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Línea de Cocción Modular 900XP Parrilla eléctrica, módulo completo (COD 391271)
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Línea de Cocción Modular900XP Parrilla eléctrica, módulo completo
Eléctricas

Línea de Cocción Modular
900XP Parrilla eléctrica, módulo completo

COD 391271

Parrilla monobloque eléctrica, 800 mm. El cajón se puede llenar con agua.

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Especificaciones

  • Suministro de voltaje 380-400 V/3N ph/50-60 Hz

    Potencia eléctrica max.: 15 kW

    Total watios 15 kW

  • Dimensiones externas, ancho 800 mm

    Dimensiones externas, fondo 930 mm

    Dimensiones externas, alto 850 mm

    Peso neto 115.5 kg

    Peso del paquete 119 kg

    Alto del paquete: 1180 mm

    Ancho del paquete: 1020 mm

    Fondo del paquete: 880 mm

    Volumen del paquete 1.06 m³

    Grupo de certificación: EG92F

Características Clave

Main Features

Parrillas de hierro fundido esmaltadas de gran resistencia y extraíbles para fácil mantenimiento.
La superficie de cocción es de doble cara: una para cocinar carnes y la otra para pescados y verduras.
La estructura monobloque le proporciona una mayor estabilidad y fácil instalación.
El cajón se puede llenar con agua para obtener un vapor suave durante la cocción y facilitar la limpieza del mismo.
Los elementos de calentamiento se pueden bascular hacia el frontal para facilitar la limpieza.
La baja temperatura de los paneles externos permite trabajar de forma segura.
Regulador de energía a través del mando de control.
Elementos térmicos Incoloy colocados bajo la superficie de cocción.
Cada bloque de elementos de calentamiento tiene la temperatura controlada con termostato.
Luz indicadora de potencia.
Bandeja recolectora de grasas y jugos residuales producidas durante la cocción.
Alzatina en acero inoxidable que cubre la parte trasera y los laterales de la superficie de cocción. La alzatina se puede quitar fácilmente para su limpieza y se puede lavar en el lavavajillas.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Protección IPX5 resistente al agua.

Construction

Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Included Accessories

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Description
Quantity: 1
Code: 206422
Rascador para parrillas monobloque

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