Εκφράστε τη μοναδική σας πινελιά. Η γκάμα thermaline συνδυάζει προηγμένη τεχνολογία και εκλεπτυσμένο σχεδιασμό για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις και ανάγκες επαγγελματιών Σεφ – που ταιριάζουν για μαγειρική τόσο σε χώρους υψηλής γαστρονομίας όσο και σε κουζίνες υψηλής παραγωγικότητας. Αντοχή και κομψότητα, τέλεια ισορροπημένη. Δύναμη και απόδοση σε ένα ενιαίο σύστημα
Σχεδιασμός για τους πιο απαιτητικούς Σεφ και τα πιο απαιτητικά περιβάλλοντα, οι γκάμες thermaline Modular 80 & 90 συνδυάζουν την αισθητική υψηλής ποιότητας με την ενεργειακή απόδοση και την ακριβή απόδοση. Μοντέλα σε δύο διαστάσεις (βάθος – 800 & 900 χιλ.)
Απόδοση, έλεγχος, συνέπεια. Η thermaline Modular 85 – με βάθος 850 χιλ. – είναι ισχυρή και ανθεκτική, κατάλληλη τόσο για μικρές όσο και για πολυάσχολες κουζίνες, εξελισσόμενη παράλληλα με τη μαγειρική δημιουργικότητα.
Η thermaline Made to Measure εξασφαλίζει υψηλή ευελιξία για τον συνδυασμό όλων των συσκευών σε ένα μπλοκ. Κάθε εξάρτημα είναι ειδικά σχεδιασμένο για ένα συγκεκριμένο έργο, συμπεριλαμβανομένου του κορμού και μοναδικής ενιαίας επιφάνειας για μεγαλύτερη στιβαρότητα.
Η φόρμα και η λειτουργικότητα συνδυάζονται σε ένα μοναδικό αρθρωτό σύστημα κουζίνας, κατασκευασμένο για να εμπνέει την τέχνη της μαγειρικής. Με την κομψή αισθητική του, κατασκευασμένη για να αποδίδει, η thermaline προσφέρει πολλαπλούς συνδυασμούς και μέγιστη ευελιξία για εξαιρετική ποικιλία μενού.
Η τεχνολογία και η χρηστικότητα λειτουργούν ως ένα σύνολο, εξασφαλίζοντας άψογη ροή, ομαλή λειτουργία και εύκολο έλεγχο. Εξαιρετικά ανθεκτική κατασκευή με άψογο φινίρισμα. Η thermaline συνδυάζει την υψηλής ποιότητας αισθητική κουζίνας με την ενεργειακή απόδοση ακριβείας.
Ενισχύστε κάθε ενέργειά σας με την thermaline, σχεδιασμένη για βελτιστοποιημένη κατανάλωση και βιώσιμη απόδοση. Η ενσωματωμένη τεχνολογία έξυπνης εξοικονόμησης ενέργειας εξασφαλίζει ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και τέλεια ομοιομορφία θερμότητας, μετατρέποντας την καινοτομία σε αξία.
Σχεδιασμένο με εργονομία που εστιάζει στον χρήστη, κάθε λεπτομέρεια της thermaline ενισχύει την ασφάλεια και εξασφαλίζει μια πιο άνετη και αποτελεσματική ροή εργασίας στην κουζίνα. Μέγιστη καθαριότητα και εύκολη συντήρηση
Η σταθερή καθαριότητα εγγυάται την ασφάλεια των τροφίμων και προστατεύει την υγεία. Η thermaline εξασφαλίζει ένα υγιεινό περιβάλλον και λειτουργία χωρίς προβλήματα καθ’ όλη τη διάρκεια της καθημερινής χρήσης. Έξυπνος σχεδιασμός και εύκολος καθαρισμός χάρη στις καμινάδες με αφαιρούμενα πάνελ και πόρτες των ντουλαπιών.
Ακριβής και ενεργειακά αποδοτική χάρη στην προσαρμοστική διαχείριση ισχύος και θερμοκρασίας. Το Επαγωγικό μοντέλο Ελεύθερων Ζωνών thermaline προσφέρει στον σεφ πλήρη δημιουργικό έλεγχο, διευρύνοντας τη μαγειρική του προοπτική.
4 κουμπιά και 16 εξαιρετικά ορατές οθόνες LED για να ρυθμίσετε και να προσαρμόσετε 16 θερμοκρασίες ή ισχύ μαγειρικής.
Μπορούν να αποθηκευτούν έως και 3 ρυθμίσεις για κάθε ζώνη. Γρήγορη πρόσβαση στις ρυθμίσεις memo για μελλοντική χρήση.
