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Lavado de vajilla Lavavajillas de Capota, 80c/h, descalcificador, dispensador deterg. y abrill., bomba de descarga (COD 505105)
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Lavado de vajilla
Lavavajillas de Capota, 80c/h, descalcificador, dispensador deterg. y abrill., bomba de descarga

COD 505105

Lavavajillas de Capota, boiler atmosférico, descalcificador, dispensador de abrillantador, dispensador de detergente y bomba de descarga - 80 cestos/hora

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Especificaciones

  • Suministro de voltaje 400 V/3N ph/50 Hz

    Potencia instalada por defecto* 9.9 kW

    Convertible a: 230V 1N~; 230V 3~

    Resistencias de la cuba 3 kW

    Dimensiones bomba de lavado: 0.8 kW

    Potencia de los elementos de calentamiento del boiler 9 kW

    Boiler reducible a* 6 kW

  • Temperatura del agua de entrada**: 10-65 °C

    Tamaño de la línea de desagüe: 20.5mm

    Presión del suministro de entrada de agua 0.5-7 bar

    Consumo de agua por ciclo / 2

    Capacidad del boiler (lt) 12

    Capacidad de la cuba (lt) 24

  • N° de ciclos: 3

    Temperatura de lavado - Cumple con NSF/ ANSI 3: 75 °C

    Temperatura de aclarado: 84 °C

    Dimensiones externas, ancho 746 mm

    Dimensiones externas, fondo 755 mm

    Dimensiones externas, alto 1549 mm

    Peso neto 106 kg

    Peso del paquete 126 kg

    Volumen del paquete 1.21 m³

  • Calor latente: 500 W

    Calor sensible: 2000 W

  • Nivel de ruido <68 dBA

Características Clave

Main Features

Característica "Arranque suave" incorporada, ofrece una protección adicional para los artículos más delicados.
Dispensador de detergente y abrillantador integrado con inicio automático y ciclo continuo de carga para unos resultados perfectos minimizando la necesidad de mantenimiento y servicio.
El ciclo puede ser interrumpido en cualquier momento elevando la capota.
Control electrónico actualizable en todo momento, con programación integrada, autodiagnosis para el servicio y autolimpieza interior automática.
Conexión eléctrica trifásica, convertible a monofásica in situ.
El control de la temperatura del agua garantiza que las temperaturas son las requeridas tanto para el lavado como para el aclarado final.
El descalcificador continuo (CWS) garantiza que el 100% del agua que entra en el lavavajillas está descalcificada, proporcionando resultados sin manchas de gotas.
Boiler atmosférico integrado dimensionado para aumentar la temperatura del agua a un mínimo de 84ºC para garantizar el aclarado. No requiere de boiler externo. Temperatura constante de 84ºC durante todo el ciclo de aclarado independientemente de la presión del agua de entrada.
Ciclo automático limpieza de la cuba y autovaciado de la bomba de lavado y del boiler para evitar la proliferación de bacterias.
La potencia del boiler se puede fijar desde el panel de control para facilitar las operaciones de los técnicos cuando la potencia total instalada es reducida, evitando la necesidad de abrir la máquina.
Protección contra chorros de agua IP25, objetos sólidos y pequeños animales (mayores de 6 mm).
Regeneración automática del CWS durante el ciclo de lavado, basado en el consumo de agua que garantiza lavado en continuo.
Brazos de lavado inclinados para evitar que las gotas del agua de lavado con detergente caigan sobre los artículos limpios durante la fase de aclarado, garantizando un resultado ideal.
Cumple con las normas NSF/ANSI 3 y DIN 10512.
Capacidad máxima por hora de 80 cestos o 1.440 platos (modo de alta productividad) fácil de cambiar a 63 cestos o 1.134 platos (modo NSF/ANSI 3) pulsando un botón.
Ciclos de 45/84/150 segundos (modo de alta productividad); ciclos de 57/84/150 segundos (modo NSF/ANSI 3).

Sustainability

Sólo requiere 2 litros de agua para cada ciclo de aclarado, lo que asegura un bajo consumo de energía, detergente y abrillantador.
La máquina puede conectarse con agua fría**.

Construction

Elemento de protección contra el fuego y por falta de agua.
Capota de una única pared soportada por 3 muelles que aseguran un movimiento suave y garantizan la seguridad del operador.
Construido en acero inoxidable de alta resistencia. Tanto la cavidad interior, como la cuba y los paneles exteriores son en acero inoxidables AISI 304.
Cuba prensada posicionada frontalmente para facilitar la limpieza.
Brazos de lavado y aclarado e inyectores especialmente diseñados en acero inoxidable para proporcionar una mayor acción de limpieza.
Brazos de lavado y aclarado giratorios en acero inoxidable, intercambiables de arriba a abajo, se pueden quitar fácilmente sin necesidad de herramientas para su limpieza.
Preajustado para la implementación in situ de HACCP y del dispositivo de ahorro energético.
Unidad que incluye bombas de descarga, de dispensador de detergente y de dispensador de abrillantador.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 864242
Contenedor amarillo para cubiertos
Quantity: 1
Code: 867002
Cesto para 18 platos de 240 ó 27 de 150

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2092
Code: 0S2093
Code: 0S2094
Code: 0S2281
Code: 0S2362
Code: 0S2904

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