Abfallvermeidung und Nachhaltigkeit sind in der Gastronomie nicht zuletzt durch die EU-Norm 2019/904 zu zentralen Themen geworden. Der Einsatz von Mehrweg-Geschirr spielt dabei eine wichtige Rolle. Doch das Spülen von Mehrweg-Geschirr stellt viele Betriebe vor einige Herausforderungen. Kunststoffgeschirr benötigt besondere Temperaturen, und oft bleiben nach dem Spülen unschöne Wasserflecken zurück. Eine effiziente, hygienische und wirtschaftliche Lösung für Ihre Spülküche ist daher gefragt.
Die Herausforderung: Mehrweg-Geschirr effizient trocknen
Mehrweg-Geschirr, insbesondere aus Kunststoff, erfordert spezielle Bedingungen beim Spülen und Trocknen. Herkömmliche Trocknungsmethoden sind oft nicht ausreichend, um Wasserflecken zu vermeiden und die Hygiene aufrechtzuhalten. Dies kann zu Verzögerungen im Betriebsablauf führen und die Verfügbarkeit von sauberem Geschirr einschränken. Hier kommt der HeroDry von Electrolux Professional ins Spiel.
HeroDry: Die innovative Lösung von Electrolux Professional
Electrolux Professional bietet mit HeroDry eine innovative Lösung für die professionelle Gastronomie. Das System wurde speziell entwickelt, um Mehrwegbecher und -geschirr nach dem Spülen optimal zu trocknen – ganz ohne Wasserflecken. Dank modernster Luftstromtechnologie wird Feuchtigkeit effizient entfernt, sodass Mehrweg-Geschirr sofort wieder einsatzbereit ist. Dies spart nicht nur Zeit, sondern auch Energie – bis zu 60% Energieeinsparung.
Vorteile von HeroDry
Fleckenfreie Trocknung durch präzise Luftstromführung: HeroDry nutzt eine präzise Luftstromführung, um Feuchtigkeit schnell und effizient zu entfernen. Dies sorgt für eine fleckenfreie Trocknung und ermöglicht, dass das Geschirr sofort wieder verwendet werden kann.
Optimale Hygiene ohne manuelles Nachtrocknen: Die automatische Trocknung eliminiert die Notwendigkeit des manuellen Nachtrocknens, was nicht nur Zeit spart, sondern auch die Hygiene verbessert. Manuelles Trocknen birgt das Risiko von Kontaminationen, die durch HeroDry vermieden werden.
Schnellere Verfügbarkeit von Mehrweg-Geschirr: Mit einer Trocknungskapazität von bis zu 750 Tassen pro Stunde bei 50 °C stellt HeroDry sicher, dass Ihnen in Stosszeiten nie wieder Mehrweg-Becher oder -Geschirr ausgehen. Dies erhöht die Effizienz und Produktivität Ihrer Küche erheblich.
Energieeinsparung und Nachhaltigkeit: HeroDry ist nicht nur effizient, sondern auch umweltfreundlich. Durch die moderne Luftstromtechnologie wird bis zu 60% Energie eingespart, was sowohl die Betriebskosten senkt als auch die Umwelt schont.
Ideale Ergänzung zu professionellen Spüllösungen: HeroDry ist die perfekte Ergänzung zu den Green&Clean-Geschirrspülern von Electrolux Professional. Zusammen bieten sie eine umfassende Lösung für das Spülen und Trocknen von Mehrweg-Geschirr, die sowohl effizient als auch nachhaltig ist.
Warum System-Gastronomen auf HeroDry setzen
System-Gastronomen und andere professionelle Küchenbetreiber setzen auf HeroDry, weil es eine zuverlässige und effiziente Lösung für die Trocknung von Mehrweg-Geschirr bietet. Die Kombination aus fleckenfreier Trocknung, optimaler Hygiene und schneller Verfügbarkeit macht HeroDry zu einem unverzichtbaren Bestandteil moderner Spülküchen.
Fazit
Die Abfallvermeidung und Nachhaltigkeit durch den Einsatz von Mehrweg-Geschirr sind in der Gastronomie von grosser Bedeutung. Der HeroDry von Electrolux Professional bietet eine effiziente, hygienische und wirtschaftliche Lösung für die Trocknung von Mehrweg-Geschirr. Mit HeroDry können Sie sicherstellen, dass Ihr Geschirr schnell und fleckenfrei getrocknet wird, die Hygiene verbessert und die Betriebskosten gesenkt werden. Möchten Sie mehr über die Vorteile von HeroDry erfahren und die perfekte Spüllösung für Ihren Betrieb finden? Unsere Experten beraten Sie gerne individuell.
Weitere Informationen zu HeroDry und anderen professionellen Spüllösungen finden Sie auf der Electrolux Professional Webseite.