Main Features
Geeignet für GN 1/1 Behälter mit einer maximalen Höhe von 150 mm.
Verfügbare Abmessungen: 2, 3, 4 GN.
Entworfen, um die Speisen in Gastronorm-Behältern zu servieren.
An den Längsseiten sind flächenbündig montierte Tablettrutschen aus Edelstahl AISI 304 angebracht, die auch heruntergeklappt werden können, um den Durchgang der Geräte durch Türöffnungen zu erleichtern.
Sanft schließende Türen auf der Bedienungsseite.
Elegantes Überregal des Typs A, das für eine bessere Sichtbarkeit auf der Oberfläche sorgt, um Lebensmittel ansprechend zu präsentieren.
Die Einheit ist auf 125-mm-Rädern montiert, 2 schwenkbar und 2 mit Bremsen.
Ein Unterbauschrank mit Türen für zusätzlichen Stauraum.
Ein konstanter Kaltluftstrom, der durch die Behälter zirkuliert, garantiert die richtige Temperatur der Lebensmittel. Dank der leistungsstarken Radialventilatoren sind eine gleichmäßige Temperaturverteilung und schnelle Abkühlzeiten gewährleistet. Zylindr
Das Überregal ist mit LED-Leuchten ausgestattet.
Lebensmittel, die mit der korrekten Temperatur eingeführt werden, behalten ihre Kerntemperatur gemäß den Afnor-Normen bei.
Das Produkt ist standardmäßig mit einem digital gesteuerten Thermostat ausgestattet, der den HACCP-Normen entspricht und einen visuellen Alarm zur Warnung vor steigenden oder fallenden Temperaturen liefert.
Verfügbare Optionen mit Online-Konfigurator: Farben, Tablettrutschen, Überregale, Füße/Räder mit gewünschtem Durchmesser, Höhe 750 mm für Kinder.
Präzise Temperaturregelung und Einstellung auf 0,1°C.
Ideal für bedienungsfreie Linien.
CB- und CE-zertifiziert durch eine unabhängige Prüfstelle.
Als Option kann ein Sockel zur Abdeckung der Füße oder der Räder angebracht werden.
Die automatische Abtauung sorgt für freie Verdunstung und effiziente Wannenkühlung.
Gewölbtes Glas.
Perfektes kompaktes Design macht es ideal für platzsparende Umgebungen.
Dank der schlanken, minimalistischen Glasstruktur können sich Lebensmittel und Staub nicht festsetzen und die Reinigung wird erleichtert.
Sustainability
Hochdichter expandierter Polyurethanschaum mit Zyklopenthan garantiert eine ausgezeichnete Isolierung, um die Energieausbreitung zu reduzieren.
Kältemittel R290 für die geringste Umweltbelastung (GWP=3) - FCKW- und HFCKW-frei.
Die um 84 % schnellere Abkühlzeit (im Vergleich zu statischen Kühlwannen) reduziert den Energieverbrauch, da der Benutzer die Geräte nur bei Bedarf einschalten kann.
Construction
Oberteil aus Edelstahl AISI 304.
Der Beckenboden ist abfallend, um den Wasserabfluss zu erleichtern.
IPx2 Wasserschutz.
Elektronische Steuerung mit Temperaturanzeige.
Ablagefläche komplett aus Edelstahl AISI 304.
Wannen aus rostfreiem Stahl 304 AISI mit abgerundeten Ecken, um die Reinigung zu erleichtern. Die Wanne ist auch mit einem Ablaufloch ausgestattet.
Der Boden ist mit Kupferrohren ausgestattet, um eine gute Kühlung zu gewährleisten. Bei diesem System berührt die Luft die kalte Oberfläche und wird abgekühlt. Anschließend wird die gekühlte Luft mit Radiallüftern verteilt.
Stabile Konstruktion mit laminierten Verkleidungen auf 4 Seiten.
