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High-Speed-Ausrüstung GourmeXpress High-Speed-Ofen, schwarz, 230 V/50 Hz (Schuko-Stecker) (COD 603979)
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High-Speed-AusrüstungGourmeXpress High-Speed-Ofen, schwarz, 230 V/50 Hz (Schuko-Stecker)
GourmeXpress High Speed Ofen

High-Speed-Ausrüstung
GourmeXpress High-Speed-Ofen, schwarz, 230 V/50 Hz (Schuko-Stecker)

COD 603979

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Produktregistrierung

Spezifikationen

  • Netzspannung: 220-240 V/1N ph/50 Hz

    Ampère 15.2 A

    Gesamt-Watt 3.5 kW

    Steckertyp: CE-SCHUKO

  • Ofen-Betriebstemperatur: 25 °C MIN; 280 °C MAX

    Außenabmessungen, Länge: 450 mm

    Außenabmessungen, Tiefe: 647 mm

    Außenabmessungen, Höhe: 650 mm

    Nettogewicht: 61 kg

    Versandgewicht: 73 kg

    Versandhöhe: 760 mm

    Versandlänge: 580 mm

    Versandtiefe: 770 mm

    Versandvolumen: 0.34 m³

    Wasserschutzgrad: IPX3

Produktmerkmale

Main Features

GourmeXpress garantiert schnelle Garergebnisse dank der Kombination von :- Heißluft (Umluft)- Mikrowelle- Impingment ( Heißluftstrahlen)
Einstellbare Temperaturregelung von 30°C bis 280°C.
Einstellbare Impingment-Geschwindigkeit von 10% bis 100% in 10%-Schritten.
Einstellbare Mikrowellenleistung von 0 % bis 100 % in 10 %-Schritten. Bei 0% Mikrowellenleistung kann er als Konvektionsofen verwendet werden.
Der GourmeXpress-Hochgeschwindigkeitsofen ist die Lösung für schnelle und gleichmäßige Gar- (und Aufwärm-) Ergebnisse bei verschiedenen Produkttypen für komplette Mahlzeiten (Tiefkühlprodukte, panierte, Eiweißprodukte), aber auch für Gebäck, heiße Snacks, Vorspeisen und vieles mehr.
Vorbereitet für die Datenübertragung per USB-Stick.
Countdown-Anzeige und einstellbarer Signalton am Ende des Zyklus (oder der Phase bei mehrphasigen Rezepten).
Es ist möglich, mehrphasige Rezepte mit unterschiedlichen Kombinationen von Temperatur, Mikrowelle und Impingement für jede Phase zu erstellen.
Lüftungsfreies Gerät, kann ohne Abzugshaube installiert werden. Perfekt für das Kochen im " offenen" Raum (siehe Handbuch für weitere Details).

Einfach zu bedienende 7" kapazitive Touchscreen-Benutzeroberfläche, auf der bis zu 1024 Rezepte gespeichert werden können.

Für eine einfachere Rezeptverwaltung kann jedes Rezept verknüpft werden mit:

  • verschiedenen Lebensmittelkategorien (z. B. Bäckerei & Gebäck, Pizza & Panini, Eier & Proteine, Gourmet-Vorbereitungen) und als Favoriten klassifiziert
  • einem individuellen Bild
  • einem Barcode, der mit einem Barcodescanner abgerufen werden kann (verfügbar als optionales Zubehör PNC 653820)

Construction

IPX3 Schutzgrad.
Verstellbare 2-Zoll-Füße.
Ergonomisch geformter Türgriff.
Leicht zugänglicher Luftfilter.
Garraum aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 mit komplett abgerundeten Ecken für eine einfache Reinigung.

Herausnehmbare, leicht zu reinigende massive Backplatte aus Aluminium mit keramischer Beschichtung.

Katalytische Filter.

Kompakte Grundfläche mit einer geräumigen 18-Liter-Kochkammer.

Die obere Sicherheitsleiste sorgt für eine intuitive und stabile Positionierung des Paddels.

Enthaltenes Zubehör

Foto
Menge
Code
Beschreibung
Menge: 1
Code: 653816
Teflonschale für den GourmeXpress
Menge: 1
Code: 653817
Teflonnetzeinsatz für GourmeXpress
Menge: 1
Code: 653819
Aluminiumschaufel für GourmeXpress

Reinigungsmittel und Chemikalien (nicht im Lieferumfang enthalten)

Foto
Code
Beschreibung
Code: 0S2881
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Code: 0S2882
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Code: 0S2883
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Code: 0S2884
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Code: 0S3257
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