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Batidoras mezcladoras Planetary Mixer, 20 lt. - Table Model, with Hub, Single Phase (COD 600241)
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Batidoras mezcladorasPlanetary Mixer, 20 lt. - Table Model, with Hub, Single Phase
Recipiente de mesa de 20 litros

Batidoras mezcladoras
Planetary Mixer, 20 lt. - Table Model, with Hub, Single Phase

COD 600241

Batidora mezcladora 20 lt, con dispositivo de detección de cuba y pantalla de seguridad SÓLIDA libre BPA, velocidad variable mecánica. Modelo de sobremesa. Equipada con gancho espiral, batidor, pala y toma de accesorios tipo H

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Especificaciones

  • Rendimiento (hasta): 6 kg/ciclo

    Capacidad 20 litros

  • Suministro de voltaje 220-240 V/1N ph/50 Hz

  • Dimensiones externas, ancho 521 mm

    Dimensiones externas, fondo 685 mm

    Dimensiones externas, alto 1010 mm

    Peso del paquete 1 kg

    Masa de harina: 6 kg con Gancho espiral

    Claras de huevo: 32 con Batidor

Características Clave

Main Features

La pantalla de protección sólida en plástico sin BPA y la cubierta del enrejado de acero inoxidable actúan como barrera frente a las partículas de polvo o de harina perjudiciales cuando se elaboran preparaciones de panadería y pastelería.
Batidora mezcladora profesional que proporciona todas las funciones básicas de mezclado: amasado de diferentes tipos de masa, mezclado de productos semilíquidos y emulsiones y varias salsas.
Se suministra con.
• gancho en espiral, paleta, batidor de varillas y cuba de 20 litros.
• Eje de accionamiento accesorio (no se incluyen los accesorios).
El sistema de detección de cuba permite que la máquina funcione solo cuando la cuba y la pantalla sólida de seguridad están correctamente posicionadas e instaladas juntas.
Panel de control con botones táctiles resistente al agua, con ajustes de temporizador y pantalla.
Variador mecánico de velocidad.
Rejilla de seguridad dotada de una canal extraíble para añadir ingredientes mientras se está trabajando, asegurando así la seguridad para el operario.
Rejilla de seguridad extraíble y pivotante para facilitar la limpieza.
Capacidad máxima (harina, con 60 % de hidratación) 6 kg., apta para 50-150 comidas por servicio.
La elevación y el descenso de la cuba está controlado por una palanca con bloqueo automático de la cuba mientras está en posición elevada.
Dispositivo de seguridad que hace que la máquina se pare automáticamente cuando la cuba baja.

Construction

Patas ajustables para una estabilidad perfecta.
La pantalla de seguridad sólida y la estructura de acero inoxidable son extraíbles y se pueden desmontar para su limpieza, aptas para lavavajillas.
Estructura en material anticorrosión.
Diseño compacto para la instalación de sobremesa.
Fabricación robusta con sólida estructura de metal soldada mecánicamente.
Cuba de acero inoxidable AISI 302, 20 litros de capacidad.
Motor asíncrono con par de arranque potente.
8 velocidades, de 35 a 180 rpm, selección con la palanca mientras la máquina está en funcionamiento, según la herramienta y la consistencia de la mezcla.
Movimiento planetario sobre engranajes autolubricantes, eliminando riesgos de fugas.
Sistema planetario resistente al agua (controles eléctricos IP55 y control IP23 en toda la máquina).
Potencia: 750 vatios.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 650121
Cuba 20 lt
Quantity: 1
Code: 653109
Batidor 20 lt
Quantity: 1
Code: 653114
Gancho espiral 20 lt
Quantity: 1
Code: 653116
Paleta 20 lt

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