Express your unique touch. thermaline combines advanced technology and refined design to meet the demanding needs of professional chefs – fitting both fine-dining cooking and high productivity kitchens. Strength and elegance, perfectly balanced. Power and performance in one seamless system.
Wyraź swój wyjątkowy charakter. thermaline łączy zaawansowaną technologię i wyrafinowany projekt, by sprostać wysokim potrzebom profesjonalnych szefów kuchni – zarówno w przypadku menu „fine dining”, jak i wysokowydajnych kuchni. Siła i elegancja, idealnie wyważone. Moc i wydajność w jednym płynnym i jednolitym systemie.
Zaprojektowane dla najbardziej wymagających szefów kuchni i środowisk o dużym obciążeniu pracą urządzenia modułowe thermaline 80 i 90 łączą estetykę ekskluzywnej kuchni z energooszczędnością i precyzją obsługi.
Moduły są dostępne w dwóch głębokościach – 800 i 900 mm.
Wydajność, kontrola, spójność Urządzenie modułowe thermaline 85 – o głębokości 850 mm – to mocny i wytrzymały sprzęt, doskonale sprawdzający się zarówno w kompaktowej, jak i obciążonej pracą kuchni, rozwijający się wraz z kulinarną kreatywnością.
Skrojony na miarę produkt thermaline zapewnia wysoką elastyczność łączenia wszystkich urządzeń w jeden blok. Każda część jest zaprojektowana wedle indywidualnych potrzeb, z uwzględnieniem wewnętrznej ramy pokrytej unikatowym blatem dla jeszcze większej solidności.
Forma i funkcja łączą się w tym jedynym w swoim rodzaju modułowym systemie kuchennym, skonstruowanym, by inspirować sztukę gotowania. Asortyment thermaline, cechujący się gładką i lśniącą estetyką oraz wydajnością, oferuje liczne kombinacje i maksymalną elastyczność dla ogromnej różnorodności menu.
Technologia i użyteczność idą w parze dla zapewnienia niezawodnego przepływu, bezproblemowej obsługi i sterowania bez wysiłku. Konstrukcja thermaline, cechująca się dużą odpornością i idealnym wykończeniem, łączy w sobie estetykę ekskluzywnej kuchni oraz energooszczędność i precyzję obsługi.
Każda czynność wykonywana z thermaline zapewnia optymalizację zużycia i zrównoważone wyniki pracy. Wbudowana inteligentna technologia energetyczna zapewnia precyzyjną regulację temperatury i idealną równomierność rozkładu ciepła, zmieniając innowację w wartość.
Zaprojektowany w sposób ergonomiczny dla użytkownika asortyment thermaline w każdym szczególe zwiększa bezpieczeństwo oraz zapewnia wygodniejszą i skuteczniejszą organizację pracy w kuchni. Najwyższa łatwość czyszczenia i konserwacji
Łatwość czyszczenia gwarantuje bezpieczeństwo żywności i ochronę zdrowia. thermaline zapewnia higieniczne środowisko oraz bezstresową obsługę podczas codziennego użycia. Inteligentny projekt i łatwe czyszczenie dzięki kominom ze zdejmowanymi panelami i drzwiom szafy.
Precyzja i sprawność energetyczna dzięki adaptacyjnemu zarządzaniu mocą i temperaturą. Indukcja bezstrefowa thermaline oddaje pełną kontrolę tworzenia w ręce szefa kuchni, poszerzając perspektywy kulinarne.
4 pokrętła i 16 wyświetlaczy LED o doskonałej widoczności dla ustawienia i regulacji 16 różnych temperatur lub mocy gotowania.
Można zapisać do 3 nastaw dla każdej strefy. Szybki dostęp do ustawień notatki do użycia w przyszłości.
Zmieniaj swoje tempo i styl gotowania. AquaCooker+ to innowacja dla dalszego inspirowania kreatywności szefów kuchni, od współczesnych technik regeneracji żywności po tradycyjną sztukę przygotowania makaronu.
Inteligentne gotowanie przez noc, stałe uzupełnianie poziomu wody, funkcja pozostawania w gotowości „standby” dla oszczędności energii i szybkiego przywrócenia mocy.
Innowacyjne rozwiązania i inteligentna technologia energetyczna dla kreatywności, spójności oraz sprostania ambicji, by osiągać nowe kulinarne kamienie milowe. Zbudowane dla maksymalnych osiągów przy minimalnych kosztach eksploatacji, dostarczają mocy, gdy jest potrzebna, i zapewniają oszczędności, gdy ma to znaczenie.
Mocna wewnętrzna rama, odporna na uderzenia i korozję. Dzięki konstrukcji ze stali nierdzewnej o grubości 2 mm, ta unikatowa rama gwarantuje niezawodność i trwałość w każdym rodzaju instalacji, a cechy te jeszcze ulepsza bezszwowy blat roboczy wykonany z jednego kawałka blachy i w pełni spawane urządzenia.
Metalowe pokrętła o doskonałej izolacji, świetnie widoczny wyświetlacz LED dla zapewnienia pełnej kontroli. Bezpieczeństwo i komfort, wydajność i trwałość mimo upływu czasu – oto filozofia konstrukcji zaprojektowanej w rytmie profesjonalnych kuchni.
Urządzenia w wersji M2M tzn. na indywidualne zamówienie są tworzone, by móc zaoferować najlepszym szefom kuchni partnera za całe życie, spełniając wymogi pięciogwiazdkowych hoteli i ekskluzywnych restauracji oferujących „fine dining”, w połączeniu z najnowszą profesjonalną technologią i najlepszym designem dla kuchni.
Duża wytrzymałość i sprawność cieplna, powierzchnie grzewcze nieprzenoszące zapachów.
Wielofunkcyjne rozwiązania dla różnych rodzajów gotowania i optymalizacji przestrzeni.
Funkcje gazowe lub elektryczne z systemem do oszczędzania energii i precyzyjną regulacją temperatury.
Szeroki asortyment rozwiązań powstałych z doświadczenia, inspirowanych innowacją. Od 1871 roku.
155 lat szwajcarskiego designu.
Dostępne na stopkach lub z listwami odbojowymi i z wieloma innymi opcjami.
Korzystaj z zalet bezpośredniego gotowania: równomiernego rozkładu ciepła, szybkiego podnoszenia temperatury i jej szybkiego przywrócenia dla uzyskania spójnych i skutecznych wyników za każdym razem. Idealne do gotowania na dużą skalę i konserwacji bez wysiłku.
Korzystaj z zalet bezpośredniego gotowania: równomiernego rozkładu ciepła, szybkiego podnoszenia temperatury i jej szybkiego przywrócenia dla uzyskania spójnych i skutecznych wyników za każdym razem. Idealne do gotowania na dużą skalę i konserwacji bez wysiłku.
Skuteczne nagrzewanie radiacyjne i precyzyjne sterowanie strefami dla równomiernego i wszechstronnego gotowania. Ruszty mogą osiągnąć temperaturę nawet do 350°C. Idealne do jednoczesnego doskonałego grillowania różnych rodzajów żywności, takich jak ryby, mięso i warzywa.
Oceany smaku i aromatu
Dowiedz się więcej o naszych skrojonych na miarę rozwiązaniach dla procesjonalnego gotowania, by zwiększyć Twoją skuteczność na pokładzie.
thermaline Brochure
thermaline M2M Brochure
thermaline Marine Brochure
Zaktualizuj przeglądarkę, aby poprawnie wyświetlić tę stronę. Zaktualizuj teraz
