¿Te preguntas cómo se puede ahorrar con un horno eficiente? Haces bien, cada vez más restaurantes buscan soluciones que les permitan trabajar con calidad, pero sin disparar el consumo energético.
En este artículo te contamos por qué un horno de alto rendimiento, como la gama SkyLine de Electrolux Professional, puede ayudarte a reducir costes, ganar en agilidad y hacer más sostenible y rentable tu negocio.
Qué significa que un horno profesional sea eficiente
Un horno profesional de estas características permite cocinar con mayor rapidez y precisión, aprovechando al máximo cada kilovatio consumido. Gracias a mejoras como el aislamiento térmico, la distribución uniforme del calor y los controles inteligentes, se reduce el consumo energético sin comprometer la calidad del resultado final.
Otro indicador de eficiencia energética es aquel que viene analizado por una empresa externa (como por ejemplo: Energy Star). En Electrolux Professional los hornos con boiler tienen esta certificación desde septiembre de 2025.
Si tu restaurante utiliza un horno de hace más de una década, es probable que esté consumiendo el doble de energía de lo necesario.
Los hornos profesionales modernos, como los SkyLine de Electrolux Professional, incorporan aislamiento avanzado, puerta de triple cristal y sistemas inteligentes que optimizan el uso energético según la carga y el tipo de alimento.
En definitiva, un horno eficiente cocina con precisión utilizando solo los recursos imprescindibles.
Cómo reducir el consumo eléctrico al cambiar a un horno eficiente
Actualizar un horno antiguo por uno de nueva generación supone un cambio inmediato. No solo porque puede recortar hasta un 20% en la factura eléctrica, sino porque acelera los procesos: alcanza la temperatura en menos tiempo y cocina de manera uniforme, lo que permite servir más raciones en menos minutos.
Otro punto clave es la precisión. Con sondas como la Lambda, el control de la cocción es exacto, evitando mermas y asegurando que cada plato salga igual, servicio tras servicio.
En definitiva, un horno eficiente no es únicamente una inversión en ahorro: es una herramienta que mejora la organización de la cocina, refuerza la calidad del servicio y da solidez a la rentabilidad del restaurante.
Dónde comprar un horno profesional
Si te planteas dar el salto a un horno que te garantice un consumo moderado lo ideal es hacerlo siempre a través de distribuidores oficiales de Electrolux Professional, que puedes encontrar en sus habilitados puntos de venta y servicio.
De este modo, te aseguras de que el equipo es original, de que cumple la normativa vigente y de que tendrás soporte técnico y repuestos de fábrica en caso necesario.
Un horno profesional es una pieza clave en la cocina: contar con instalación adecuada, garantía y soporte especializado marcará la diferencia en su rendimiento a largo plazo y, por tanto, ahorrar con un horno eficiente estará garantizado.