Mauro Colagreco

Menton

Restaurante Mirazur***

La entrevista

«Los inicios no fueron fáciles pero, hoy por hoy, es una historia feliz.” El Chef Mauro Colagreco, con 3 estrellas Michelin, nos cuenta la historia de su Restaurante Mirazur ***, nombrado mejor restaurante del mundo, y la magia detrás de sus platos gracias a una ubicación estratégica, compleja y llena de oportunidades.

Recetas de Mauro Colagreco

Cebolla de «Cévennes» con espuma de Grana Padano y «Coulis» de Trufa Negra

Mauro Colagreco 2020-01-25T08:39:12+00:00 Electrolux Professional