Setzen Sie Ihre persönliche Note: thermaline vereint modernste Technologie und elegantes Design für die Ansprüche professioneller Köche – ideal für gehobene Gastronomie und stark frequentierte Küchen.
Entwickelt für anspruchsvollste Köche und den Dauereinsatz, verbindet thermaline 80 & 90 hochwertige Küchenästhetik mit Energieeffizienz und präziser Performance. Module in zwei Tiefen – 800 & 900 mm.
Leistung, Kontrolle, Konstanz. thermaline 85 – mit 850 mm Tiefe – ist kraftvoll und robust, passt sowohl in kompakte als auch stark frequentierte Küchen und ist bereit, mit Ihrer Kreativität zu wachsen.
thermaline Made to Measure bietet höchste Flexibilität, alle Geräte in einem Block zu kombinieren. Jedes Element wird individuell für das jeweilige Projekt entworfen, einschliesslich einer speziell konstruierten Innenstruktur, die durch eine robuste, einzigartige Abdeckung geschützt wird.
Form und Funktion vereint in einem einzigartigen modularen Küchensystem, das Ihre Kochkunst inspiriert. Mit schlankem Design und starker Performance bietet thermaline zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten und maximale Flexibilität für eine vielfältige Speisekarte.
Technologie und Benutzerfreundlichkeit greifen perfekt ineinander und sorgen für reibungslose Abläufe, einfache Bedienung und mühelose Kontrolle. Robuste Konstruktion mit makelloser Verarbeitung. thermaline vereint hochwertige Küchenästhetik mit Energieeffizienz und präziser Performance.
Optimieren sie jeden Arbeitsschritt mit thermaline – entwickelt für geringen Verbrauch und nachhaltige Leistung. Die integrierte Energiespartechnologie sorgt für präzise Temperaturkontrolle und gleichmäßige Wärmeverteilung. Innovation, die echten Mehrwert schafft.
Mit ergonomischem Design für den Nutzer entwickelt, sorgt jedes Detail von thermaline für mehr Sicherheit und einen komfortablen, effizienten Arbeitsablauf. Einfach zu reinigen und mühelos zu warten.
thermaline sorgt für eine hygienische Umgebung und einen sorgenfreien Betrieb im Alltag. Durchdachtes Design und einfache Reinigung – dank abnehmbarer Verkleidungselemente und praktischer Schranktüren.
thermaline Free-zone Induction – präzise Leistungs- und Temperatursteuerung für volle Kontrolle und kreative Freiheit.
4 Drehregler und 16 gut sichtbare LED-Anzeigen zur Einstellung und Anpassung von 16 Kochtemperaturen oder Leistungsstufen.
Bis zu 3 Einstellungen pro Zone können gespeichert werden- für einen schnellen Zugriff.
Mit dem AquaCooker+ bringen Sie Abwechslung in Ihre Küche: Innovative Technik eröffnet neue Möglichkeiten – von modernen Regenerationstechniken bis zur klassischen Pasta-Zubereitung.
Intelligentes Übernachtkochen, automatisches Nachfüllen des Wasserstands, Standby-Funktion für Energieeinsparung und schnelle Leistungswiederherstellung.
Innovative Lösungen und energieeffiziente Technologien, die Kreativität fördern, gleichbleibende Qualität sichern und neue kulinarische Massstäbe setzen. Entwickelt für Höchstleistung bei minimalen Betriebskosten – volle Power, wenn sie gebraucht wird, und intelligente Einsparungen, wo es zählt.
Robuste Innenstruktur – widerstandsfähig gegen Stösse und Korrosion. Die 2 mm starke Edelstahlkonstruktion sorgt für Zuverlässigkeit und Langlebigkeit in jeder Umgebung. Ergänzt durch eine nahtlose, einteilige Arbeitsfläche mit vollständig verschweissten Geräten für maximale Stabilität und Hygiene.
Drehregler mit exzellenter Isolierung und gut sichtbarem LED-Display für volle Kontrolle. Sicherheit und Komfort, Leistung und Langlebigkeit – vereint in einem Design, das den Anforderungen professioneller Küchen gerecht wird.
thermaline Made to Measure M2M – entwickelt als lebenslanger Partner für Spitzenköche. Erfüllt die höchsten Ansprüche von Fünf-Sterne-Hotels und Fine-Dining-Restaurants mit modernster Profitechnologie und erstklassigem Küchendesign.
Hochresistente, hitzeeffiziente Kochflächen ohne Geschmacksübertragung.
Multifunktionale Lösungen für vielfältige Zubereitungen und optimale Raumnutzung.
Gas- oder Elektrofunktionen mit energiesparendem System
und präziser Temperaturregelung.
Ein umfangreiches Sortiment
geboren aus Erfahrung, inspiriert von Innovation. Seit 1871.
155 Jahre Schweizer Design.
Verfügbar auf Füßen, Sockelleisten oder vielen weiteren Optionen.
Unsere Profi-Fritteusen sind auf Zuverlässigkeit, einfache Reinigung und perfekte Ölpflege ausgelegt – für knusprige Ergebnisse selbst in Stosszeiten. Das V-förmige Becken bringt das Öl blitzschnell auf Temperatur und sorgt für maximale Effizienz.
Profitieren Sie von den Vorteilen des direkten Kochens: gleichmäßige Wärmeverteilung, schnelle Temperatursteigerung und rasche Erholung für konstante und effiziente Ergebnisse. Ideal für Grossküchen mit unkomplizierter Wartung.
Effiziente Strahlungswärme und präzise Zonensteuerung für gleichmässiges und vielseitiges Grillen. Die Grillroste erreichen Temperaturen von bis zu 350 °C. Ideal, um verschiedene Lebensmittel wie Fisch, Fleisch und Gemüse gleichzeitig perfekt zuzubereiten.
Ozeane voller Geschmack
Erfahren Sie mehr über unsere massgeschneiderten Profi-Kochlösungen, die Ihre Effizienz an Bord steigern.
