Schockkühler & Froster Quer 100kg, kompatibel mit 20x1/1GN Konvektomaten Quer - R290
Circuit breaker required
Netzspannung: 380-415 V/3N ph/50 Hz
Anschlusswert: 4.8 kW
Clearance: 5 cm on sides and back.
Please see and follow detailed installation instructions provided with the unit
Anzahl/Art Roste: 20 (GN 1/1; 600x400)
Anzahl und Art Becken: 20 (360x250x80h)
ISO Standards: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001
Außenabmessungen, Länge: 800 mm
Außenabmessungen, Tiefe: 833 mm
Außenabmessungen, Höhe: 2251 mm
Nettogewicht: 230 kg
Versandgewicht: 268 kg
Versandvolumen: 1.83 m³
Dauer Zyklus, Schockkühlen (+65°C bis +10°C): 120 min
Max. Kapazität (Schockkühlen): 100 kg
Dauer Zyklus, Schockfrosten (+65°C bis -18°C): 270 min
Max. Kapazität (Schockfrosten): 60 kg
Kühlleistung bei Verdampfungs-Temperatur: -10 °C
Min. Kühlbetriebstemperatur: 16 °C
Max. Kühlbetriebstemperatur: 40 °C
[NOT TRANSLATED] Luft
Test performed in a test room at 30°C to chill/ freeze (+10°C/-18° C) a full load of 40mm deep trays filled with mashed potatoes evenly distributed up to a height of 35 mm at starting temperature between 65° and 80°C within 120/270min.
Art des Kältemittels: R290
GWP Index 3
Kühlleistung: 0 W
Kühlmittelgewicht: 150 g
Energieverbrauch pro Zyklus (Schockkühlen): 0 kWh/kg
Energieverbrauch pro Zyklus (Schockfrosten): 0 kWh/kg
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