Live auf der „Alles für den Gast“ 2026: die Zukunft der Profi-Küche und Wäscherei bei Electrolux Professional

vom 7. bis 10. November 2026 präsentiert Electrolux Professional auf der „Alles für den Gast“ in Halle 01, Stand 0106 sein gesamtes Lösungsportfolio für Gastronomie und Hotellerie. Im Bereich Großküchentechnik stehen innovative Lösungen für mehr Effizienz und Produktivität in der Profiküche im Mittelpunkt. Zu den Messehighlights zählen die thermaline Free-zone Induktion und der e-XP Pastakocher, die bei Live-Demonstrationen vorgestellt werden. Auch im Bereich Wäschereilösungen hat Electrolux Professional Neuheiten im Gepäck: Mit der Generation 7000 „The Compact Power“ und der erweiterten myPRO Edge stehen Leistung, Flexibilität und Effizienz im Mittelpunkt.

Zu den Highlights im Bereich Großküchentechnik gehören in diesem Jahr Live-Demos mit der neuen thermaline Free-zone Induktion und dem e-XP Pastakocher – beide direkt am Stand in Aktion erlebbar. Die thermaline Free-zone Induktion verzichtet auf fest definierte Kochzonen und bietet stattdessen eine durchgehende Induktionsfläche, auf der sich bis zu 16 Töpfe und Pfannen beliebiger Größe frei positionieren lassen. Wird Kochgeschirr entfernt, schaltet sich das Heizsystem automatisch ab. Das reduziert Hitze und Energieverbrauch in der Küche und sorgt für eine Energieeffizienz von bis zu 90 %. Temperaturen lassen sich präzise von 30 bis 190 °C einstellen, die Leistung in 30 Stufen von 25 bis 2.000 Watt regeln.

Für Tempo bei der Zubereitung sorgt auch der e-XP Pastakocher: Dank automatischer Wassernachfüllung und leistungsstarkem Heizsystem liefert er konstant hohe Ergebnisse ohne Produktivitätseinbußen und eignet sich neben Pasta auch für Reis, Gemüse oder Knödel.

Abgerundet wird das Angebot durch die Cook&Chill-Lösung aus SkyLine Kombidämpfer und Schockkühler, die im Zusammenspiel aus Garprozess und schnellem Herunterkühlen oder Schockfrosten für eine gleichbleibend hohe Produktqualität und Prozesssicherheit sorgen.

Mehr Lagerkapazität, eine mühelose Reinigung bei niedrigstem Energieverbrauch– die Kühl- und Tiefkühlschränke ecostore HPe von Electrolux Professional stehen für starke Leistung und optimale Kühlung in der Profiküche. Im Mittelpunkt stehen einzigartig, gepresste Führungsschienen, die eine besonders schnelle und hygienische Reinigung ermöglichen.

Für perfekte Spülergebnisse bei gleichzeitig niedrigsten Betriebs- und Wartungskosten sorgt die Untertischspülmaschine NeoBlue Touch die im MyEco-Zyklus bis zu 40% weniger Energie verbraucht und mit rund 2 Litern Wasser pro Spülgang auskommt.  Ein 360°-Wassersprühsystem sorgen bis in den hintersten Winkel für perfekt sauberes Geschirr und Gläser. Für eine besonders einfache Bedienung verfügt die NeoBlue Touch über nur eine einzige Steuertaste.

Ergänzt wird das Portfolio für den Profiküchenbereich durch das kompakte LiberoPro-Sortiment mit mobilen Plug-in Lösungen wie Grillplatten, Kochfelder und Woks sowie durch den Highspeed-Snackgrill SpeeDelight, der ebenfalls live vorgeführt wird.

Die innovativen Wäschereilösungen von Electrolux Professional stehen für effiziente Abläufe und erstklassige Ergebnisse. Die neue Generation 7000 „The Compact Power“ steht für noch mehr Leistung und Flexibilität beim Waschen. Manche Standorte verlangen Lösungen, die auch auf kleinstem Raum professionelle Ergebnisse liefern. Mit der Generation 7000 „The Compact Power“ präsentiert Electrolux Professional eine kompakte vollprofessionelle Lösung mit 6 bis 8 kg Kapazität – auf Wunsch auch stapelbar. Die Funktion Intelligent Dosing wiegt die Wäsche automatisch und dosiert die exakt benötigte Menge an Waschmitteln – für minimale Kosten pro Waschgang und einen nachhaltigeren Betrieb. Mit einer Lebensdauer von bis zu 40.000 Zyklen reduziert die Generation 7000 die Investitionskosten pro Wäschegang deutlich und ist für einen langfristige Nutzung konzipiert.

Beim Trocknen setzt Electrolux Professional ebenfalls neue Maßstäbe: Der Wärmepumpentrockner der Generation 7000 spart dank patentierter Wärmepumpe bis zu 65 % Energie. Als erster Trockner am Markt verfügt das Modell über die Funktion Load Intelligence: Es erkennt die Beladungsmenge und gemeinsam mit dem Eco-Programm können bis zu 8 % Energie gespart werden – auch bei kleineren Wäschemengen.

Das myPRO-Sortiment schließt die Lücke zwischen Haushaltsgeräten und professionellen Hochleistungsmaschinen: Auf der GAST erwartet die Besucher mit der myPRO Edge die jüngste Weiterentwicklung des myPRO-Sortiments. Bei identischer Größe wie die Vorgängermodelle bietet die myPRO Edge nun eine Beladekapazität von 9 kg – statt bisher 8 kg – und erhöht damit den täglichen Wäschedurchsatz auf gleicher Stellfläche. Möglich macht dies unter anderem die neue Speed Soak Waschtrommel mit einer Trommellochung von 4,5 mm: Sie sorgt für eine schnelle und gründliche Be- und Entwässerung des Wäschepostens und verbessert die Schleuderwirkung.

Mit 16 voreingestellten Profi-Programmen sowie weiteren Funktionen bietet die myPRO Edge eine hohe Flexibilität bei der Bearbeitung unterschiedlichster Textilien – von Handtüchern über Uniformen bis zu Bettwäsche und Mopps. Brandneu ist das ProSteam-Boost-Programm: Es frischt leicht getragene Textilien in kurzer Zeit wieder auf, ohne dass dafür ein vollständiger Waschgang nötig ist.

Abgerundet wird das Wäscherei-Portfolio durch die leistungsstarken Waschmaschinen und Trockner der Line 6000, die für effiziente Abläufe im Waschbetrieb sorgen. Intelligente Dosiersysteme sowie die Mangel IB62316 runden das Angebot für ein hochwertiges Finish und perfekt gepflegte Wäsche ab. Am Stand zu sehen sind unter anderem die Waschmaschine WH6-14CV mit ClarusVibe-Steuerung und automatischer, beladungsabhängiger Wassermengenanpassung sowie der Wärmepumpentrockner TD6-14HP, der den Energieverbrauch gegenüber konventioneller Beheizung um bis zu 65 % senkt. Für die sichere Aufbewahrung von Waschmitteln inklusive Dosiersystem sorgt der abschließbare Chemikalienschutzschrank DS6-6P.