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Cocina de alta productividad Easyline Marmita eléctrica con sistema de autorellenado 80lt (COD 232188)
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Cocina de alta productividadEasyline Marmita eléctrica con sistema de autorellenado 80lt
EBE - Marmitas eléctricas - easy line

Cocina de alta productividad
Easyline Marmita eléctrica con sistema de autorellenado 80lt

COD 232188

Marmita eléctrica, con sistema de autorellenado, 80 lt

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Especificaciones

  • Suministro de voltaje 400 V/3N ph/50-60 Hz

    Potencia eléctrica max.: 15 kW

  • Temperatura de funcionamiento MÍN: 30 °C

    Temperatura de funcionamiento MÁX: 108 °C

    Dimensiones externas, fondo 740 mm

    Dimensiones externas, alto 900 mm

    Capacidad útil neta de la cuba 80 lt

    Mecanismo basculante Automático

    Rodamientos Central

Características Clave

Main Features

Los alimentos se calientan de manera uniforme en la base y los lados de la marmita por un sistema indirecto de calentamiento que utiliza íntegramente vapor saturado a una temperatura de 108 C° en la cubierta con un sistema automático de des-aireacion.
Alta alimentación térmica y rápido calentamiento.
Rellenado automático del agua en la cubierta doble.
Cuba ergonómica de gran diámetro y poca profundidad que permite mezclar el contenido con suavidad y fácil manejo de los alimentos.
La base curvada garantiza que el aparato también es adecuado para cocinar cantidades pequeñas de alimentos.
Termostato de seguridad para protección en caso de niveles de agua bajos.
Una válvula de seguridad evita el exceso de presión de vapor en la cámara intermedia.
En cumplimiento con los requisitos de seguridad de la CE.
Fabricada para cumplir con los más estrictos estándares de higiene.
Completamente segura gracias a la protección contra el agua IPX5 y a la baja temperatura en los paneles exteriores.
De rápida operación debido a su eficaz tecnología de calentamiento y el aislamiento de la cuba que mantiene la temperatura dentro de esta.

Sustainability

El aislamiento de la sartén de alta calidad ahorra energía y mantiene una baja temperatura de funcionamiento.

Construction

Estructura en acero inoxidable AISI 304, incluida la cuba interna con esquinas redondeadas.
La cuba puede bascularse a más de 90° para vaciar completamente el contenido.
Basculación motorizada.
Control electromecánico.
Ergonómica y fácil de usar debido a la alta posición del eje de basculación, el borde de vaciado de la cuba hace que el rellenado de los recipientes sea muy fácil.
Los ejes de basculación localizados al centro de la sartén mantienen el borde de vaciado a gran altura para rellenar recipientes altos.
Los elementos térmicos están directamente sumergidos en el agua de la cubierta, las pérdidas de calor son muy bajas y la eficacia de la sartén es muy alta.
Máxima presión a 0,5 bar, presión de operación a 0,4 bar.

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