Main Features
Dizajniran za postavljanje kao ugradbeni element, čime se osigurava poboljšana lakoća čišćenja i moderan dizajn ugradnje.
Elektronička zaštita od pregrijavanja.
Prikladno za smještaj GN 1/1 posude uz maksimalnu dubinu od 150mm.
Korita od AISI 304 nehrđajućeg čelika sa rupama za odvod i pipama, te zaobljenim rubovima za pojednostavljeno čišćenje
CB i CE certifikat potvrđen od strane neovisnog instituta. .
Dizajniran za posluživanje hrane u gastroposudama.
Precizna kontrola temperature i podešavanje na 0,1 °C.
U standardnoj verziji proizvod se isporučuje s digitalno kontroliranim termostatom koji je usklađen sa standardima HACCP i ima vizualni alarm kao upozorenje na porast ili pad temperature.
Moguće je pretvoriti jedan od GN-ova u spremnik za juhu uz dostupnu dodatnu opremu.
Stalni protok vrućeg zraka koji kruži kroz spremnike jamči ispravnu temperaturu hrane. Izdržljivi oklopni grijaći elementi i snažni radijalni pomoćni ventilatori jamče ujednačenost temperature i kratko vrijeme zagrijavanja. Cilindrični difuzori zraka od nehrđajućeg čelika osiguravaju stalno kruženje zraka.
Budući da za grijanje korita nije potrebna voda, sustav jamči jednostavnu upotrebu i održavanje: nema stvaranja kamenca.
Nisu potrebni dodatni priključci za vodu, manje posla tijekom ugradnje/održavanja.
Hrana unesena na ispravnoj temperaturi održava temperaturu središta u skladu s normama Afnor.
Moderna gornja polica u obliku slova A za posebno poboljšanu vidljivost površine radi ljepšeg prikaza hrane.
Sustainability
Kamena vuna debljine 19 mm izolirana pocinčanim limom jamči odličnu izolaciju korita radi smanjenja raspršivanja energije.
90 % brža faza prethodnog zagrijavanja bez potrebe za vodom (kao kod tradicionalne tople kupke) smanjuje potrošnju energije i ne troši vodu.
Sustav radi bez vode i osigurava energetsku učinkovitost u usporedbi sa uobičajenim grijanjem tople kupke.
Budući da nema potrošnje vode, troškovi rada su niži.
Construction
Certifikat IPX4 zaštita od vode.
Korito od nehrđajućeg čelika AISI 304 sa zaobljenim rubovima olakšava čišćenje. Korito je opremljeno i rupom za odvod.
Elektronička kontrola s prikazom temperature.
Čitava gornja polica od materijala AISI 304.
