Electrolux Professional Friteuse ^HP

De Electrolux Professional Friteuse ^HP beschikt over een reeks nieuwe eigenschappen die u helpen uw zaak een boost te geven.
Sneller, eenvoudiger, knapperiger. Lading na lading.

Wat uw behoeften aan het frituren ook zijn, kan de laatste generatie van
Electrolux Professional Friteuses ^HP  het verschil voor uw zaak maken.

Supersnelle opwarming en snel temperatuurherstel garanderen uitstekende prestaties en laten u nog meer ladingen bereiden op korte tijd. Tot 38 kg* aardappelen per uur per kuip = 38 kg aardappelen per uur per koker.
* Standaard referentie van ASTM F1361 – Deep Fat Fryers

Werk sneller en maak komaf met gebruiksfouten door uw favoriete frituurcycli die u steeds opnieuw kan gebruiken.
Taken inplannen is gemakkelijk: Zo bespaart u tijd en verhoogt u de efficiëntie in uw keuken.

Het bereiden van perfect krokante voeding, portie na portie, werd zonet nog sneller en gemakkelijker.

Ontdek en geniet van de professionele recepten met de nieuwe Friteuses ^HP

Ontdek meer over de nieuwe eigenschappen: meer, beter en veiliger frituren met de nieuwe Friteuses ^HP.

Houd het proper. Het Advanced Filtration System van de Friteuses ^HP verlengt de levensduur van al uw olie enorm en voorkomt dat uw gerechten vettig worden door het gebruik van de juiste papierfilter voor uw friteuse.

De nieuwe, tijdbesparende Automatic Cooking Function maximaliseert dankzij de Automatic Load Compensation de efficientië in uw keuken door het aanpassen van de kookcyclus.

De nieuwe verordening van de Europese Unie over acrylamidegehalten in levensmiddelen (Verordening van de Europese Commissie (EU) 2017/2158) zal vanaf  april 2018 van toepassing zijn.
Dat betekent dat:

• de temperatuur bij frituren tussen 160 en 175 °C moet worden gehouden;
• aardappelen dienen te worden bereid tot ze een goudgele kleur hebben;
• de bereiding niet langer dan nodig mag duren;
• de bereidingstijd bij de bereiding van kleinere hoeveelheden aardappelen dan aangegeven op de verpakking moet worden beperkt om overdreven bruinkleuring van het product te voorkomen.

De nieuwe 23-lt Friteuses ^HP met de Automatic Cooking Function zijn perfect om aan deze eisen te voldoen!