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Batidoras mezcladoras Stainless Steel Planetary Mixer, 60 lt. (COD 600281)
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Batidoras mezcladorasStainless Steel Planetary Mixer, 60 lt.
BMX60 - 60 litros

Batidoras mezcladoras
Stainless Steel Planetary Mixer, 60 lt.

COD 600281

Batidora-mezcladora acero inox 60 lt con dispositivo de detección de cuba y pantalla de seguridad SÓLIDA libre BPA, variador de velocidad mecánico, temporizador y movimiento de la cuba manual. Cuba iluminada. Equipada con gancho espiral en acero inoxidabl

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Especificaciones

  • Rendimiento (hasta): 20 kg/ciclo

    Capacidad 60 litros

  • Suministro de voltaje 220-240/380-415 V/3 ph/50 Hz

    Potencia eléctrica max.: 1.54 kW

    Total watios 1.54 kW

  • Dimensiones externas, ancho 685 mm

    Dimensiones externas, fondo 1087 mm

    Dimensiones externas, alto 1445 mm

    Peso del paquete 330 kg

    Masa de harina: ISO 9001; ISO 14001 kg con Gancho espiral

    Claras de huevo: 100 con Batidor

Características Clave

Main Features

La pantalla de protección sólida en plástico sin BPA y la cubierta del enrejado de acero inoxidable actúan como barrera frente a las partículas de polvo o de harina perjudiciales cuando se elaboran preparaciones de panadería y pastelería.
Batidora mezcladora profesional que ofrece funciones de amasado, mezclado y batido de todo tipo de productos alimenticios.
Se suministra con.
• gancho en espiral de acero inoxidable, paleta en aluminio fundido, batidor en acero inoxidable AISI 302 y cuba de 60 litros.
Variador mecánico de velocidad de dos niveles.
El sistema de detección de cuba permite que la máquina funcione solo cuando la cuba y la pantalla sólida de seguridad están correctamente posicionadas e instaladas juntas.
Capacidad máxima (harina, con 60 % de hidratación) 20 kg., apta para 400-800 comidas por servicio.
Panel de control resistente al agua con mando de ajustes de temporizador, mando para ajustes de velocidad y pantalla de velocidad.
Rejilla de seguridad dotada de una canal extraíble para añadir ingredientes mientras se está trabajando, asegurando así la seguridad para el operario.
Elevamiento manual de cuba y sistema de iluminación.
Dispositivo de seguridad que hace que la máquina se pare automáticamente cuando se eleva la pantalla.

Construction

Patas ajustables para una estabilidad perfecta.
Estructura íntegra en acero inoxidable.
Cuba de acero inoxidable AISI 302, 60 litros de capacidad.
Motor asíncrono con par de arranque potente.
10 velocidades de 20 a 180 rpm (movimiento planetario) para cambiar mientras la máquina está en funcionamiento, según la herramienta y la consistencia de la mezcla.
Sistema planetario resistente al agua (controles eléctricos IP55 y control IP23 en toda la máquina).
Movimiento planetario sobre engranajes autolubricantes, eliminando riesgos de fugas.
Potencia: 1500 vatios.
Protección de sobrecalentado del sistema planetario y del motor.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 650129
Cuba 60 lt
Quantity: 1
Code: 653083
Paleta 60 lt adicional
Quantity: 1
Code: 653084
Gancho espiral en acero inoxidable (AISI 303) para batidoras mezcladoras de 60 lt
Quantity: 1
Code: 653086
Batidor 60 lt adicional

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