Elektronisk sensor för exakt temperaturkontroll.
Handtag är ergonomiskt utformade med silikoninfattning för enkel hantering och rengöring.
Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.
Enheten konstruerad enligt DIN 18860_2 med 70 mm indragen sockel.
Det övre värmeelementet i ugnen kan också användas för grillning med eller utan ventilering.
Ugnsutrymmet har skenor i 2 nivåer med plats för 2/1 GN-hyllor.
Hällen och bottenfogprofil för att undvika att det kommer in smuts.
Manuell styrning av luftfuktigheten i ugnsutrymmet.
THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.
ECOTOP-modellen har en 20 mm tjock kokyta i mjukt kolstål med värmelagrande beläggning.
4 värmezoner med individuell styrning.
8 effektnivåer.
Två elektroniska sensorer per zon för att styra yttemperaturen och för att skydda hällen från överhettning.
Stor synlig digital display tillverkad i härdat glas för att motstå värme och kemikalier, visar temperatur eller effektinställningar. Displayen visar även på/av-status för produkten och på/av-status för värmeelementen.
Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.
40 mm tjock ugnslucka för värmeisolering.
Rengörningszon runt hällen för enklare rengörning.
Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen
Snabb uppvärmning av hällen, alltid redo för användning.
Kokkärl kan enkelt flyttas från ett område till ett annat utan lyft.
Ugnstemperatur upp till 300 ℃
2 mm arbetsyta i 1.4301 (AISI 304).
IPX5 kapslingsklass
Enheten konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant och 70 mm indragen sockel.
Enheten är konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant.
Självbärande konstruktion.
Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.
