Drop-in Baño María drop-in, con cuatro cubas (capacidad de recipiente 4 GN) (COD 341007)
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Baño María encastrable

Drop-in
Baño María drop-in, con cuatro cubas (capacidad de recipiente 4 GN)

COD 341007

Baño María drop-in, con cuatro cubas (capacidad de recipiente 4 GN)

Especificaciones

  • Suministro de voltaje 380-410 V/3N ph/50/60 Hz

    Potencia eléctrica max.: 4.02 kW

  • Dimensiones externas, ancho 1500 mm

    Dimensiones externas, fondo 620 mm

    Dimensiones externas, alto 260 mm

    Peso neto 39.3 kg

    Peso del paquete 71 kg

    Alto del paquete: 720 mm

    Ancho del paquete: 660 mm

    Fondo del paquete: 1720 mm

    Volumen del paquete 0.82 m³

    Temperatura de trabajo: +85 / +95 °C

  • Nivel de ruido 0 dBA

  • Tamaño de la línea de desagüe: 1"

Características Clave

Main Features

Diseñado para servir los alimentos en recipientes Gastronorm.
Diseño que permite funcionar con agua fría y caliente.
Adecuado para recipientes GN 1/1 con una altura máxima de 200 mm.
Diseñado para situarse en instalación a ras que facilita la limpieza y es adecuado para instalaciones de diseño moderno.
Los alimentos introducidos a la temperatura correcta mantienen la temperatura central según las normas Afnor.
El producto lleva de serie un termostato con control digital conforme con las normas HACCP que emite una alarma visual para avisar del aumento o el descenso de la temperatura.
Control exacto de la temperatura y ajuste a 0,1°C.
Accesorio disponible para convertir uno de los recipientes GN en un dispensador de sopa.
El fondo de las cubas están inclinados para garantizar el desagüe total.
Dimensiones drop-in disponibles: 2, 3, 4 GN.
Certificación CB y CE efectuada por un organismo acreditado independiente.
Protección contra sobrecalentamiento.
Protección contra sobrecalentamiento.
Protección contra sobrecalentamiento.
Diseñado para servir los alimentos en recipientes Gastronorm.
Diseñado para servir los alimentos en recipientes Gastronorm.
Adecuado para recipientes GN 1/1 con una altura máxima de 200 mm.
Adecuado para recipientes GN 1/1 con una altura máxima de 200 mm.
Control exacto de la temperatura y ajuste a 0,1°C.
Control exacto de la temperatura y ajuste a 0,1°C.
El producto lleva de serie un termostato con control digital conforme con las normas HACCP que emite una alarma visual para avisar del aumento o el descenso de la temperatura.
El producto lleva de serie un termostato con control digital conforme con las normas HACCP que emite una alarma visual para avisar del aumento o el descenso de la temperatura.
El fondo de las cubas están inclinados para garantizar el desagüe total.
El fondo de las cubas están inclinados para garantizar el desagüe total.
Accesorio disponible para convertir uno de los recipientes GN en un dispensador de sopa.
Accesorio disponible para convertir uno de los recipientes GN en un dispensador de sopa.
Certificación CB y CE efectuada por un organismo acreditado independiente.
Certificación CB y CE efectuada por un organismo acreditado independiente.
Diseñado para situarse en instalación a ras que facilita la limpieza y es adecuado para instalaciones de diseño moderno.
Diseñado para situarse en instalación a ras que facilita la limpieza y es adecuado para instalaciones de diseño moderno.
Dimensiones drop-in disponibles: 2, 3, 4 GN.
Dimensiones drop-in disponibles: 2, 3, 4 GN.
Los alimentos introducidos a la temperatura correcta mantienen la temperatura central según las normas Afnor.
Los alimentos introducidos a la temperatura correcta mantienen la temperatura central según las normas Afnor.
Diseño que permite funcionar con agua fría y caliente.
Diseño que permite funcionar con agua fría y caliente.

Sustainability

Resistencias ultraplanas para aumentar la transmisión de calor y lograr tiempos de calentamiento reducidos.
Lana de roca de 19 mm de grosor aislada con plancha galvanizada para un excelente aislamiento de la cuba que reduce la dispersión de energía.
Equipado con cubas GN 1/1 separadas para reducir el consumo de agua y energía; permite usar solo las cubas que se necesiten. Cada cuba se puede encender y apagar de manera independiente.

Construction

Resistencias conectadas al fondo de la cuba con termostato de seguridad.
Protección IPx4 contra el agua.
Control electrónico con pantalla de temperatura.
Cuba de acero inoxidable 304 AISI con esquinas redondeadas para facilitar las operaciones de limpieza. La cuba también cuenta con orificio de desagüe.
Resistencias conectadas al fondo de la cuba con termostato de seguridad.
Resistencias conectadas al fondo de la cuba con termostato de seguridad.
Protección IPx4 contra el agua.
Protección IPx4 contra el agua.
Control electrónico con pantalla de temperatura.
Control electrónico con pantalla de temperatura.
Cuba de acero inoxidable 304 AISI con esquinas redondeadas para facilitar las operaciones de limpieza. La cuba también cuenta con orificio de desagüe.
Cuba de acero inoxidable 304 AISI con esquinas redondeadas para facilitar las operaciones de limpieza. La cuba también cuenta con orificio de desagüe.

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
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