Main Features
Alle belangrijke componenten zijn aan de voorzijde geplaatst, voor eenvoudige service.
Duurzame gietijzeren kookplaat, makkelijk schoon te maken.
De branders met geoptimaliseerde verbranding zijn op lokatie verwisselbaar.
Centrale brander met geoptimaliseerde verbranding, vlambeveiliging en beschermde waakvlam.
Vlambeveiliging op iedere brander beschermt tegen gas lekkage als de vlam onbedoeld uitgaat.
Gaskookplaat met centrale brander van 3,8 kW.
De oven thermostaat is instelbaar tussen 110 °C en 270 °C.
Pannen kunnen zonder tillen eenvoudig worden verschoven van de ene zone naar de andere.
De verschillende temperatuurzones verdeeld over de gehele kookplaat, bieden de juiste temperatuur voor verschillende bereidingen.
Het midden van de plaat heeft een maximale temperatuur van 500 °C, die afneemt naar de randen.
Door het volledig verwarmde oppervlak zijn verschillende formaten pannen gelijktijdig te gebruiken.
In de onderbouw een statische gasoven met roestvrijstalen branders met zelfstabiliserende vlam onder de geribde geëmailleerd stalen bodemplaat; roestvrijstalen ovenruimte met 3 paar geleiders voor 2/1GN platen.
Construction
Haakse zijkanten zorgen voor een vlakke koppeling met andere units en voorkomen kieren en mogelijke vuilophoping tussen de apparaten.
Naadloos geperst bovenblad van 1,5 mm dik roestvrijstaal 1.4301 (AISI304).
IPX4 water protectie.
Alle uitwendige beplating is uitgevoerd in roestvrijstaal met Scotch Brite afwerking.
