900XP & 700XP Bratpfannen und Kochkessel für professionelle Küchen
Die exklusive Lösung für Braten und Kochen in großen Mengen.
Bratpfannen mit dem innovativen DUOMAT Tiegelboden (eine Verbindung aus unterschiedlichen Edelstahllegierungen) sind die beste Lösung für gleichmäßige Ergebnisse über den gesamten Pfannenboden.
Vertrauen Sie der eXPerience
Unglaublich einfach
Auch die kleinsten Bereiche sind leicht zu reinigen.
Optimaler Profit
XP steht für Kosteneinsparung und Profitabilität.
Exklusive Anpassungsvielfalt
Komplettsortiment, Installationen und erweiterter Service.
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XP Modulare Küchentechnik BroschüreSicherheit & Hygiene
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Thermostatische Temperaturkontrolle im Bereich zwischen 120 °C und 300 °C, kombiniert mit einem Energieregler für das schnelle Erhitzen von Flüssigkeiten.
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Der verstärkte Deckel ist mit einem Edelstahlgriff einfach und ergonomisch konstruiert. Im geschlossenen Zustand kann der Deckel auch als Arbeitsfläche genutzt werden.
Einheitliche Temperatur
Kippbratpfannen mit der innovativen Duomat-Kochfläche (eine Kombination aus mehreren Edelstahlsorten) sind die beste Lösung, um eine einheitliche Temperatur im gesamten Kochbereich zu ermöglichen. Sie bieten beim Braten eine bessere Wärmestabilität und sind die beste Wahl gegen Korrosion beim Dünsten, Kochen oder Schmoren.
Präzise und leicht zu kontrollieren
Die manuelle Kippvorrichtung sorgt für eine präzise gesteuerte, mühelose Kippung. Die Auslaufschnaupe verhindert, dass die Gerätefront durch Lebensmittel verschmutzt wird. Auch Modelle mit automatischer Kippung erhältlich.
Flexibel Beheizungsarten
Wählen Sie zwischen Kochkesslen mit direkter Beheizung, bei denen die Speisen höhere Temperaturen erreichen, oder indirekter Beheizung, bei der der gesättigte Dampf mit 110°C in einem Doppelmantel erzeugt wird.
Gewerbliche Kochgeräte: Eine Auswahlhilfe
Ihre Anforderungen können von mehreren Faktoren abhängen, die Sie unbedingt berücksichtigen sollten, bevor Sie sich entscheiden: die Größe der Küche, dem Arbeitsvolumen, die Art der zuzubereitenden und gekochten Speisen und Ihrem Kundenstamm. In unserer Broschüre erfahren Sie alles, was Sie vor dem Kauf eines Herdes für Ihre Großküche wissen müssen – von der verschiedenen Geräten und derer Funktionen bis hin zu Einsatzmöglichkeiten, Vorteilen und Auswahltipps.
Finden Sie heraus, was 900XP & 700XP für Sie tun kann.
Komplette Lösungen für Ihren Betrieb
Hotels
Unabhängig von Ihren Anforderungen an eine Hotelküche, bietet Electrolux Professional eine Rundumlösung, die Ihre Produktivität und Nachhaltigkeit steigern kann.
Lösungen für Hotels
