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Lavado de vajilla LAV. RT DE ACLARADO UNICO, 100 C/H, ESD, ELECTRICO, 60 HZ (COD CC0ECB)
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Lavado de vajillaLAV. RT DE ACLARADO UNICO, 100 C/H, ESD, ELECTRICO, 60 HZ
Aclarado simple

Lavado de vajilla
LAV. RT DE ACLARADO UNICO, 100 C/H, ESD, ELECTRICO, 60 HZ

COD CC0ECB

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Especificaciones

  • Suministro de voltaje 380-415 V/3N ph/60 Hz

    Potencia instalada por defecto* 25.5 kW

    Resistencias del boiler 12 kW

    Dimensiones bomba de lavado: 1.18 kW

  • Caudal máximo de desagüe: 2.5

    Tamaño de la línea de agua caliente de entrada: G 3/4"

    Dimensiones tubería entrada agua fría: G 3/4"

    Tamaño de la línea de desagüe: 50mm

    Presión del suministro de entrada de agua 1.5-6 bar

    Temperatura del suministro de entrada del agua (aclarado) 10 - 30 °C

    Temperatura de entrada del suministro de agua (lavado y aclarado) 10 - 65°C

    Dureza del suministro de entrada de agua 5-8 °fH / 2.8-4.5°dH

    Caudal de la bomba de lavado: 400 l/min

    Tamaño de la cuba de lavado: 70 l

  • Dimensiones externas, ancho 44 1/16" (1120 mm)

    Dimensiones externas, fondo 920 mm

    Alto con la puerta abierta 2095 mm

    Tamaño del hueco de carga (ancho): 530 mm

    Tamaño del hueco de carga (alto): 490 mm

    Temperatura de lavado 55 - 65 °C

    Distancia entre mesas: 1120 mm

    Productividad por hora (velocidad max.): 100 cestos/1800platos

    Temperatura final de aclarado 85 °C

  • Humedad del aire (top): 100 % r.h.

    Calor latente: 0 W

    Calor sensible: 0 W

    Flujo de aire: 243 m³/h

    Temperatura del aire (top, salida): 45 °C

  • Consumo agua en el aclarado a velocidad max: 0 l/h

    Nivel de ruido <62 dBA

Características Clave

Main Features

Protección contra chorros de agua IP25, objetos sólidos y pequeños animales (mayores de 6 mm).
Panel de control con pantalla táctil, intuitivo y fácil de utilizar para poder utilizar la máquina y controlar su funcionamiento. Están disponibles tres niveles de acceso, cada uno enseña mensajes y información al operador, al personal de mantenimiento interno y al servicio técnico autorizado.
Todos los componentes internos: brazos de lavado y aclarado, filtros en la cuba y las cortinas de separación entre las zonas se pueden quitar fácilmente para la limpieza.
Equipo dotado de puerto USB para una fácil lectura de datos como la información de producto, contadores de ciclos, consumos, estado de los componentes, registro de las alarmas, etc. Es posible subir/descargar parámetros, programaciones y actualizaciones del firmware.
Todos los componentes principales están fabricados en acero inoxidable AISI 304 anticorrosivo de alta resistencia: cámara interna, paneles externos, frontales y laterales y sistema de transporte de cestos.
Capacidad máxima por hora de 100 bandejas.
La gran puerta de inspección con contrapeso permite un acceso completo sin restricciones al área de aclarado. La puerta está aislada con espuma inyectada. Esto agrega fuerza y reduce el ruido y la pérdida de calor.
El operador puede seleccionar una velocidad del transportador a través del panel de control.

Sustainability

El dispositivo automático start/stop presente en las varias zonas asegura que cada zona funcione solo cuando el cesto está pasando por esa zona. En ausencia de cestos la máquina está en modo stand-by. Esta función reduce el consumo de agua, energía, detergente, abrillantador y el ruido.
Aclarado simple con válvula de presión estabilizada garantiza un consumo de agua de enjuague de 1,5 litros/rejilla, independientemente de la presión del agua de entrada para garantizar un bajo consumo de energía, agua, detergente y abrillantador.
La válvula de presión del estabilizador incorporada garantiza una presión constante durante todo el ciclo de aclarado, independientemente de la presión del agua de entrada.
Las bombas de lavado vertical autodrenantes proporcionan la máxima higiene.
El modo de backup automático se activa cuando ocurre un fallo. Solución de problemas guiada para soluciones rápidas que incluyen 150 notificaciones precisas y 23 procesos fáciles de seguir.
El Dispositivo de Ahorro de Energía (ESD) utiliza el vapor caliente generado por la máquina en el aclarado y en el depósito de lavado para calentar el agua fría de entrada hasta 50 °C antes de que se introduzca en el boiler, y de este modo ahorrar energía.

Construction

Cuba prensada en el tanque de lavado con ángulos redondeados, inclinada hacia el desagüe evitando la acumulación de suciedad y drenando rápidamente en pocos minutos. Sin puntos de soldadura, el tanque prensado ofrece una alta solución ante filtraciones garantizada.
Patas regulables para un acceso completo para la limpieza por debajo de la máquina.
Todos los componentes eléctricos están colocados en un compartimento central con protección IP65 frente a agua, vapor y polvo garantizando una mayor fiabilidad.
Las conexiones colocadas externamente para las tomas de agua, desagüe, detergente y abrillantador facilitan una rápida instalación de la máquina.
La cámara está embutida y tiene esquinas redondeadas sin tubería interna para evitar la acumulación de restos de comida.
La dirección de alimentación es de derecha a izquierda como pre-disposición de la fábrica, pero simplemente puede invertirse en el sitio de izquierda a derecha.
La unidad se basa en el concepto de modularidad para agregar fácilmente un módulo secador en el sitio.

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2092
Code: 0S2093
Code: 0S2094
Code: 0S2281
Code: 0S2362
Code: 0S2904

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