Lavado de vajilla Lavavajillas de Capota green&clean, 80c/h (COD 505100)

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Lavavajillas de Capota green&clean - pared simple

Lavado de vajilla
Lavavajillas de Capota green&clean, 80c/h

COD 505100

Lavavajillas de Capota, boiler atmosférico, dispensador de abrillantador, 80 cestos/hora - 1440 platos/hora

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Especificaciones

Emisión de aire

Calor latente: 500 W

Calor sensible: 2000 W
Info

* De acuerdo con el estándar de mercado, la productividad declarada se mide con la temperatura del agua de entrada de 50°C . Si el agua de entrada tiene una temperatura de 65°C, la potencia de funcionamiento se reduce de 3 kW sin que baje la productividad.

N° de ciclos: 3

Duración del ciclo - Alta Productividad*: 45/84/150 seg.

Duración del ciclo - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 57/84/150 seg.

Cestos/hora - Alta Productividad*: 80

Cestos/hora - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 63

Platos/hora*: 1440

Platos/hora - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 1134

Temperatura de lavado*: 55-65 °C

Temperatura de lavado - Cumple con NSF/ ANSI 3: 75 °C

Temperatura de aclarado: 84 °C

Dimensiones externas, ancho 746 mm

Dimensiones externas, fondo 755 mm

Dimensiones externas, alto 1549 mm

Peso neto 106 kg

Peso del paquete 121 kg

Volumen del paquete 1.23 m³

Tamaño del paquete (LxPxA): 920x770x1720 mm

** Cuando el agua de entrada está fría, la duración del ciclo se prolongará debidamente. El lavavajillas tendrá una productividad de 48 cestos por hora cuando el agua de entrada está a una temperatura de 10°C o 55 cestos por hora cuando el agua de entrada está a una temperatura de 20°C.
Eléctrico

Suministro de voltaje 400 V/3N ph/50 Hz

Convertible a: 230V 1N~; 230V 3~

Potencia instalada por defecto* 9.9 kW

Resistencias de la cuba 3 kW

Dimensiones bomba de lavado: 0.8 kW

Potencia instalada reducible:* 6.9 kW

Potencia de los elementos de calentamiento del boiler 9 kW

Boiler reducible a* 6 kW
Sostenibilidad

Nivel de ruido <68 dBA
Agua

Temperatura del agua de entrada**: 10-65 °C

Tamaño de la línea de desagüe: 20.5mm

Presión del suministro de entrada de agua 0.5-7 bar

Consumo de agua por ciclo 0 / 2

Capacidad del boiler (lt) 12

Capacidad de la cuba (lt) 24

Documentos

Características Clave

Main Features

Cumple con las normas NSF/ANSI 3 y DIN 10512.

Capacidad máxima por hora de 80 cestos o 1.440 platos (modo de alta productividad) fácil de cambiar a 63 cestos o 1.134 platos (modo NSF/ANSI 3) pulsando un botón.

Ciclos de 45/84/150 segundos (modo de alta productividad); ciclos de 57/84/150 segundos (modo NSF/ANSI 3).

Boiler atmosférico integrado dimensionado para aumentar la temperatura del agua a un mínimo de 84ºC para garantizar el aclarado. No requiere de boiler externo. Temperatura constante de 84ºC durante todo el ciclo de aclarado independientemente de la presión del agua de entrada.

El control de la temperatura del agua garantiza que las temperaturas son las requeridas tanto para el lavado como para el aclarado final.

Característica "Arranque suave" incorporada, ofrece una protección adicional para los artículos más delicados.

Brazos de lavado inclinados para evitar que las gotas del agua de lavado con detergente caigan sobre los artículos limpios durante la fase de aclarado, garantizando un resultado ideal.

El ciclo puede ser interrumpido en cualquier momento elevando la capota.

Ciclo automático limpieza de la cuba y autovaciado de la bomba de lavado y del boiler para evitar la proliferación de bacterias.

Control electrónico actualizable en todo momento, con programación integrada, autodiagnosis para el servicio y autolimpieza interior automática.

Dispensador de abrillantador integrado con inicio automático y ciclo continuo para unos perfectos resultados, minimizando las necesidades de mantenimiento y servicio.

La potencia del boiler se puede fijar desde el panel de control para facilitar las operaciones de los técnicos cuando la potencia total instalada es reducida, evitando la necesidad de abrir la máquina.

Conexión eléctrica trifásica, convertible a monofásica in situ.

Protección contra chorros de agua IP25, objetos sólidos y pequeños animales (mayores de 6 mm).

Sustainability

La máquina puede conectarse con agua fría**.

Sólo requiere 2 litros de agua para cada ciclo de aclarado, lo que asegura un bajo consumo de energía, detergente y abrillantador.

Construction

Construido en acero inoxidable de alta resistencia. Tanto la cavidad interior, como la cuba y los paneles exteriores son en acero inoxidables AISI 304.

Cuba prensada posicionada frontalmente para facilitar la limpieza.

Capota de una única pared soportada por 3 muelles que aseguran un movimiento suave y garantizan la seguridad del operador.

Brazos de lavado y aclarado e inyectores especialmente diseñados en acero inoxidable para proporcionar una mayor acción de limpieza.

Brazos de lavado y aclarado giratorios en acero inoxidable, intercambiables de arriba a abajo, se pueden quitar fácilmente sin necesidad de herramientas para su limpieza.

Preajustado para la implementación in situ de HACCP y del dispositivo de ahorro energético.

Elemento de protección contra el fuego y por falta de agua.

Included Accessories

Image

Quantity

Code

Description

Quantity: 1

Code: 864242

Contenedor amarillo para cubiertos

Quantity: 1

Code: 867002

Cesto para 18 platos de 240 ó 27 de 150

Detergents and Chemicals (not included)

Image

Code

Description

Code: 0S2092

Code: 0S2093

Code: 0S2094

Code: 0S2281

Code: 0S2362

Code: 0S2904

Lavavajillas de Capota green&clean - pared simple