Αλλάξτε τον ρυθμό ή το στυλ μαγειρικής. Το AquaCooker+ αγκαλιάζει την καινοτομία για να εμπνεύσει περαιτέρω τη δημιουργικότητα των Σεφ, από τις σύγχρονες τεχνικές αναγέννησης τροφίμων μέχρι την παραδοσιακή τέχνη των ζυμαρικών.
Έξυπνο μαγείρεμα κατά τη διάρκεια της νύχτας, σταθερή αναπλήρωση στάθμης νερού, λειτουργία αναμονής για εξοικονόμηση ενέργειας και γρήγορη ανάκτηση ενέργειας.
Καινοτόμες λύσεις και ενεργειακά έξυπνη τεχνολογία που επιτρέπουν τη δημιουργικότητα, τη συνέπεια και τη φιλοδοξία για την επίτευξη νέων γαστρονομικών ορόσημων. Κατασκευασμένο για να επιτυγχάνει το μέγιστο, ελαχιστοποιώντας παράλληλα το λειτουργικό κόστος, παρέχει ισχύ όπου χρειάζεται και εξοικονόμηση όταν χρειάζεται.
Ισχυρός εσωτερικός σκελετός ανθεκτικός σε χτυπήματα και διάβρωση. Χάρη στην κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα πάχους 2 χιλ., αυτός ο μοναδικός σκελετός εγγυάται αξιοπιστία και ανθεκτικότητα σε κάθε τύπο εγκατάστασης, ενισχυμένος περαιτέρω από την ενιαία επιφάνεια εργασίας χωρίς ραφές με πλήρως συγκολλημένες συσκευές.
Μεταλλικά κουμπιά με εξαιρετική μόνωση, οθόνη LED υψηλής ορατότητας για πλήρη έλεγχο. Ασφάλεια και άνεση, απόδοση και ανθεκτικότητα στο χρόνο – μια φιλοσοφία σχεδιασμού βασισμένη στον ρυθμό των επαγγελματικών κουζινών.
Η thermaline Made to Measure M2M (κατά παραγγελία ειδική κατασκευή) δημιουργήθηκε για να προσφέρει σε κάθε κορυφαίο Σεφ έναν σύντροφο για μια ζωή, καλύπτοντας τις απαιτήσεις 5άστερων ξενοδοχείων και εστιατορίων υψηλής γαστρονομίας με την τελευταία λέξη της επαγγελματικής τεχνολογίας και τον απόλυτο σχεδιασμό κουζίνας.
Επιφάνειες μαγειρικής υψηλής αντοχής, θερμικά αποδοτικές, χωρίς μεταφορά αρωμάτων.
Πολυλειτουργικές λύσεις για πολλαπλές παρασκευές μαγειρικής και βελτιστοποίηση χώρου.
Λειτουργίες αερίου ή ηλεκτρικού ρεύματος με σύστημα εξοικονόμησης ενέργειας και ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας.
Μια εκτεταμένη γκάμα λύσεων που γεννήθηκε από την εμπειρία, εμπνευσμένη από την καινοτομία.
Από το 1871.
155 χρόνια Ελβετικού Σχεδιασμού.
Διατίθενται σε πόδια ή με σοβατεπί ή άλλες ποικίλες επιλογές
Σχεδιασμένες για εξαιρετική φροντίδα λαδιού, αξιοπιστία και εύκολο καθάρισμα – οι επαγγελματικές φριτέζες μας προσφέρουν τέλεια τραγανά αποτελέσματα, ακόμα και σε ώρες αιχμής. Ο κάδος σχήματος V προσφέρει υψηλή απόδοση και αποτελεσματικότητα, φέρνοντας γρήγορα το λάδι στην ιδανική θερμοκρασία τηγανίσματος.
Απολαύστε τα πλεονεκτήματα του άμεσου ψησίματος: ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, γρήγορη άνοδος θερμοκρασίας και γρήγορη ανάκτηση για να επιτύχετε συνεπή και αποτελεσματικά αποτελέσματα κάθε φορά. Ιδανικά για ψήσιμο μεγάλης κλίμακας με εύκολη συντήρηση.
Αποτελεσματική θέρμανση με ακτινοβολία και έλεγχος τιμών των ζωνών για ομοιόμορφο, ευέλικτο ψήσιμο. Οι σχάρες εψήσεως μπορούν να φτάσουν έως και τους 350°C. Ιδανικές για ταυτόχρονο ψήσιμο διαφορετικών φαγητών, όπως ψάρια, κρέας και λαχανικά, στην εντέλεια
Ωκεανός των γεύσεων
Ανακαλύψτε περισσότερα για τις εξατομικευμένες επαγγελματικές μας λύσεις μαγειρικής για να ενισχύσετε την αποδοτικότητά σας στη θάλασσα.
Προσπέκτους thermaline
thermaline M2M Προσπέκτους
thermaline Marine Προσπέκτους
