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Modulare Großküchengeräteserie 900XP Elektro-Kippbratpfanne, 100 l, Duomatboden (COD 391149)
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Modulare Großküchengeräteserie900XP Elektro-Kippbratpfanne, 100 l, Duomatboden
Elektro Kippbratpfannen

Modulare Großküchengeräteserie
900XP Elektro-Kippbratpfanne, 100 l, Duomatboden

COD 391149

Elektro-Kippbratpfanne, 100 l, Duomat-Boden, thermostatische Regelung und manueller Kippung

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Produktregistrierung

Specifications

  • Netzspannung: 380-400 V/3N ph/50-60 Hz

    Gesamt-Watt 17 kW

  • Garflächentiefe: 565 mm

    Garflächenlänge: 880 mm

    Tiegletiefe: 180 mm

    Max. Beckeninhalt: 100 lt

    Betriebstemperatur MIN.: 80 °C

    Betriebstemperatur MAX.: 300 °C

    Nettogewicht: 180 kg

    Versandgewicht: 177 kg

    Versandhöhe: 1070 mm

    Versandlänge: 1020 mm

    Versandtiefe: 1070 mm

    Versandvolumen: 1.17 m³

    Zertifizierungsgruppe EBP9M2

Product Features

Main Features

Pfanne, ideal zum Schmoren, Pochieren, Dämpfen, Dünsten etc.
Duomat-Garfläche zum alternativen Schmoren und Braten.
Becken und Deckel doppelwandig für veringerte Wärmeabstrahlung.
Infrarot-Heizelement2 unter der Bratfläche.
Doppelwandiger, isolierter Deckel aus 2 mm Edelstahl.
Gartemperatureinstellung über Regelthermostat.
Energiezufuhr wird über Energieregler kontrolliert.
Manuelle Kippung für leichtes Entleeren.
Große, glatte Flächen, leichter Zugang für Reinigungsarbeiten.
Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.

Sustainability

Hitzeisoliert: limitierte Hitzeabstrahlung und geringer Energieverbrauch.

Construction

Nutzvolumen der Pfanne beträgt 85 Liter.
Garfläche mit [i]Duomat-[/i] Boden: eine 10 mm dicke Legierung aus einer Kombination mit 2 verschiedenen Edelstählen für bessere thermische Stabilität und Korrosionsfestigkeit.
Spritzschutz: IPX5
Alle Innenflächen der Pfanne sind gerundet und poliert für eine bessere Hygiene.
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.

Detergents and Chemicals (not included)

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Code
Description
Code: 0S2292
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