900XP & 700XP Chroom-bakplaten
Bereid verschillende soorten voedsel met maximale efficiëntie op een zeer resistente oppervlakte zonder smaakoverdracht. De 900XP Fry TopHP met NitroChrome3-oppervlak is een unieke, PATENTGEDEKKTE krasvrije oplossing, ideaal voor intensief gebruik, gemakkelijker koken, eenvoudiger schoonmaken en lage warmteafgifte.
Moet u grote hoeveelheden voedsel bereiden? Geen zorgen. Dankzij het grote kookoppervlak* van de NitroChrome3 Fry TopHP kunt u tot 350 verse hamburgers in 1 uur bereiden / 50 per lading**.
Kies een glad, geribbeld of gemengd (glad/geribbeld) kookoppervlak, afhankelijk van uw behoeften. Ook beschikbaar met een hellende of horizontale plaat (ideaal voor ondiep frituren).
*600×1200 mm
**Gebaseerd op interne tests.
Gepolijste Chroom-bakplaten
Bied maximale kwaliteit, ongeacht uw recept. Bak vlees, vis en groenten tegelijk. Koken op het gepolijste chroom, spiegelgladde oppervlak voorkomt het vermengen van smaken bij het wisselen van het ene type voedsel naar het andere. Wissel snel menu’s en voldoe aan de wensen van uw klanten dankzij het snelle en eenvoudige schoonmaken tijdens de dienst.
Ideaal voor full-service restaurants.
Geborstelde chroom-bakplaten
Ruw geborsteld chroomoppervlak is zeer krasbestendig en vergemakkelijkt het schoonmaken aan het einde van de dag.
Ideaal voor fastservice restaurants.
Fry TopHP NitroChrome3
Ontdek de voordelen van koken op chroom
Krasvrij oppervlak
NitroChrome3 garandeert extreme weerstand tegen krassen en corrosie en verbetert daarnaast de anti-aanbak eigenschappen van de bakplaat, wat zorgt voor snel schoonmaken aan het einde van de dag.
Krasvrij oppervlak
NitroChrome3 garandeert extreme weerstand tegen krassen en corrosie en verbetert daarnaast de anti-aanbak eigenschappen van de bakplaat, wat zorgt voor snel schoonmaken aan het einde van de dag.
Voedselveiligheid gegarandeerd
Electrolux Professional Fry Tops voldoen volledig aan de Europese verordening inzake materialen voor voedselcontact (EG) nr. 1935/2004
Thermostatische regeling
Geniet van een gezondere en comfortabelere werkomgeving. Modellen met thermostatische regeling zorgen voor precisie in temperatuurregeling en vermindering van de uitstoot die door het voedsel wordt gegenereerd dankzij minimale “overshooting” van de temperatuur op het kookoppervlak.
Makkelijk schoon te krijgen
Schoonmaken gemakkelijk gemaakt dankzij: één stuk geperst kookoppervlak met afgeronde hoeken, grote afvoeropening en afneembare 3-zijdige achterwand.
Energiebesparing
Het chroomoppervlak zorgt voor een besparing van meer dan 10% in energieverbruik* tijdens de opwarmfase en ongeveer een derde in stand-by, vergeleken met mildstalen oppervlakken.
*volgens interne tests uitgevoerd in het EPR R&D-laboratorium.
Geef uw bedrijf een boost met XP Chroom-bakplaten
Vind uw complete oplossing
Fastservice restaurants
Met de krachtige branders en grills kunt u voedsel snel en efficiënt bereiden. Bovendien bespaart het gemakkelijk schoon te maken ontwerp u tijd en geld.
Oplossingen voor restaurantketens
Restaurants
De nauwkeurige temperatuurregeling van XP helpt u culinaire meesterwerken te creëren, terwijl het elegante ontwerp de uitstraling van uw keuken verbetert.
Oplossingen voor restaurants
Keukens met hoge productiviteit
XP, de oplossing die kan voldoen aan de eisen van uw drukke keuken. De duurzame constructie zorgt ervoor dat hij bestand is tegen de intensieve dagelijkse werkzaamheden.
Oplossingen voor kantines