Lavado de vajilla Capota Green&Clean con ESD, Dispositivo ZERO LIME y Sistema de Filtrado (COD 504254)

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Lavavajillas de Capota green&clean - doble pared manual

Lavado de vajilla
Capota Green&Clean con ESD, Dispositivo ZERO LIME y Sistema de Filtrado

COD 504254

Lavavajillas de capota, termoacústica, Dispositivo de Ahorro Energético (ESD), Dispositivo ZERO LIME, Sistema de Filtrado CLEAR BLUE, dispensador de DETERGENTE integrado, dispensador abrillantador y bomba de descarga, 80 cestos/h - 1440 platos/hora

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Beneficios ecológicos

Gracias al Dispositivo de Ahorro de Energía:

Sin necesidad de ventilación adicional
Maximiza el ahorro con la innovadora tecnología de vapor que utiliza el calor interno para precalentar el agua

Especificaciones

Emisión de aire

Humedad del aire: 55%

Calor latente: 350 W

Calor sensible: 1490 W

Flujo de aire 28 m³/h

Temperatura del aire: 26 - 29 °C

* productividad garantizada con cualquier temperatura del suministro. Para asegurar la total recuperación de energía, se requieren 11 segundo extras.
Eléctrico

Suministro de voltaje 400 V/3N ph/50 Hz

Convertible a: 230V 1N~; 230V 3~

Potencia instalada por defecto* 9.9 kW

Resistencias de la cuba 3 kW

Potencia de los elementos de calentamiento del boiler 9 kW
Info

N° de ciclos: 3

Duración del ciclo - Alta Productividad*: 45/84/150 seg.

Duración del ciclo - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 57/84/150 seg.

Cestos/hora - Alta Productividad*: 80

Cestos/hora - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 63

Platos/hora*: 1440

Platos/hora - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 1134

Temperatura de lavado*: 75 °C

Temperatura de lavado - Cumple con NSF/ ANSI 3: 75 °C

Temperatura de aclarado: 84 °C

Peso neto 150 kg

Peso del paquete 136 kg

Peso del paquete (ESD): 36 kg

Volumen del paquete 1.26 m³

Volumen del paquete (ESD): 0.33 m³

Tamaño del paquete (LxPxA): 930x790x1720 mm

Tamaño del paquete ESD (LxPxA): 740x930x480 mm
Sostenibilidad

Nivel de ruido <63 dBA
Agua

Temperatura del agua de entrada**: 10-20 °C

Tamaño de la línea de desagüe: 20.5mm

Presión del suministro de entrada de agua 0.5-7 bar

Consumo de agua por ciclo 0 / 2

Capacidad del boiler (lt) 12

Capacidad de la cuba (lt) 24

Documentos

Características Clave

Main Features

Capacidad máxima por hora de 80 cestos o 1.440 platos (modo de alta productividad) fácil de cambiar a 63 cestos o 1.134 platos (modo NSF/ANSI 3) pulsando un botón.

Ciclos de 45/84/150 segundos (modo de alta productividad); ciclos de 57/84/150 segundos (modo NSF/ANSI 3).

Cumple con las normas NSF/ANSI 3 y DIN 10512.

Sistema avanzado de filtrado CLEAR BLUE, que proporciona agua de lavado más limpia y detergente altamente activo asegurando un mejor rendimiento en el lavado y unos costes rutinarios reducidos.

Boiler atmosférico integrado dimensionado para aumentar la temperatura del agua a un mínimo de 84ºC para garantizar el aclarado. No requiere de boiler externo. Temperatura constante de 84ºC durante todo el ciclo de aclarado independientemente de la presión del agua de entrada.

El indicador verde de "WASH SAFE CONTROL" confirma que los artículos se han aclarado correctamente.

El control de la temperatura del agua garantiza que las temperaturas son las requeridas tanto para el lavado como para el aclarado final.

Característica "Arranque suave" incorporada, ofrece una protección adicional para los artículos más delicados.

Brazos de lavado y techo inclinados para evitar la filtración de gotas del agua de lavado con detergente sobre los artículos limpios durante la fase de aclarado, garantizando un resultado ideal de lavado.

El ciclo puede ser interrumpido en cualquier momento elevando la capota.

Ciclo automático limpieza de la cuba y autovaciado de la bomba de lavado y del boiler para evitar la proliferación de bacterias.

Control electrónico actualizable en todo momento, con programación integrada, autodiagnosis para el servicio y autolimpieza interior automática.

Dispensador de detergente y abrillantador integrado con inicio automático y ciclo continuo de carga para unos resultados perfectos minimizando la necesidad de mantenimiento y servicio.

La potencia del boiler se puede fijar desde el panel de control para facilitar las operaciones de los técnicos cuando la potencia total instalada es reducida, evitando la necesidad de abrir la máquina.

Conexión eléctrica trifásica, convertible a monofásica in situ.

Protección contra chorros de agua IP25, objetos sólidos y pequeños animales (mayores de 6 mm).

Sustainability

Dispositivo de Ahorro Energético (ESD) integrado de alta eficiencia que transfiere el calor capturado del interior de la máquina a la entrada de agua fría antes de entrar en el boiler, ahorrando así energía, no necesita campana de ventilación para la máquina (dependiendo de la normativa local y en cumplimiento con VDI 2052).

Dispositivo ZERO LIME que asegura la limpieza desincrustante del boiler, del circuito hidráulico y de la cámara de lavado permitiendo un rendimiento mayor y un ahorro del consumo energético, gracias a los elementos de calentamiento de alta eficiencia.

Sólo requiere 2 litros de agua para cada ciclo de aclarado, lo que asegura un bajo consumo de energía, detergente y abrillantador.

Construction

Construido en acero inoxidable de alta resistencia. Tanto la cavidad interior, como la cuba y los paneles exteriores son en acero inoxidables AISI 304.

Cuba prensada posicionada frontalmente para facilitar la limpieza.

Capota termoacústica de doble pared.

Brazos de lavado y aclarado e inyectores especialmente diseñados en acero inoxidable para proporcionar una mayor acción de limpieza.

Brazos de lavado y aclarado giratorios en acero inoxidable, intercambiables de arriba a abajo, se pueden quitar fácilmente sin necesidad de herramientas para su limpieza.

Preajustado para la implementación in situ de HACCP y del dispositivo de ahorro energético.

Elemento de protección contra el fuego y por falta de agua.

Unidad que incluye bombas de descarga, de dispensador de detergente y de dispensador de abrillantador.

Included Accessories

Image

Quantity

Code

Description

Quantity: 2

Code: 864242

Contenedor amarillo para cubiertos

Quantity: 1

Code: 867002

Cesto para 18 platos de 240 ó 27 de 150

Quantity: 1

Code: 867007

Cesto para 48 tazas pequeñas o 24 grandes

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