Macarons au chocolat

Mark Tilling

Chef Mark Tilling

Chef Mark Tilling

Ingrédients

  • 110 g de blanc d’œuf
  • 130 g de noisettes pelées
  • 20 g de cacao en poudre
  • 150 g de sucre glace
  • 165 g de sucre semoule
  • 50 ml d’eau
  • Pâte au chocolat

farci chocolat

  • 2 blancs d’œuf
  • 100 g de cassonade
  • 170 g de beurre mou
  • 1 cuillère à soupe de pâte de vanille
  • 100 g de chocolat noir

Préparation

Consultez également

Macarons au chocolat 2017-02-02T14:49:47+00:00 Electrolux Professional