Main Features
Główny selektor trybu gotowania można użyć do ustawienia: włączenia / wyłączenia, gorącego powietrza bez nawilżania i gorącego powietrza z nawilżaniem (wybór pięciu różnych poziomów wilgotności).
Główny selektor trybu gotowania można użyć do ustawienia: włączenia / wyłączenia, gorącego powietrza bez nawilżania i gorącego powietrza z nawilżaniem (wybór pięciu różnych poziomów wilgotności).
Szybkie chłodzenie komory pieca.
Szybkie chłodzenie komory pieca.
Minutnik do ustawienia czasu gotowania, z możliwością nastawy do 120 minut lub do pracy ciągłej, z alarmem dźwiękowym sygnalizującym zakończenie cyklu. Po upływie ustawionego czasu gotowania następuje automatyczne wyłączenie grzania i wentylatora.
Minutnik do ustawienia czasu gotowania, z możliwością nastawy do 120 minut lub do pracy ciągłej, z alarmem dźwiękowym sygnalizującym zakończenie cyklu. Po upływie ustawionego czasu gotowania następuje automatyczne wyłączenie grzania i wentylatora.
Zakres ustawienia temperatur pieca jest od 50°C do 300°C.
Gwarancja dokładnego rozprowadzenia temperatury w całej komorze gotowania.
Wielofunkcyjne prowadnice wewnętrzne odpowiednie do pojemników GN 1/1, blach piekarniczych lub kuwetom do lodów.
Oświetlenie halogenowe oraz poprzeczne prowadnice do GN pojemników zapewniają dobrą widoczność na gotowane produkty.
Oświetlenie halogenowe oraz poprzeczne prowadnice do GN pojemników zapewniają dobrą widoczność na gotowane produkty.
Sonda 1-punktowa temperatury rdzenia dostępna jako akcesoria.
Taca ociekowa do zebrania pozostałości tłuszczu i soków z gotowania.
Taca ociekowa do zebrania pozostałości tłuszczu i soków z gotowania.
Taca ociekowa drzwi zamawia się odrębnie jako akcesoria.
Manualny zawór do odprowadzenia niepotrzebnej pary z komory pieca.
Manualny zawór do odprowadzenia niepotrzebnej pary z komory pieca.
W komorze 1 wózek z prowadnicami do 20 pojemników GN1/1
Construction
Podwójne drzwi z szkła utwardzonego z konstrukcją otwartej ramy, dla zapewnienia chłodnej zewnętrznej płyty drzwiowej. Wewnętrzna szyba na zawiasach, łatwa w demontażu, dla zapewnienia czyszczenia.
Ergonomiczna rączka drzwi.
Zintegrowany odpływ spustowy kondensatów.
W standardzie dostarczana 1 para prowadnic z rozstawem 60 mm.
Mocna konstrukcja dzięki wykonaniu ze stali nierdzewnej.
Komora pieca w całości wykonana ze stali nierdzewnej 430 AISI.
Podwójne drzwi z szkła utwardzonego z konstrukcją otwartej ramy, dla zapewnienia chłodnej zewnętrznej płyty drzwiowej. Wewnętrzna szyba na zawiasach, łatwa w demontażu, dla zapewnienia czyszczenia.
Ergonomiczna rączka drzwi.
Zintegrowany odpływ spustowy kondensatów.
W standardzie dostarczana 1 para prowadnic z rozstawem 60 mm.
Wskaźnik wodoodporności IPX4.
