Modulare Großküchengeräteserie Vollflächen- Induktionsherd, 4 Zonen, Mischbatterie links, einseitige Bedienung, mit Aufkantung, Ele (COD 588663)
Auf Ofen oder Wärmeschrank

Modulare Großküchengeräteserie
Vollflächen- Induktionsherd, 4 Zonen, Mischbatterie links, einseitige Bedienung, mit Aufkantung, Ele

COD 588663

Elektro-Vollflächen-Induktionsherd, statischer Elektroofen, Mischbatterie links, einseitige Bedienung, mit Aufkantung

Spezifikationen

  • Netzspannung: 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Gesamt-Watt 33 kW

  • Ofen-Betriebstemperatur: 60 °C MIN; 300 °C MAX

    Garraumlänge: 575 mm

    Garraumhöhe: 300 mm

    Garraumabmessung (Tiefe): 700 mm

    Außenabmessungen, Länge: 1200 mm

    Außenabmessungen, Tiefe: 850 mm

    Außenabmessungen, Höhe: 700 mm

    Nettogewicht: 216 kg

    Konfiguration mit Ofen;einseitig bedienbar

    Leistung vordere Platten 7 - 7 kW

    Leistung hintere Platten 7 - 7 kW

    Abmessungen vordere Platten 420x370 420x370

    Ofen GN: GN 2/1

    Abmessungen hintere Platten: 420x370 420x370

  • Durschnittlicher Verbrauch 51.2 Amps

Produktmerkmale

Main Features

Geringe Wärmeabstrahlung an die Küche.
Manuelle Feuchtigkeitsregelung.
Der nahtlose Übergang zwischen den individuellen Heizzonen des großen Induktionsfelds ermöglicht das Aufstellen vieler Töpfe, ideal im à-la-carte-Geschäft
Metallknebel mit eingebautem, hygienischem Silikongriff für leichte Handhabung und Reinigung. Das Spezialdesign der Regler schützt vor Eindringen von Schmutz oder Flüssigkeiten in Funktionskomponenten.
9 Leistungsstufen.
Garraum mit 2 Einschüben für 2/1 GN Bleche (2 Dämpfbleche) und gerillte Bodenplatte aus emailliertem Stahl.
Das glatte Glaskeramik Kochfeld ist leicht zu reinigen und bietet ein Maximum an Hygiene.
Nahezu die gesamte Ceranglasfläche kann genutzt werden, ohne "tote" Zonen.
Griffe und Böden in ergonomischem Design mit Silikongriff für leichte Handhabung und Reinigung.
Elektronischer Fühler für genaue Temperaturregelung.
Schnell einsatzbereit durch sofortige volle Heizleistung.
Hochleistungsthermostat für Temperaturen bis 300°C.
Alle wesentlichen Komponenten sind leicht von vorn zugänglich
Töpfe können ohne Anheben zwischen den Heizzonen verschoben werden.
Das obere Heizelement kann auch mit oder ohne Lüfter als Grill genutzt werden.
Überhitzungsschutz: 1 Temperaturfühler schaltet bei Überhitzung die Stromzufuhr ab.
THERMODUL Anschlusssystem für nahtlose Deckplatte bei Installation von Geräten nebeneinander; so kann kein Schmutz in die Funktionskomponenten eindringen, und die Geräte können für Service oder Austausch leicht abmontiert werden.

Sustainability

Dieses Modell entspricht der Schweizer Energieeffizienz-Verordnung (730.02).

Construction

2 mm Deckplatte aus Chromnickelstahl 1.4301.
Kontrolleuchte für jede Zone.
Selbsttragende Konstruktion.
Flache Oberflächenkonstruktion mit minimalen verdeckten Bereichen zur einfachen Reinigung aller Oberflächen
Konstruktion gemäß DIN 18860_2 mit 20 mm Tropfnase und 70 mm zurückgesetztem Sockel.
Spritzschutz: IPX5

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