Lavado de vajillaLavavajillas Rack Type Dual Rinse, 150 cestos/hora, sistema de filtrado CLEAR BLUE (COD 534061)
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Lavavajillas Rack Type Dual Rinse - 150 cestos por hora

Lavado de vajilla
Lavavajillas Rack Type Dual Rinse, 150 cestos/hora, sistema de filtrado CLEAR BLUE

COD 534061

Lavavajillas Rack Type Dual Rinse, 150 cestos/hora, sistema de filtrado CLEAR BLUE, eléctrico, pantalla táctil, personalización de dirección in situ, 50 Hz

Especificaciones

  • Suministro de voltaje 380-415 V/3N ph/50 Hz

    Potencia instalada por defecto* 22 kW

    Potencia eléctrica min: 12 kW

    Cuando la máquina funciona a velocidad conforme con DIN 10512.

    Resistencias del boiler 10 kW

    Dimensiones bomba de lavado: 1,2 kW

    Potencia de los elementos de calentamiento 10 kW

  • Tamaño de la línea de agua caliente de entrada: G 3/4"

    Tamaño de la línea de desagüe: 50mm

    Presión del suministro de entrada de agua 1.5-6 bar

    Temperatura de entrada del suministro de agua (lavado y aclarado) 50 - 65°C

    Dureza del suministro de entrada de agua 14 °fH / 8°dH

    Por debajo de 7 °fH/4 °dH se necesita detergente y abrillantador especial.

    Velocidad máxima de flujo de desagüe: 2.5 l/s

    Tamaño de cuba de lavado: 70 l

    Consumo de agua de aclarado a máx. velocidad: 1.2 l/rack

    Consumo de agua de aclarado: 180 l/h

  • Productividad por hora (max. Velocidad) 150 cestos/2700platos

    Productividad por hora (velocidad media): 114 cestos/2052 platos

    Productividad por hora (velocidad conforme con DIN): 82 cestos/1476 platos

    Temperatura de lavado 55 - 65 °C

    Temperatura final de aclarado 85 °C

    Dimensiones externas, ancho 1320 mm

    Dimensiones externas, fondo 925 mm

    Solo con fines de transporte, la profundidad puede reducirse a 895 mm quitando el interruptor principal o a 797 mm quitando la caja de control y el tirador de la puerta.

    Dimensiones externas, alto 1785 mm

    Alto con la puerta abierta 2095 mm

    Tamaño del hueco de carga (ancho): 530 mm

    Tamaño del hueco de carga (alto): 490 mm

    Alto del paquete: 1950 mm

    Ancho del paquete: 1010 mm

    Fondo del paquete: 1260 mm

    Volumen del paquete 2.48 m³

    Nivel de ruido <62 dBA

    Norma de referencia empleada para medir el ruido: IEC60335-2-58, anexo AA.

    Distancia entre mesas: 1120 mm

  • Flujo de aire (entrada, salida): 107 / 107 m³/h

    Temperatura del aire (top, salida): 45 °C

    Humedad del aire (top): 100 % r.h.

    Los datos se miden en los puntos de descarga en condiciones ambientales de 25 °C y 60 % de HR, con el agua entrante a 18 °C, y solo se refieren a la máquina.

    Calor latente: 9100 W

    Calor sensible: 3400 W

    Este modelo requiere capota de ventilación. Consulte el diseño de capota de descarga recomendado que se adjunta.

