Electrolux Professional biedt een breed gamma aan planeetmengers, deegkneders en -uitrolmachines aan voor alle bakkerij-, banket- en pizzabereidingen.

Planeetmengers

Maximale prestaties. Compact en toch krachtig. Robuustheid boven alles.

Een breed gamma aan planeetmengers van 5 tot 80 liter.
Voeg gemakkelijk ingrediënten toe tijdens het gebruik.
Verwijder de spatbescherming makkelijk zonder gereedschap dankzij het clip-systeem, voor perfecte hygiëne.

Sterke prestaties in kneden, mengen en mixen dankzij:

  • exclusief design
  • variabele snelheid
  • haken en kloppers perfect aanpast aan de kom, voor het gelijkmatig mengen van zelfs de kleinste hoeveelheden
  • gereedschap, kom en spatbescherming 100% vaatwasmachinebestendig
Dough kneaders

Deegkneders

Altijd perfect gekneed.

Deegkneders, zijn de beste keuze voor professionele bakkerijen en pizzeria’s. Wij bieden vork- en spiraalvormige kneders aan voor de bereiding van speciaal brood, pizzadeeg en gebak.

De optimale kneedkwaliteit wordt bereikt door een trage snelheid voor het traditionele kneden of een alternatieve snelheid voor het snel kneden.

Kneedunits hebben een gebruiksvriendelijk bedieningspaneel en een timer voor een nauwkeurig instelling. Bovendien stopt de machine wanneer het veiligheidsscherm geopend wordt.

Dough sheeters

Deeguitrolmachines

Electrolux Professional deeguitrolmachines zijn ontworpen om makkelijk deeg uit te rollen voor de bereiding van voedsel, geschikt voor bakkerijen, pasta-restaurants en pizzeria’s. Tafel- of vloermodellen, handmatige of automatische toevoer.

Vind uw totaaloplossing

Vraag vrijblijvend informatie aan over onze planeetmengers en deegkneders

Kneden, mengen, uitrollen

Voorbereiding: Kneden, mengen, uitrollen 2016-11-25T11:47:53+00:00 Electrolux Professional

Filter (44 Producten)

Product line
44 Producten Reset
  • PlaneetmengersPlaneetmenger 10 liter, roestvrijstaal, elektronische regeling, 230V

    Planeetmengers
    Planeetmenger 10 liter, roestvrijstaal, elektronische regeling, 230V

    600198
    PLANEETMENGER 10 liter, roestvrijstalen kolom, traploze elektronische snelheidsregeling, tijdklok, rvs mengkom, garde, aluminium kneedhaak en mengarm, mengkom detectie, transparant kunststof BPA vrij veiligheidsscherm, tafelmodel
    • Professionele planeetmenger voor alle menger functies: het kneden van alle soorten deeg, het mengen van semi-vloeibare producten, emulsies en diverse sauzen.
    • Geleverd met.
      • 10 liter roestvrijstalen mengkom, draadgarde, spiraal kneedhaak en platte mengarm.
    • Elektronische snelheidsregeling.
    • Mengkom detectie, de menger gaat alleen in werking na correcte plaatsing van de mengkom en het veiligheidsscherm.

    (0)
  • PlaneetmengersBakkerij planeetmenger 20 liter, elektronische regeling, vloermodel, 230V

    Planeetmengers
    Bakkerij planeetmenger 20 liter, elektronische regeling, vloermodel, 230V

    600255
    PLANEETMENGER 20 liter, speciaal voor bakkerij, traploze elektronische snelheidsregeling en 3 vaste snelheden, tijdklok, rvs mengkom, versterkte garde, aluminium kneedhaak en mengarm, mengkom detectie, transparant kunststof BPA vrij veiligheidsscherm, VLOERMODEL
    • Gesloten transparant veiligheidsscherm van BPA-vrij kunststof, over het roestvrijstalen draadscherm, voorkomt dat onhygiënische stofdeeltjes in de mengkom komen en beperkt het stuiven van meel bij gebruik in een (banket) bakkerij.
    • Professionele planeetmenger ontworpen om aan de hoge eisen van de (banket)bakkerij te voldoen.
    • Maximale capaciteit van 7 kg (meel, met 60% hydratatie).
    • Mengkom detectie, de menger gaat alleen in werking na correcte plaatsing van de mengkom en het veiligheidsscherm.

