Main Features
Temperatur från 90° till 270°C.
Yta som är enkel att rengöra och motståndskraftig mot korrosion.
Skraptålig yta.
Enheten har 4 oberoende kontroller för att reglera temperaturen på spishällen.
Lämplig som bänkinstallation.
Exklusive [i]IcyHot[/i] installation: kombinera Fry Top HP med kyl-/frysbas HP med dubbel temperatur och få en enda produkt som samtidigt ökar produktiviteten och underlättar matlagning och förvaring.
Enheten ska monteras på underrede, bryggmontage eller konsolsystem.
Två stora tömningshål på tillagningsytan medger tömning av fett i två separata 3 liters uppsamlare som sitter under tillagningsytan.
Höga stänkskydd i rostfritt stål på tillagningsytans baksida och sidor.
Piezo-tändning med termostatisk ventil för extra säkerhet.
Den speciella utformningen på kontrollvredsystemet skyddar mot vattenintrång.
Kapslingsklass IPX5.
Construction
Stekytan är 2/3 slät och 1/3 räfflad
Extra robust häll som är 20 mm tjock i rostfritt stål.
Stor arbetsyta med 930 mm djup.
Utvändiga paneler i rostfritt stål med Scotch Brite-behandling.
Bänkskiva i AISI 304 rostfritt stål, 2 mm tjock.
Rät vinkel mellan enheterna för att undvika utrymmen där smuts kan tränga in.
