SkyLine kombiovne: vejen til kulinarisk ekspertise
Intuitiv og nem at bruge. Gør dig klar til at ændre den måde, du laver mad på, og gøre dit professionelle køkken mere effektivt, produktivt og stressfrit med vores Cook and Chill-løsning: SkyDuo, den problemfri kommunikation mellem SkyLine-kombiovne og blæstkølere.
ENERGY STAR-certificeringen* er et pålideligt symbol for energieffektivitet, der sikrer, at vores produkter opfylder strenge standarder for at reducere energiforbruget, spare penge og hjælpe med at beskytte miljøet.
*On udvalgte modeller
Energiteknologilisten (ETL), en offentlig liste over energibesparende produkter, der anvendes af virksomheder, garanterer dig, at du har købt energieffektivt udstyr, der opfylder ETL-kriterierne.
https://etl.energysecurity.gov.uk/
Den 4-stjernede certificering for ergonomi, der tildeles for brugervenlighed og problemfri ergonomisk design, bekræfter dens menneskecentrerede tilgang og fulde overholdelse af ISO 26800- og ISO 9241-210-standarderne.
En kommerciel kombiovn designet til at forvandle dit arbejdsliv
Skabt til de professionelle
Op til 10% profit takket være grøn effektivitet*. Besparelser på vand, energi og kemikalier resulterer i en højere rentabilitet med SkyLine Combi Oven.
*Beregning baseret på driftsomkostninger (vand og energi) i henhold til ASTM-testproceduren sammenlignet med de vigtigste konkurrenter på markedet. Data tilgængelige i april 2019.
Fantastisk ydeevne
Uovertruffen jævnhed i madlavningen takket være *OptiFlow*, det nye cirkulationssystem. Ekstra præcis fugtighedskontrol med lambdasensoren, nu tilgængelig for alle modeller.
Skabt til non-stop drift
Overvåg status og ydeevne for din kombiovn, uanset hvor du befinder dig. Med OnE Connected, din digitale assistent, kan du oprette, gemme og dele enkelt- eller flere cyklusser direkte med dine apparater.
Fødevaresikkerhed
Ingen kompromis mellem madlavningskvalitet og sikkerhed med **Food Safe Control**. Med den 6-sensors multiføler isat, sikrer SkyLine PremiumS automatisk, at maden er perfekt tilberedt, mens den fungerer i overensstemmelse med HACCP-standarder.
Energibesparelser
Spar op til 20 % på energiomkostninger* og arbejd på den mest tidsbesparende og effektive måde. Den nye Plan-n-Save-funktion anvender en ny logik baseret på kunstig intelligens for at optimere tilberedningsrækkefølgen og minimere dine udgifter.
*Beregning baseret på Electrolux Professional Lab-tests på en SkyLine PremiumS, 10/1 GN elektrisk tredobbeltglasdør, ved brug af Plan-n-Save-funktionen versus uden brug af Plan-n-Save-funktionen. Data tilgængelige i april 2019.
Ergonomisk ovn
75% reduktion i sygefravær og en stigning i produktiviteten i dit køkken på 25%*.
*Ergonomiske interventioner kan reducere muskuloskeletale lidelser (WMSD'er) med 59%, med et gennemsnitligt fald på 75% i sygedage og en stigning i produktiviteten på 25%.” – Dr. Francesco Marcolin, administrerende direktør for ErgoCert (europæisk certificeret ergonom – EUR.ERG.)
Nedbringer driftsomkostninger med 15%
Besparelser på energi, vand, vaskemiddel og afspændingsmiddel beregnet ved hjælp af SkyClean-funktionen sammenlignet med tilsvarende rengøringscyklus på tidligere Electrolux Professional ovnserier.
Reducer vægttab med 50%
Takket være **Lavtemperaturtilberedning**-cyklussen, der reducerer modningsprocessen for fersk kød fra 1 dag til 1 time (sammenlignet med traditionelle tilberedningscyklusser med SkyLine-ovne).
**Lavtemperaturtilberedning – LTC – Patent US7750272B2 og relateret familie
Tjek hvor meget du kan tjene
Nul spild, bare smag
Madspild er et globalt problem, der påvirker mange virksomheder verden over. Restauranter, kantiner og supermarkeder håndterer store mængder friske ingredienser, der ofte kasseres, så snart de har overskredet deres udløbsdato.
Vær med til at gøre en forskel. Skift til nul spild og transformer den måde, du håndterer mad på i din virksomhed.
Fejlfri madlavningsresultater
Den nye SkyLine Combi Oven til restauranter og professionelle køkkener sikrer ensartet varmefordeling og en konstant temperatur i ovnrummet med OptiFlow. Et revolutionerende cirkulationssystem, der garanterer fejlfrie resultater.
Sænk tilberedningstiden takket være en superhurtig forvarmning. Skift hurtigere fra fugtige til tørre tilberedningsforhold. Vores sommerfugleformede ventil kan udskifte op til 90 m3 luft i timen.
Over 20 års ekspertise inden for præcis fugtighedskontrol. Den nyeste lambdasensor giver realtidsmåling og -kontrol over fugtigheden i ovnrummet hvert sekund, 60 gange i minuttet, 3600 gange i timen!
Unik fleksibilitet i rengøringen
Med SkyClean, et automatisk og indbygget selvrensende system, kan du med vores nye kommercielle kombiovn reducere omkostninger til energi, vand og rengøringsmiddel, hvilket resulterer i en reduktion på 15% i driftsomkostningerne.*
Længere levetid og topydelse for SkyLine kombiovne, kun med fosfatfri Electrolux Professional-kemikalier. Få unik fleksibilitet i rengøringen med fast kemisk opløsning, især til intensiv rengøring. Flydende opløsning er også tilgængelig.
Planlæg rengøringsprocessen for din SkyLine kombiovn på forhånd efter dine behov, og styr den eksternt, og vælg det bedste tidspunkt at starte rengøringen. Tvungen rengøring er en adgangskodekontrolleret rengøring, der sikrer, at den planlagte vedligeholdelse altid udføres.
Enestående ydeevne og besparelser
Med forbedret kammerisolering, dens tredobbelte glasdør og optimeret design har vores nye professionelle kombiovn endelig nået det laveste energiforbrug nogensinde. Dens højpræcisions-styringssystem optimerer energiforbruget takket være 26 forskellige sensorer.
Opdag også nogle af vores vigtigste Cycles+:
-
Opvarmning
Så maden er klar til servering på 7 minutter. -
Statisk Combi
For at få en mere skånsom luftfordeling. -
Udtørring
Til dehydrering af mad takket være en kombination af tilberedning ved lav temperatur og nul luftfugtighed, samtidig med at kompakthed, smag og næringsværdi bevares.
Upload dit personlige billede til ovnen
Se alle vores instruktionsvideoerne for at få mest muligt ud af din SkyLine kombiovn
Kontakt os for at få mere information om SkyLine kombiovn
Filtrere (Produkter)
Find din komplette løsning
Cook&Chill
Den mest innovative Cook and Chill-løsning, integreret og brugervenlig, forbedrer arbejdsgangen i dit køkken.
SE MERE OM COOK&CHILL
Restauranter
Når du vælger Electrolux Professional-løsninger, får du den fleksibilitet, lethed og kraft, du leder efter.
LØSNINGER TIL RESTAURANT
Detail
Find ud af, hvilken løsning der passer bedst til din supermarkedet eller din special forretning.
LØSNINGER TIL SUPERMARKEDER