Modulare Großküchengeräteserie 900XP Ein Becken Gasfritteuse 23 Liter Elektronisch gesteuert (COD 391333)
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Modulare Großküchengeräteserie900XP Ein Becken Gasfritteuse 23 Liter Elektronisch gesteuert
Gas-Fritteusen

Modulare Großküchengeräteserie
900XP Ein Becken Gasfritteuse 23 Liter Elektronisch gesteuert

COD 391333

23-Liter-Gasfritteuse mit 1 "V"-förmigen Becken (externe Brenner), elektronischer Steuerung und 2 Halbkörbe - HP.

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Spezifikationen

  • Gasleistung: 26 kW

    Standardgasart: Erdgas

    Gasart, Option: Erdgas

    Gaszufuhr: 1/2"

  • Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Länge: 340 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Höhe: 575 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Tiefe: 400 mm

    Beckeninhalt: 21 lt MIN; 23 lt MAX

    Leistung *: 36.5 kg h

    Thermostatbereich: 110 °C MIN; 190 °C MAX

    Nettogewicht: 83 kg

    Versandgewicht: 96 kg

    Versandhöhe: 1480 mm

    Versandlänge: 460 mm

    Versandtiefe: 1020 mm

    Versandvolumen: 0.69 m³

    If appliance is set up or next to or against temperature sensitive furniture or similar, a safety gap of approximately 150 mm should be maintained or some form of heat insulation fitted.

    *basierend auf: ASTM F1361-Deep fat fryers

    Zertifizierungsgruppe GF91E23

Produktmerkmale

Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
Tiefgezogenes, V-förmiges Becken.
Zündsicherung zu jedem Brenner.
26 kW Hochleistungsbrenner.
Überhitzungsschutz-Thermostat als Standard bei allen Geräten.
Thermostatische Regelung der Fett-Temperatur bis max. 185 °C.
Gerät mit elektronischer Bedienblende.
Serienmäßige Lieferung mit 2 Halbkörben und 1 Tür mit Rechtsanschlag für Unterschrank.
Eingebautes Smart-Elektronik-Regelsystem zum Überwachen der Temperatur während des Garvorgangs als Garantie für ein sicheres Ergebnis.
Die spezielle Konstruktion des Schaltschrankes bietet einen besseren Schutz gegen Ölverschmutzung.
Optionales tragbares Ölqualitätsüberwachungsgerät (Code 9B8081) für ein effizientes Ölmanagement.
Becken mit gerundeten Innenecken für einfache Reinigung.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Das Gerät ist 930 mm tief als Arbeitsflächenvergrößerung.
Das Gerät wird standardmäßig mit vier 50 mm Füßen aus Edelstahl geliefert.

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