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Línea de Cocción Modular thermaline 85 - Cocedor Multiproducto a gas monobloque, cuba 20lt, 1 lado, alzatina, higiénica (COD 588626)
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Gas

Línea de Cocción Modular
thermaline 85 - Cocedor Multiproducto a gas monobloque, cuba 20lt, 1 lado, alzatina, higiénica

COD 588626

Cocedor multiproducto a GAS,1x20 lt., mandos a un lado con alzatina

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Especificaciones

  • Potencia gas: 11.5 kW

    Opción del tipo de gas

    Entrada de gas 1/2"

  • Número de cubas 1

    Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 250 mm

    Dimensiones útiles de la cuba (alto): 330 mm

    Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 400 mm

    Capacidad de la cuba 18 lt MIN; 24.5 lt MAX

    Rango del termostato: 40 °C MIN; 90 °C MAX

    Dimensiones externas, ancho 400 mm

    Dimensiones externas, fondo 850 mm

    Dimensiones externas, alto 700 mm

    Dimensiones de la cavidad de almacenamiento (ancho): 0 mm

    Dimensiones de la cavidad de almacenamiento (alto): 0 mm

    Dimensiones de la cavidad de almacenamiento (fondo): 0 mm

    Peso neto 68 kg

    Configuración sobre base;operativo por un lado

Características Clave

Main Features

Además de cocinar pasta, el aparato puede utilizarse para cocinar noodles, arroz, dumplings, albóndigas, verduras...
Termostato de seguridad para controlar el calor.
Fácil acceso a los componentes principales desde la parte frontal
Cuba con esquinas redondeadas de fácil limpieza.
El sistema de conexiones THERMODUL crea una superficie de trabajo perfecta cuando las unidades son conectadas entre sí evitando la penetración de suciedad a los componentes vitales y facilitando la separación de las unidades en caso de reemplazamiento o reparación.
Mandos de metal con empuñadura higiénica "soft-touch" incrustada para facilitar su limpieza y mejorar su agarre. El diseño especial de los mandos previene la filtración de líquidos o suciedad en los componentes vitales.
La cuba cuenta con un borde elevado en todo su alrededor para prevenir la filtración de suciedad proveniente del área de trabajo.
Tres sistemas de seguridad contra el sobrecalentamiento y se pueden resetear sin necesidad de utilizar herramientas.
El encendido es eléctrico y está accionado por una batería con un termopar acoplado para mayor seguridad

Sustainability

Control de energía: característica única de alta precisión para controlar el nivel de ebullición y optimizar el consumo energético.

Construction

Protección IPx4 contra el agua.
Top de 2 mm en 1.4301 (AISI 304).
Unidad fabricada en cumplimiento con los estándares DIN 18860_2, con top antigoteo 20 mm y zócalo retranqueado 70mm.
Fabricación de la superficie completamente lisa con mínimas áreas escondidas para facilitar las tareas de limpieza
Cuba de agua en acero inoxidable 1.4435 (AISI 316L) está soldada íntegramente a la encimera de la unidad.
Quemadores de alta eficiencia en acero inoxidable AISI 430 con dispositivo de fallo de llama.
Bastidor interno de acero inoxidable de gran robustez.

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