – kiper naspram tradicionalnog sustava = Kuhanje + zakretna pečenjara- kiper.
Manje vremena*
* Izračuni temeljeni na internim testovima uspoređujući : Zakretna pečenjara – kiper pod pritiskom, nasuprot tradicionalnig sustava = Kuhanje + zakretna pečenjara- kiper.
NeoBlue Touch podpultna perilica posuđa
Ušteda energije i vode
Dodatna ušteda energije s zadanim MyEco ciklusom do 40%
MyEco ciklus omogućuje dodatnu uštedu u:
– potrošnji energije, koristeći samo 260Wh/košari**, štedeći više od 3 tisuće kWh godišnje, što je ekvivalentno više od 145 tisuća napunjenih pametnih telefona*
– potrošnji vode 2,1 l/ciklus**
* Izračunato od strane EPA (Američka agencija za zaštitu okoliša).
** Izračun potrošnje energije tijekom korištenja proizvoda, uzimajući u obzir mješavinu izvora energije prema kalibriranoj EU bazi podataka s ažuriranim vrijednostima [kgCO2eq/KWh] – Izvor: IEA 2020 objavljeno 2023. – EIA faktori emisija su specificirani za CO2 iz električne energije i topline i uključuju CH4 i N2O faktore, prema IEA za 2021. Usporedba između NeoBlue Touch s MyEco ciklusom i prethodne Electrolux Professional serije potpultnih perilica s potrošnjom vode od 3 l/ciklus.
Smanjujemo naš otisak
Smanjite emisije CO2 za više od 7 tisuća kg godišnje, što je ekvivalentno više od 469 tisuća napunjenih pametnih telefona***.
*** Izračunato od strane EPA (Američka agencija za zaštitu okoliša).
Ergonomski dizajn s 4 zvjezdice
Jednostavno upravljanje kroz korisnički sučelje:
• Ergonomski dizajn osigurava minimalan stres za korisnika
• Nježno otvaranje za jednostavno punjenje
• Komponente kodirane bojama za čišćenje bez problema
Povećani kapacitet punjenja
PLUS 60%* veća produktivnost za smanjenje troškova rada.
Do 65** košara/sat (1170 obroka/sat) podpultni uređaj.
* Usporedba između NeoBlue Touch podpultne perilice posuđa s MyEco ciklusom i prethodne Electrolux Professional podpultne serije s potrošnjom vode od 3 l/ciklus.
** S brzim ciklusom, opcija dostupna putem aplikacije.
Kompaktna perilica crnog posuđa
Niža potrošnja, dosljedni rezultati
Uz visoko učinkovito pranje od 4,7 litre, potrošnja vode i deterdženta smanjuje se do 30% po ciklusu* uz zadržavanje snage za uklanjanje masnoće, proteina, tijesta i zapeklih ostataka.
* Temeljeno na internim testovima provedenim u laboratoriju Electrolux Professional, uspoređujući model Pot & Pan 506050 s modelom Pot & Pan Compact 506086. Interni testovi modela kompaktna perilica crnog posuđa 506086 potvrdili su usklađenost s zahtjevima EN 17735.
