Main Features
Geleverd met.
• 80 liter mengkom en draadgarde van roestvrijstaal AISI302, roestvrijstalen spiraal kneedhaak, gietaluminium mengarm, mengkomwagen.
• Hulpstukken aansluiting (opzet apparaten worden niet meegeleverd).
Aandrijfmotor voor het omhoog en omlaag brengen van de mengkom en mengkom verlichting.
Mechanische snelheidsregeling met elektrische bediening.
Veiligheid draadscherm voorzien van een afneembare trechter voor het toevoegen van producten tijdens het mengen, voor een veilige manier van werken.
Veiligheid: bij openen van het scherm stopt het apparaat automatisch.
Waterdicht bedieningspaneel met timer en knoppen voor snelheidsregeling.
Professionele planeetmenger voor kneden, mengen en kloppen van allerlei soorten producten.
Maximale capaciteit van 25 kg (meel, met 60% hydratatie).
Mengkom detectie, de menger gaat alleen in werking na correcte plaatsing van de mengkom en het veiligheidsscherm.
Gesloten transparant veiligheidsscherm van BPA-vrij kunststof, over het roestvrijstalen draadscherm, voorkomt dat onhygiënische stofdeeltjes in de mengkom komen en beperkt het stuiven van meel bij gebruik in een (banket) bakkerij.
Construction
10 snelheden van 20 tot 180 tpm (planetaire beweging) aan te passen aan het geselecteerde menggereedschap en de gewenste menggraad.
Bescherming tegen overbelasting van het planetaire systeem en de motor.
Planetaire mengbeweging met zelfsmerende tandwielen, hierdoor is er geen risico op lekkage.
Krachtige asynchroon motor met een hoog startkoppel.
80 liter mengkom van roestvrijstaal AISI302.
Stevige constructie met sterk metalen frame, mechanisch gelast.
Het planetaire systeem is waterdicht beschermd (IP55 voor elektrische bediening, IP23 voor de totale machine).
Omkasting in niet-corroderend materiaal.
Uitgevoerd met stelvoeten voor een perfecte stabiliteit.