    (0)
  • PlaneetmengersPlaneetmenger 40 liter, elektronische regeling, 230V

    Planeetmengers
    Planeetmenger 40 liter, elektronische regeling, 230V

    600276
    PLANEETMENGER 40 liter, ook voor bakkerij, traploze elektronische snelheidsregeling en 3 vaste snelheden, tijdklok, rvs mengkom, versterkte garde, aluminium kneedhaak en mengarm, mengkom detectie, transparant kunststof BPA vrij veiligheidsscherm
    • Maximale capaciteit van 10 kg bloem, met 60% hydratatie.
    • Gesloten transparant veiligheidsscherm van BPA-vrij kunststof, over het roestvrijstalen draadscherm, voorkomt dat onhygiënische stofdeeltjes in de mengkom komen en beperkt het stuiven van meel bij gebruik in een (banket) bakkerij.
    • Professionele planeetmenger ontworpen om aan de hoge eisen van de (banket)bakkerij te voldoen.
    • Geleverd met.
      • 40 liter roestvrijstalen mengkom, versterkte draadgarde, spiraal kneedhaak en mengarm.

    (0)
  • PlaneetmengersPlaneetmenger 60 liter, elektronische regeling, 400V

    Planeetmengers
    Planeetmenger 60 liter, elektronische regeling, 400V

    600282
    PLANEETMENGER 60 liter, traploze elektronische snelheidsregeling, elektrische mengkomlift, mengkom verlichting, tijdklok, rvs mengkom, garde, aluminium mengarm en rvs kneedhaak, mengkom detectie, transparant kunststof BPA vrij veiligheidsscherm
    • Gesloten transparant veiligheidsscherm van BPA-vrij kunststof, over het roestvrijstalen draadscherm, voorkomt dat onhygiënische stofdeeltjes in de mengkom komen en beperkt het stuiven van meel bij gebruik in een (banket) bakkerij.
    • Professionele planeetmenger voor kneden, mengen en kloppen van allerlei soorten producten.
    • Geleverd met.
      • 60 liter mengkom en draadgarde van roestvrijstaal AISI302, roestvrijstalen spiraal kneedhaak, gietaluminium mengarm.
    • Elektronische snelheidsregeling.

    (0)
  • PlaneetmengersPlaneetmenger 80 liter, elektromechanische regeling, 400V

    Planeetmengers
    Planeetmenger 80 liter, elektromechanische regeling, 400V

    600287
    PLANEETMENGER 80 liter, traploze elektromechanische snelheidsregeling, elektrische mengkomlift, mengkom verlichting, tijdklok, rvs mengkom en mengkomwagen, garde, aluminium mengarm en rvs kneedhaak, mengkom detectie, transparant kunststof BPA vrij veiligheidsscherm
    • Gesloten transparant veiligheidsscherm van BPA-vrij kunststof, over het roestvrijstalen draadscherm, voorkomt dat onhygiënische stofdeeltjes in de mengkom komen en beperkt het stuiven van meel bij gebruik in een (banket) bakkerij.
    • Professionele planeetmenger voor kneden, mengen en kloppen van allerlei soorten producten.
    • Geleverd met.
      • 80 liter mengkom en draadgarde van roestvrijstaal AISI302, roestvrijstalen spiraal kneedhaak, gietaluminium mengarm, mengkomwagen.
    • Mechanische snelheidsregeling met elektrische bediening.

    (0)
  • PlaneetmengersPlaneetmenger 8 liter, elektronische regeling, 230V

    Planeetmengers
    Planeetmenger 8 liter, elektronische regeling, 230V

    600195
    PLANEETMENGER 8 liter, traploze elektronische snelheidsregeling, rvs mengkom, rvs kneedhaak, rvs mengarm en rvs garde, mengkom detectie, transparant kunststof BPA vrij veiligheidsscherm, tafelmodel
    • Betrouwbare en ergonomische bedieningsknop voor de snelheid, instelbaar afhankelijk van het menggereedschap en de gewenste vermenging.
    • Compacte professionele tafelmodel planeetmenger voor intensief kneden, mengen en kloppen.
    • Maximale capaciteit van 2,5 kg (meel, met 60% hydratatie).
    • Geleverd met.
      • Spiraal kneedhaak, mengarm, draadgarde en 8 liter mengkom, volledig van roestvrijstaal en afwasmachine bestendig.

    (0)