El Hilton Madrid Airport se dirige principalmente al cliente de negocios. Posee más de 1.700 m2 para reuniones, congresos y convenciones.
La Cocina General está equipada con:
- Bloque central de cocción gama thermaline S90 (destaca la placa de cocción con revestimiento ECO TOP)
- Marmitas
- Sartenes
- Tres hornos Air-o-Steam de 20 Bandejas GN
- Dos abatidores Air-o-chill
- Lavavajillas de capota de elevación automática
La Cocina de apoyo cuenta con una línea mural 900 y 1 horno Air-o-Steam de 6 bandejas
