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Modulare Großküchengeräteserie Große Gas-Bratplatte mit 2/3 glatter und 1/3 gerippter kratzfester NitroChrome3 Kochplatte, horizontal, thermostatische Steuerung, inklusive Schaber (COD 391407)
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Modulare GroßküchengeräteserieGroße Gas-Bratplatte mit 2/3 glatter und 1/3 gerippter kratzfester NitroChrome3 Kochplatte, horizontal, thermostatische Steuerung, inklusive Schaber
Bratplatten HP

Modulare Großküchengeräteserie
Große Gas-Bratplatte mit 2/3 glatter und 1/3 gerippter kratzfester NitroChrome3 Kochplatte, horizontal, thermostatische Steuerung, inklusive Schaber

COD 391407

Große Gas-Bratplatte mit 2/3 glatter und 1/3 gerippter kratzfester NitroChrome3 Kochplatte, horizontal, thermostatische Steuerung, inklusive Schaber - HP

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Produktregistrierung

Spezifikationen

  • Gasleistung: 33 kW

    Standardgasart: Erdgas

    Gasart, Option: Erdgas

    Gaszufuhr: 1/2"

  • Betriebstemperatur MIN.: 90 °C

    Betriebstemperatur MAX.: 270 °C

    Außenabmessungen, Länge: 1200 mm

    Außenabmessungen, Tiefe: 930 mm

    Außenabmessungen, Höhe: 250 mm

    Nettogewicht: 150 kg

    Versandgewicht: 201 kg

    Versandhöhe: 600 mm

    Versandlänge: 1040 mm

    Versandtiefe: 1300 mm

    Versandvolumen: 0.81 m³

    Garflächenlänge: 1194 mm

    Garflächentiefe: 610 mm

Produktmerkmale

Main Features

Die Einheiten verfügen über 4 unabhängige Steuerungen zur Regulierung der Temperatur der Kochfläche.
Kratzfeste Kochfläche durch eine spezielle Behandlung der Chromplatte.
Temperaturbereich von 90° bis 270°C.
Leicht zu reinigende und korrosionsbeständige Chromoberfläche.
Geeignet für die Installation auf der Arbeitsplatte.
Exklusive [i]IcyHot[/i] Installation: kombiniert die Bratplatte HP mit dem Dual-Temperatur-Kühl-/Tiefkühlunterschrank HP zu einem Gerät, das gleichzeitig die Produktivität erhöht und die Speisenzubereitung und -Lagerung vereinfacht.
Gerät zur Montage auf offene Unterbauten, Brückenkonsolen oder bodenfreie Systeme.
Zwei große Abflussöffnungen in der Garfläche zum Fettablauf in zwei separate 3 l Auffangbehälter unter der Bratfläche.
Dreiseitiger, hoher Spritzschutz aus Edelstahl.
Piezozündung mit Thermostatventil für zusätzliche Sicherheit
Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.
Schutzart IPX5

Construction

Kratzfeste Kochfläche 20 mm dick für optimale Grillergebnisse und einfache Handhabung.
Grillfläche 2/3 glatt und 1/3 gerillt.
Das Gerät ist 930 mm tief als Arbeitsflächenvergrößerung.
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
2 mm dicke Deckplatte aus Edelstahl.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.

Enthaltenes Zubehör

Foto
Menge
Code
Beschreibung
Menge: 1
Code: 164255
Schaber für Glatte Bratplatten
Menge: 1
Code: 206420
Schaber für gerillte Bratplatten

Reinigungsmittel und Chemikalien (nicht im Lieferumfang enthalten)

Foto
Code
Beschreibung
Code: 0S2292
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Code: 0S2881
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Code: 0S2882
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Code: 0S2883
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Code: 0S2884
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Code: 0S3257
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