Ekstrem kraft
Administrer nemt flere menuer i varierende mængder med højtydende madlavningssystemer og patenterede innovationer.
Bygget til præcision og effektivitet.
RESHAPING LIFE IN THE KITCHEN
e-XP 700 & 900 Modular madlavning
Hverdagskvalitet
Uanset din virksomhed, uanset din skala, leverer e-XP kraft, produktivitet og fleksibilitet. Modulært design og effektiv af natur, tilpasser den sig problemfrit til enhver arbejdsgang og ethvert rum og udvikler sig i takt med dit køkkens ambitioner.
Highlights e-XP 700 & 900
Fleksibilitet i 2 størrelser
Moduler fås i to dybder (700 mm og 900 mm) med et komplet udvalg af installationsmuligheder, der er designet til at passe til enhver arbejdsgang og ethvert rum — fra småskalavirksomheder til højproduktive køkkener.
Tag kontrol
- LED-displays for forbedret synlighed og styring.
- Ergonomiske knapper for højere komfort og præcision.
Vær fremtidssikret
Avancerede energibesparende løsninger til at optimere forbruget, reducere spild og sikre ensartede resultater for hver madlavning med Free-zone induktion.
Høj produktivitet og ensartede resultater
Leverer både enestående produktivitet og sprøde resultater med OptiOil FryersHP. Pålidelig ydeevne på højt niveau med reduceret olieforbrug, selv i trange køkkener.
Konsistens uden nedetid
Automatisk genopfyldnings-pastakoger, ekstremt alsidig, ikke kun til pasta. Kog kød, grøntsager, kartofler, ris, kornprodukter og meget mere. Den automatiske vandpåfyldning reducerer nedetid.me.
e-XP 700 & 900 Innovation, der inspirerer hver dag
Eksklusiv personlighed
Skab drømmekøkkenlayoutet og integrer det problemfrit med enhver eksisterende opsætning. Fuldt modulær, skræddersyet tilgang for maksimal tilpasningsevne og optimal ydeevne.
Ekstraordinær enkelhed
Lever resultater i topkvalitet, opvask efter opvask, takket være ergonomisk design og innovative løsninger til automatisk styring. Overlegen rengøringsvenlighed og driftssikkerhed er garanteret.
Omfattende rentabilitet
Maksimer driften, fjern stress og øg produktiviteten med energibesparende løsninger, der reducerer forbrug og driftsomkostninger. Bedre for virksomheden og for miljøet.
Udforsk innovationen
En helt ny energi til madlavning
e-XP Free-zone Induktion
Free-zone Frihed Ubegrænset muligheder
Få smart ydeevne lige ved hånden med fleksibilitet i frizoner og intuitiv kontrol. e-XP induktionsteknologien fokuserer på forbedret brugervenlighed og energibesparende løsninger – hvilket gør kokkenes liv lettere i et ubesværet arbejdsmiljø.
4
4 uafhængige, klart definerede kogezoner.
4 knapper.
4 digitale displays til effekt- og temperaturkontrol.
Nem
Energieffektivitet, præcis varmekontrol og fuld varmeeffekt for optimal madlavning.
OptiOil FryersHP
Guldstandard inden for friture parti efter parti
Tilbered perfekt sprød mad i enhver skala på en hurtigere og nemmere måde, altid ved den ideelle stegetemperatur. e-XP frituregryderne kombinerer høj produktivitet og ensartet stegekvalitet, service efter service.
66
Op til 66 kg* kartofler pr. portion = 66 kg i timen.
*Test inspireret af ASTM F1361 – Frituregryder, udført ved fuld belastning på 2×15 L Optioil FryersHP-modellerne.
Fast
Høj ydeevne og ensartede resultater med optimeret olieforbrug. Plus olieniveaualarm og intuitiv styring.
Auto-refill Pastakoger
Løber aldrig tør Sænker aldrig farten
Kog pasta, ris, kød, grøntsager eller forkogt mad med præcis kogetemperatur, mens den automatiske vandpåfyldning holder tempoet. Med e-XP pastakogeren falder konsistensen og produktiviteten aldrig.
H₂O
Automatisk vandpåfyldning holder det optimale vandniveau, hvilket reducerer nedetid og sikrer ensartede resultater.
Ekstra
Kraftfuldt varmesystem for hurtig ydeevne og præcis regulering.
Forbedr din madlavning
400+ produkter - Alt du kan vælge
Direkte tilberedning
Meget modstandsdygtige, varmeeffektive madlavningsoverflader uden smagsoverførsel.
Madlavning i brønd
Multifunktionelle løsninger til flere madlavningspræparater og pladsoptimering.
Indirekte madlavning
Gas- eller elektriske funktioner med energibesparende system og præcis temperaturkontrol.
400+
Et bredt udvalg af løsninger, der er født af erfaring, inspireret af innovation.
Baser/moduler
Fås med fødder, på hjul og med mange andre muligheder.
e-XP 700 & 900 Modular Madlavning
Produkt Highlights
StegepladerHP NitroChrome3
20 mm tyk plade med høj termisk inerti, med fedtdræningskanal og -hul samt opsamlingsbeholdere for hurtigere bortskaffelse og nem håndtering. En patenteret ridsefri løsning, ideel til krævende brug, nemmere rengøring og lav varmeafgivelse.
Gas sortiment
Takket være den eksklusive “Flower Flame”-brænder tilpasser flammen sig diameteren på pandens bund, hvilket giver maksimal dækning og reducerer varmespredningen. EcoFlame intelligent sensor giver mulighed for at spare op til 20% i gasforbruget ved at aktivere en start- og stopfunktion.
Icy Hot
Fryse- og køleskabsbasen fungerer både som fryser og køleskab fra -22 °C til +8 °C og holder ingredienserne ved den rette temperatur direkte under kogepladen. Kombineret med en overhead-kogefunktion giver den overlegen ergonomi og betydelige tidsbesparelser.
Induktions-topHP
Kraftfulde 5 kW induktionszoner med kort opvarmningstid, ideel til ekspresservice. Hurtig og effektiv til et optimeret arbejds- og rengøringsmiljø, der giver perfekt kontrol over dine madlavningsbehov takket være energiregulatoren, der sparer op til 20 % på dine energiregninger.
Udtryk din evne
Modularitet når det er bedst
Full Service Restauranter
Hvor kreativitet, variation og konsistens betyder mest, er e-XP den perfekte partner.
Quick Service Restauranter
Hvis hastighed, konsistens og fleksibilitet er det, der driver virksomheden, er e-XP den ideelle løsning.
Køkkener med høj produktivitet
Når volumen er høj, og effektivitet er nøglen, hjælper e-XP med at håndtere spidsbelastningsperioder og følge med uden kompromis.
e-XP 700 & 900 Modular Madlavning
Download vores guide
Tusindvis af kombinationer med e-XP Modular Cooking. Download brochuren.
e-XP 700 & 900 Brochure
e-XP 700 & 900 Brochure
