Electrolux Professional Friteuse HP
De Electrolux Professional Friteuse HP beschikt over een reeks nieuwe eigenschappen die u helpen uw zaak een boost te geven.
Sneller, eenvoudiger, knapperiger. Lading na lading.
Minder afval
De Friteuses HP halen stress weg tijdens het frituren. De Automatic Cooking Function past automatisch de bereidingsparameters aan volgens de lading om u steeds opnieuw perfecte resultaten te garanderen.
Groen
Verminder uw olieverbruik en werkingskosten met de Friteuse HP. Het Advanced Filtration System maakt filtering in twee stappen mogelijk. Zo worden het reinigen en filteren nog veiliger en sneller.
Wat uw behoeften aan het frituren ook zijn, kan de laatste generatie van
Electrolux Professional Friteuses HP het verschil voor uw zaak maken.
Ontdek en geniet van de professionele recepten met de nieuwe Friteuses HP
Ontdek meer over de nieuwe eigenschappen: meer, beter en veiliger frituren met de nieuwe Friteuses HP.
Nieuwe EU Verordening
De nieuwe verordening van de Europese Unie over acrylamidegehalten in levensmiddelen (Verordening van de Europese Commissie (EU) 2017/2158) zal vanaf april 2018 van toepassing zijn.
Dat betekent dat:
- de temperatuur bij frituren tussen 160 en 175 °C moet worden gehouden;
- aardappelen dienen te worden bereid tot ze een goudgele kleur hebben;
- de bereiding niet langer dan nodig mag duren;
- de bereidingstijd bij de bereiding van kleinere hoeveelheden aardappelen dan aangegeven op de verpakking moet worden beperkt om overdreven bruinkleuring van het product te voorkomen.
De nieuwe 23-lt Friteuses HP met de Automatic Cooking Function zijn perfect om aan deze eisen te voldoen!
