Kun poikkeuksellisuus on normi
Design-ravintola Narru sijaitsee pohjoisespanjalaisen Donostia-San Sebastián kaupungin keskustassa. Narrun omistajana ja johtavana keittiömestarina toimii Iñigo Peña, jonka intohimona ovat paikalliset ruoat. Narru tarjoaa baskilaisia ruokia innovatiivisella otteella; tarkkaan harkittuja päivän menuja ja maukkaita bintxoksia.
Narru-ravintolan toiminnassa korostuu perinteet ja luonnonmukaisuus. Sisustuksessa suositaan ruskean sävyjä ja nahkaisia materiaaleja. Luonnonmukaisuus – ja tietynlainen minimalistisuus – ilmenee myös ruoassa: ruoka valmistetaan luontoa kunnioittaen, puhtaita ja paikallisia raaka-aineita vaalien. Ruoan esillepano on tyylikkään yksinkertainen.
Ideologiana #NARRUTEAM
“#Narruteam kuvastaa ravintolamme ideologiaa ja tapaamme työskennellä joukkueena, siirtämällä viestikapulaa toinen toisillemme avoimesti viestien ja olemalla luonnollisesti koko ajan asiakkaiden saatavilla. #Narruteam edustaa myös kokemusta, nuoruutta ja jatkuvaa koulutusta. Ja perinteiden sekä paikallis- ja sesonkituotteiden korostamista – innovatiivisuutta ja estetiikkaa unohtamatta.”
Saatat myös pitää näistä
“Miksi Electrolux Professional?”
Iñigo Peña, Narru-ravintolan omistaja
“Olen aina uskonut Electrolux Professionaliin. Olen huomannut sen olevan yksi ammattikeittiöalan parhaista toimijoista. Valitsimme thermaline-sarjan, koska siinä yhdistyy optimaalisella tavalla tehokkuus, toimintojen luotettavuus ja tyylikäs muotoilu.”
Kun poikkeuksellisuus on normi
Design-ravintola Narru sijaitsee pohjoisespanjalaisen Donostia-San Sebastián kaupungin keskustassa. Narrun omistajana ja johtavana keittiömestarina toimii Iñigo Peña, jonka intohimona ovat paikalliset ruoat. Narru tarjoaa baskilaisia ruokia innovatiivisella otteella; tarkkaan harkittuja päivän menuja ja maukkaita bintxoksia.
Narru-ravintolan toiminnassa korostuu perinteet ja luonnonmukaisuus. Sisustuksessa suositaan ruskean sävyjä ja nahkaisia materiaaleja. Luonnonmukaisuus – ja tietynlainen minimalistisuus – ilmenee myös ruoassa: ruoka valmistetaan luontoa kunnioittaen, puhtaita ja paikallisia raaka-aineita vaalien. Ruoan esillepano on tyylikkään yksinkertainen.
Ideologiana #NARRUTEAM
“#Narruteam kuvastaa ravintolamme ideologiaa ja tapaamme työskennellä joukkueena, siirtämällä viestikapulaa toinen toisillemme avoimesti viestien ja olemalla luonnollisesti koko ajan asiakkaiden saatavilla. #Narruteam edustaa myös kokemusta, nuoruutta ja jatkuvaa koulutusta. Ja perinteiden sekä paikallis- ja sesonkituotteiden korostamista – innovatiivisuutta ja estetiikkaa unohtamatta.”
Saatat myös pitää näistä
“Miksi Electrolux Professional?”
Iñigo Peña, Narru-ravintolan omistaja
“Olen aina uskonut Electrolux Professionaliin. Olen huomannut sen olevan yksi ammattikeittiöalan parhaista toimijoista. Valitsimme thermaline-sarjan, koska siinä yhdistyy optimaalisella tavalla tehokkuus, toimintojen luotettavuus ja tyylikäs muotoilu.”
