Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
Arbetstemperatur från +90°C till +3°C i kylläge eller till -41°C i frysläge.
Kylning (+10°C till -20°C) med automatiska förinställda program:
- Mjuk kylning (lufttemperatur 0°C)
- Hård kylning (lufttemperatur e -20°C)
LiteHot-program(-18 till + 40°C).
Turbokylning: kylaggregatet arbetar kontinuerligt vid önskad temperatur; perfekt för kontinuerlig produktion.
100+ automatisk program som kan specialanpassas.
Optiflow är ett intelligent luftcirkulationsystem som anpassar luftflödet för bästa kylresultat och jämn temperatur, vilket även ökar energibesparingarna.
Specialprogram:
- Cruise-program (Patent EP1716769B1 och besläktad patentfamilj) ställer automatiskt in parametrarna för högkvalitativ kylning (fungerar med termometer)
- Snabbupptining
- Sous vide kylning
1000 program med upp till 16 steg som kan programmeras fritt.
Hantera flera nedkylningar samtidigt med MultiTimer.
3-punkter multisensor kärntemometer för hög precision.
Kärntermometer med 6 mätpunkter för maximal precision och matsäkerhet (tillval).
Animerade bilder som ett stöd vid drift.
Estimering av återstående tid för kylning med kärntermometer (ARTE 2.0)
Automatisk och manuell avfrostning och torkning.
Anpassa gränssnittet så att det passar dig.
SkyHub låter användaren spara sina favoritfunktioner, för omedelbar åtkomst.
Agenda där användaren kan planera det dagliga arbetet och få personliga påminnelser för varje uppgift.
USB-port för möjlighet att ladda ned HACCP-data, program och inställningar.
Förberedd för Connectivity (extra tillbehör.)
Handbok och utbildningsmaterial via QR-kod skannas med mobilen.
Automatisk visning av konsumtionen i slutet av programmet.
Prestanda garanterad vid omgivningstemperatur +43°C (Klimatklass 5).
Centralkyla (tillval)
Köldmedium R452a
Magnetventil.
Helt konstruerad i 304 AISI rostfritt stål.
Motorer och fläkt vattentäta IP23.
Rostskyddad förångare.
Hygieniskt ugnsutrymme utan skarvar och med rundade hörn för högsta hygienstandard.
Löstagbar magnetlist med hygienisk utformning.
Ledat fläktgaller för åtkomst till evaporatorn för rengöring.
Dörrstoppsanordning som bibehåller rätt luftcirkulation.
Automatiskt uppvärmd dörrkam.
Kondensvatten kan pumpas till avlopp eller i en uppsamlingsbehållare.