Modulare Großküchengeräteserie 900XP Gas-Nudelkocher, 1 Becken, 40 l (COD 391111)
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Modulare Großküchengeräteserie900XP Gas-Nudelkocher, 1 Becken, 40 l
Gas-Nudelkocher

Modulare Großküchengeräteserie
900XP Gas-Nudelkocher, 1 Becken, 40 l

COD 391111

Gas-Nudelkocher, 40 l, 1 Becken

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Spezifikationen

  • Gasleistung: 16.5 kW

    Standardgasart: Erdgas

    Gasart, Option: Erdgas

    Gaszufuhr: 1/2"

  • Ablauf "D": 1"

    Größe der Kaltwasserzuleitung: 3/4"

    Gesamthärte: 5 - 50 ppm

  • Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Länge: 300 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Höhe: 260 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Tiefe: 520 mm

    Beckeninhalt (MAX): 40 lt MAX

    Nettogewicht: 62 kg

    Versandgewicht: 58 kg

    Versandhöhe: 1080 mm

    Versandlänge: 460 mm

    Versandtiefe: 1020 mm

    Versandvolumen: 0.51 m³

    Zertifizierungsgruppe N9ECPG

Produktmerkmale

Außer Nudeln können auch alle Arten Pasta, Reis, Klöße, Gemüse und Suppen in diesem Gerät zubereitet werden.
16,5 kW Hochleistungsbrenner aus Edelstahl mit Flammenwächter und Leistungsregelung für jedes Becken unter dem Becken.
Wasserbecken aus CrNiMo-Stahl 1.4404.
Das Becken ist nahtlos in die Deckplatte eingeschweißt.
Gerät mit Abtropffläche zum Aufstellen der Körbe zum Abtropfen.
40 l Wasserbecken.
Automatische Funktion zur Stärkeentfernung während des Kochvorgangs: dauerhaft verbesserte Wasserqualität.
Automatischer Trockengehschutz: kein unbeabsichtigtes Überhitzen.
Einfach zu bedienende Bedienblende mit Gashahn und Piezozündung.
Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
Kontinuierliche Wasserfüllung über manuellen Wasserhahn.
Großer Ablauf mit manuellem Kugelventil für schnelles Leeren des Beckens.
Thermoelement für zusätzliche Sicherheit.
Automatisches Hubsystem (optionales Zubehör): 200 mm breit mit drei Edelstahl-Korbhalterungen für je einen GN 1/3 Korb auf einer oder beiden Geräteseiten installiert für die automatische Hebung von sechs Kleinportionskörben (separat zu bestellen). Es können neun Garzeiten über die digitale Regelung gespeichert werden.
Spritzschutz: IPX5
Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.
Einteilige, tiefgezogene, 2 mm starke Deckplatte aus Edelstahl.
Gerät wird serienmäßig mit vier 50 mm Edelstahlfüßen geliefert (Edelstahlfußblenden als Option).
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.

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