Características Clave

Protección contra chorros de agua IP25, objetos sólidos y pequeños animales (mayores de 6 mm).
Capacidad máxima de 150 cestos por hora, fácil de cambiar a velocidad conforme con DIN 10510 u otra velocidad.
La unidad está preparada para conectarse mediante OnE Connectivity, lo que proporciona monitorización 24/7 en tiempo real y optimiza el tiempo de productividad, la rentabilización del equipo y tus procesos.
El operador puede seleccionar en el panel de control tres velocidades del transportador que pueden personalizarse sobre el terreno.
El doble aclarado con la válvula de presión de estabilización garantiza un consumo de 1,2 litros/cesto con independencia de la presión del agua de entrada, para ahorrar energía, agua, detergente y abrillantador.
La tecnología Dual Rinse maximiza el uso del agua de aclarado, que llega a cada resquicio del cesto en la zona de aclarado para garantizar la higiene perfecta de la vajilla.
El modo de backup automático se activa cuando ocurre un fallo. Solución de problemas guiada para soluciones rápidas que incluyen 150 notificaciones precisas y 23 procesos fáciles de seguir.
Las bombas de lavado vertical autodrenantes proporcionan la máxima higiene.
Desaguado automático, ciclo de limpieza y sanitización incluido como standard. La cámara interior queda limpia y/o santizada evitando la proliferación bacteriana para conseguir la máxima higiene, reduciendo los tiempos de trabajo del operario.
La válvula de presión del estabilizador incorporada garantiza una presión constante durante todo el ciclo de aclarado, independientemente de la presión del agua de entrada.
La gran puerta de inspección con contrapeso permite un acceso completo sin restricciones al área de aclarado. La puerta está aislada con espuma inyectada. Esto agrega fuerza y reduce el ruido y la pérdida de calor.
Equipo dotado de puerto USB para una fácil lectura de datos como la información de producto, contadores de ciclos, consumos, estado de los componentes, registro de las alarmas, etc. Es posible subir/descargar parámetros, programaciones y actualizaciones del firmware.
Todos los componentes internos: brazos de lavado y aclarado, filtros en la cuba y las cortinas de separación entre las zonas se pueden quitar fácilmente para la limpieza.
Panel de control con pantalla táctil, intuitivo y fácil de utilizar para poder utilizar la máquina y controlar su funcionamiento. Están disponibles tres niveles de acceso, cada uno enseña mensajes y información al operador, al personal de mantenimiento interno y al servicio técnico autorizado.
El dispositivo automático start/stop presente en las varias zonas asegura que cada zona funcione solo cuando el cesto está pasando por esa zona. En ausencia de cestos la máquina está en modo stand-by. Esta función reduce el consumo de agua, energía, detergente, abrillantador y el ruido.
Sistema avanzado de filtrado CLEAR BLUE, que proporciona agua de lavado más limpia y detergente altamente activo asegurando un mejor rendimiento en el lavado y unos costes rutinarios reducidos.
Válvula de desagüe integrada en el tanque, permite  desagüe y relleno automático del agua sin ninguna interrupción del proceso de lavado.
Patas regulables para un acceso completo para la limpieza por debajo de la máquina.
Todos los componentes eléctricos están colocados en un compartimento central con protección IP65 frente a agua, vapor y polvo garantizando una mayor fiabilidad.
Las conexiones colocadas externamente para las tomas de agua, desagüe, detergente y abrillantador facilitan una rápida instalación de la máquina.
Todas la cubas están sin tubería interna para evitar la acumulación de restos de comida.
Todos los componentes principales están fabricados en acero inoxidable anticorrosivo AISI 304: panel frontal, paneles laterales, cámara interna, brazos de lavado y aclarado, puertas y sistema de transporte del cesto.
Estructura de la lavavajillas sostenida por un chasis de tubos 50 x 50 mm en acero inoxidable para garantizar una solidez de larga duración.
Gracias al exclusivo sistema modular la máquina se puede desmontar/ensamblar en cualquier momento y en cualquier sito según las necesidades de transporte y las necesidades actuales o futuras del cliente.
La dirección de alimentación es de derecha a izquierda como pre-disposición de la fábrica, pero simplemente puede invertirse en el sitio de izquierda a derecha.
Cuba prensada en el tanque de lavado con ángulos redondeados, inclinada hacia el desagüe evitando la acumulación de suciedad y drenando rápidamente en pocos minutos. Sin puntos de soldadura, el tanque prensado ofrece una alta solución ante filtraciones garantizada.
El concepto de modularidad de la unidad facilita la instalación de módulos de prelavado y de secado sobre el terreno.

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