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Línea de Cocción Modular Cocina a Gas Top con 4 Quemadores EcoFlame 900XP 10 kW (COD 391641)
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Línea de Cocción ModularCocina a Gas Top con 4 Quemadores EcoFlame 900XP 10 kW
Cocinas top HP

Línea de Cocción Modular
Cocina a Gas Top con 4 Quemadores EcoFlame 900XP 10 kW

COD 391641

Cocina a gas top con 4 quemadores EcoFlame (10 kW c/u)

Versión ecológica sugerida.

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Beneficios ecológicos

Actualiza tu cocina con las cocinas a gas EcoFlame y ahorra hasta un 20% en gas*.

  • Control preciso de la temperatura con regulación continua de la potencia, evitando que los alimentos se quemen y reduciendo el desperdicio
  • Diseño ergonómico para minimizar los movimientos repetitivos, mejorando la eficiencia y la concentración
  • La tecnología EcoFlame reduce la exposición a las llamas, garantizando una cocción segura y cómoda
    *según pruebas internas realizadas en el Laboratorio de I+D de Electrolux Professional

Especificaciones

  • Potencia gas: 40 kW

    Suministro de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar)

    Opción del tipo de gas GLP;Gas natural

    Entrada de gas 1/2"

  • Dimensiones externas, ancho 800 mm

    Dimensiones externas, fondo 930 mm

    Dimensiones externas, alto 250 mm

    Peso neto 63 kg

    Peso del paquete 75 kg

    Alto del paquete: 530 mm

    Ancho del paquete: 1020 mm

    Fondo del paquete: 870 mm

    Volumen del paquete 0.47 m³

    Potencia quemadores frontales ISO 9001; ISO 14001 - ISO 9001; ISO 14001 kW

    Potencia de los quemadores traseros 10 - 10 kW

    Grupo de certificación: N9CG

    Dimensiones de los quemadores traseros - mm Ø 100 Ø 100

    Dimensiones de los quemadores delanteros - mm Ø 100 Ø 100

Características Clave

Main Features

Adecuado para la instalación en el mostrador.
La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
Los cuatro quemadores de alta eficiencia de 10 kW están disponibles en dos tamaños diferentes para un mayor rendimiento en las necesidades de cocción de los clientes más exigentes
El aparato puede usarse con gas natural o GLP, inyectores de conversión proporcionados como estándar.
Rejilla soporte de los recipientes de hierro fundido (como opcional en acero inoxidable), permite el uso tanto de cacerolas grandes como de sartenes pequeñas.
Quemadores con combustión optimizada.
Dispositivo de fallo de llama por cada quemador para protección en caso de extinción accidental de la llama.
Protección de piloto.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Protección IPX5 resistente al agua.

Sustainability

El modelo se suministra con el sistema de detección de ollas EcoFlame, que reduce el consumo de energía -hasta un 20%* de ahorro de gas- y la dispersión innecesaria del calor en la cocina (*basado en pruebas internas realizadas por chefs profesionales en comparación con el modelo equivalente sin EcoFlame).

Construction

Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Detergents and Chemicals (not included)

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